ในปีที่ผ่านมาความต้องการมันฝรั่งหวานมีการเติบโตอย่างรวดเร็วในประเทศสหภาพยุโรปและความต้องการของผู้ผลิตเพื่อเรียนรู้วิธีการเติบโตมันเป็นที่เข้าใจ แล้วมีการปลูกในอิตาลีสเปนอิสราเอลและอียิปต์และทุก ๆ ปี ผู้ผลิตมันเทศมีความสนใจทั้งในเบลเยียมและเนเธอร์แลนด์ ในปี 2017 มีการทดสอบหลายครั้งที่สถานีทดลอง Fredepel ซึ่งเป็นเจ้าของโดย University of Wageningen (เนเธอร์แลนด์)
แม้ว่ามันเทศมักจะถูกเรียกว่ามันเทศ แต่พืชทั้งสองนี้แตกต่างกันไม่เพียง แต่ทางพฤกษศาสตร์ แต่ยังมีค่าใช้จ่ายในการปลูกมัน ในการผลิตมันเทศรายการต้นทุนหลัก ได้แก่ การปลูกด้วยตนเองและการเก็บเกี่ยวต้นทุนวัสดุปลูกรวมถึงการเก็บรักษาและการแปรรูป ในปี 2016 การทดลองหลากรูปแบบได้เริ่มขึ้นที่สถานีทดลองใน Craischautem (เบลเยียม) และการทดลองในเนเธอร์แลนด์เริ่มขึ้นในปีนี้
ที่สถานี Fredepel มีการศึกษาวิธีการเพาะปลูกต่าง ๆ การใช้คลุมด้วยหญ้าและทำการทดสอบพันธุ์ อย่างที่คุณทราบมันเทศเป็นพืชทนความร้อนและไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งเลยนี่เป็นตัวกำหนดวันเริ่มต้นของการเพาะปลูก สำหรับการเจริญเติบโตที่สม่ำเสมอความชื้นและความร้อนก็เพียงพอเช่นกัน นอกจากนี้ควรทำการเก็บเกี่ยวก่อนอุณหภูมิของดินจะลดลงต่ำกว่า 10 องศา C (ในฮอลแลนด์มักเกิดขึ้นในต้นเดือนตุลาคม)
ที่สถานี Fredepel มีการปลูกมันฝรั่งหวานโดยมีการตัดลงบนพื้นโดยตรงเมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2017 และมีการปลูกต้นกล้าในลูกบาศก์เมื่อวันที่ 21 มิถุนายน ภายในกลางเดือนกรกฎาคมมวลพืชเหนือพื้นดินจากต้นกล้าไม้กระถางมีจำนวนน้อยกว่าการปลูกแบบปักชำอย่างมีนัยสำคัญซึ่งอาจเกิดจากการปลูกในภายหลัง การสังเกตนี้ขัดแย้งกับการสันนิษฐานว่าต้นกล้ากระถางให้การเริ่มต้นที่เป็นมิตรกับการเติบโต ในการทดสอบพันธุ์ O'Henry, California, Beauregard (การปักชำ), Innosweet และ Orata Orange (ต้นกล้าในอิฐพีท) ใช้ไม่มากนักสำหรับการเปรียบเทียบระหว่างตัวเอง แต่สำหรับการทำความคุ้นเคยกับสายพันธุ์
พืชที่ปลูกในการแพร่กระจายออกไปบนพื้นผิวเรียบ หรืออาจทำการทดสอบการเพาะปลูกด้วยหวีซึ่งอาจจะดีสำหรับการอุ่นดินอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับการคลุมดิน ในการทดลองใช้การคลุมดินด้วยฟิล์มสีดำและกระดาษสีน้ำตาล เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิวัดที่ความลึก 10, 20, 30 และ 40 ซม.
