ในภูมิภาค Kostroma มีการระบุทิศทางหลักในการพัฒนาการปลูกมันฝรั่งและผัก สิ่งสำคัญประการหนึ่งคือการสร้างโรงงานผลิตเฉพาะที่ช่วยให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายรวมถึงการแปรรูปวัตถุดิบอย่างละเอียด
การปลูกมันฝรั่งและผักเป็นพื้นที่ที่มีแนวโน้มของการปลูกพืชในภูมิภาค Kostroma สำหรับการเพาะปลูกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ภูมิภาคนี้มีสภาพดินและภูมิอากาศที่เหมาะสมวัสดุและพื้นฐานทางเทคนิคตลอดจนสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อสุขอนามัยพืช โอกาสเหล่านี้เป็นตัวกำหนดทิศทางของการปลูกมันฝรั่ง - นี่คือการผลิตเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งและการแปรรูป
ในการประชุมระดับภูมิภาคโดยการมีส่วนร่วมของชุมชนวิทยาศาสตร์เกษตรรายงานว่าในเดือนกุมภาพันธ์ 2021 บริษัท Kostroma ส่งมันฝรั่ง 880,3 ตัน (เพิ่มขึ้น 45,8% จากระดับเดียวกันของปีที่แล้ว) รวมทั้งผัก 338,9 ตัน (เพิ่มขึ้น 17,3%).
ผู้ว่าราชการจังหวัด Sergei Sitnikov ได้กำหนดภารกิจในการเพิ่มพื้นที่รวมทั้งมันฝรั่งและผัก
เมื่อเผชิญกับราคาเมล็ดพันธุ์นำเข้าที่เพิ่มสูงขึ้น Kostromskoy Potofel LLC จัดหาวัสดุเมล็ดพันธุ์ชั้นยอดที่มีเสถียรภาพไม่เพียง แต่สำหรับเกษตรกรและผู้ประกอบการทางการเกษตรในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต่างประเทศด้วย ในปี 2020 องค์กรเพิ่มปริมาณการส่งออกมันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ไปยังคาซัคสถานเป็นสองเท่า แผนการในปีนี้คือการเพิ่มปริมาณการส่งออกสินค้า การผลิตมันฝรั่งเมล็ดที่ Kostromskoy Potofel LLC ดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูงทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค
บริษัท ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในภูมิภาคนี้มีส่วนร่วมในการผลิตมันฝรั่งและผักในทุ่งโล่ง (ผักกาดขาวบีทรูทและแครอท) คือ OOO Mechta ในปี 2020 ขนาดพื้นที่หว่านในฟาร์มเพิ่มขึ้น 157 เฮกตาร์และมีจำนวน 678 เฮกตาร์ ในปีนี้ บริษัท มีแผนที่จะสร้างร้านขายมันฝรั่งและผักที่มีความจุ 2,5 พันตันและ 2,0 พันตันตามลำดับ ซึ่งจะช่วยรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์การนำเสนอและลดการสูญเสีย
ในระหว่างการประชุมผู้นำของแผนกอุตสาหกรรมเกษตรในภูมิภาค Kostroma ได้ประกาศทิศทางหลักในการพัฒนาการปลูกมันฝรั่งและผักนั่นคือการสร้างอุตสาหกรรมเฉพาะทางที่อนุญาตให้ผลิตผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายรวมถึงการแปรรูปในระดับลึก ของวัตถุดิบ นอกจากนี้ยังมีการเสนอวิธีแก้ปัญหาที่ครอบคลุมสำหรับการพัฒนาการปลูกมันฝรั่งและผักในภูมิภาค Kostroma ซึ่งรวมถึงมาตรการต่างๆเพื่อให้การสนับสนุนจากรัฐแก่ผู้ผลิตทางการเกษตร
การบูรณาการวิทยาศาสตร์และการผลิตเป็นศักยภาพที่สำคัญสำหรับการเติบโตของผลผลิตมันฝรั่ง ดังนั้น Kostroma Research Institute of Agriculture จึงเป็นสาขาหนึ่งของ A.G. Lorkha” มีการวางแผนงานเพื่อระบุพื้นที่พิเศษในภูมิภาคที่มีเงื่อนไขสุขอนามัยพืชที่ดีสำหรับการปลูกมันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ที่ปราศจากไวรัส ห้องปฏิบัติการเทคโนโลยีชีวภาพของพืชเกษตรของ Kostroma Agricultural Academy วางแผนที่จะเพิ่มการผลิตมันฝรั่งขนาดเล็กถึง 2025 เท่าภายในปี 2,5 (มากถึง 250 ผู้ใช้มันฝรั่งต่อปี) ซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบสำหรับการผลิตเมล็ดพันธุ์ดั้งเดิมและเมล็ดพันธุ์ชั้นยอด