ปรากฎว่าการคลุมดินด้วยฟิล์มสีดำให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเพิ่มอุณหภูมิดิน 3-4 องศา C เมื่อเทียบกับกระดาษสีน้ำตาลและป้องกันการทำลายของสันเขาจากฝน พืชในก้อนถูกปลูกในหลุมที่ทำไว้ล่วงหน้าในภาพยนตร์และการตัดติดตรงผ่านคลุมด้วยหญ้า เป็นทางเลือกตะขอลวดพิเศษถูกนำมาใช้โดยรอบซึ่งก้านถูกห่อสองครั้งแล้วติดลงในดิน ซึ่งดีกว่าขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัสดุปลูกและความพร้อมใช้งานของมือ มันเป็นสิ่งสำคัญที่การตัดการสัมผัสกับความร้อนของดินโดยเร็วที่สุดซึ่งจะช่วยกระตุ้นการโจมตีของการก่อตัวของราก Van de Bole ผู้ผลิตมันหวานชาวเบลเยียมผู้ปลูกมันเทศโดยใช้เครื่องปลูกเชื่อว่าต้องใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการปลูก 100 เฮกตาร์
ที่สถานี Fredepel มีการนำไคเซไลต์ 125 กิโลกรัมต่อเฮกแตร์และโพแทสเซียมซัลเฟต 200 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์และปุ๋ยไนโตรเจนที่มีมูลวัวประมาณ 150 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ต่อเฮกตาร์ ในประเทศอื่น ๆ เชื่อกันว่ามันเทศมีไนโตรเจนเพียงพอ 60 กิโลกรัม / เฮกแตร์ ขณะนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ลงทะเบียนสำหรับการเพาะปลูกมันเทศในเบลเยียมและเนเธอร์แลนด์ วัชพืชไม่ได้สร้างปัญหาใหญ่เพราะพืชครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของดินอย่างรวดเร็ว สัตว์ที่อันตรายที่สุดคือหนูและหนูอื่น ๆ รวมถึงไส้เดือนฝอย
มันเทศเป็นอย่างดีเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขจำนวน การเก็บเกี่ยวจะต้องเก็บเกี่ยวก่อนที่อุณหภูมิของดินจะลดลงต่ำกว่า 10 องศา C. ผิวของหัวผอมและบอบบางมากดังนั้นควรทำการเก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องขุดมันฝรั่งและใช้แรงงานคน
จากการทดสอบปี 2016 ผลผลิตมันเทศในเบลเยี่ยมอยู่ที่ 20-50 ตัน / เฮกแตร์ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการปลูก การจัดเก็บเริ่มต้นด้วยระยะเวลาการรักษาหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิ 29-30 องศา C และความชื้นสัมพัทธ์สูงที่สุดเท่าที่จะทำได้ ผิวหนังหนาขึ้นและแข็งแรงขึ้น ความร้อนเปิดใช้งานการทำงานของเอนไซม์เป็นผลให้รสชาติของหัวดีขึ้น หลังจากระยะเวลาการรักษาหัวสามารถเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปีที่อุณหภูมิ 13 องศา C และความชื้นสัมพัทธ์สูง
หนึ่งในปัญหาที่ร้ายแรงของการปลูกมันหวานคือการปลูกพืช ในการทดลองใน Fredepel ต้นกล้าจากสเปนถูกนำมาใช้ พันธุ์ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลกคือ Beauregard และ Covington ทั้งพันธุ์ที่มหาวิทยาลัยในสหรัฐอเมริกาในขณะที่ Covington ไม่ได้รับอนุญาตให้เติบโตนอกประเทศ สำหรับการเพาะปลูกในยุโรปโดยเฉพาะในประเทศทางตอนเหนือจำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม ค่าใช้จ่ายในการตัดประมาณ 0,10-0,20 ยูโร / ชิ้น, ต้นกล้าเป็นลูกบาศก์ - ประมาณ 0,50 ยูโร / ชิ้น
ที่มา: http://www.fruit-inform.com