กระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียจัดสรร 32 ล้านรูเบิลสำหรับการสร้างบนพื้นฐานของสถาบันการเกษตรแห่งรัฐยาโรสลาฟล์แห่งศูนย์กลางสำหรับความสามารถของเกษตรอินทรีย์
แผนกของอุตสาหกรรมเกษตรและตลาดผู้บริโภคในภูมิภาค Yaroslavl กล่าวว่าเงินจะไปยังอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการเพื่อทำการวิจัยคุณภาพของผลิตภัณฑ์รวมถึงการฝึกอบรมการผลิตและสถานที่สาธิต
- เกษตรอินทรีย์เป็นหนึ่งในทิศทางสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรเชิงซ้อนของภูมิภาค - Valery Kholodov รองนายกรัฐมนตรีของภูมิภาคอธิบาย - ปัจจุบันภูมิภาค Yaroslavl เป็นผู้นำและผู้ผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์รายใหญ่ที่สุด ส่วนแบ่งของภูมิภาคนี้ในการผลิตเนื้อสัตว์อินทรีย์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นมและผลิตภัณฑ์จากนมของรัสเซียทั้งหมดมากกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ การเปิดศูนย์จะทำให้สามารถก้าวกระโดดในเชิงคุณภาพในการแพร่กระจายของเกษตรอินทรีย์ทั้งในภูมิภาคของเราและในสหพันธรัฐรัสเซียโดยรวม
ในภูมิภาค Yaroslavl มีพื้นที่ของรัสเซีย 12 เปอร์เซ็นต์ที่ได้รับการรับรองสำหรับการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญของ Yaroslavl ในสาขานี้เป็นผู้ริเริ่มและมีส่วนร่วมในการพัฒนากฎหมายของรัฐบาลกลางที่เกี่ยวข้อง ตัวขับเคลื่อนของกระบวนการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในภูมิภาคในแผนกเซกเตอร์เรียกว่าสถาบันการเกษตร
ในปีพ. ศ. 2018 เธอได้เป็นส่วนหนึ่งของสมาคมเกษตรอินทรีย์ โปรแกรมการฝึกอบรมของเธอในทุกระดับของการฝึกอบรมรวมถึงสาขาวิชาในการผลิตการแปรรูปและการรับรองผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ นอกจากนี้มหาวิทยาลัยได้มีการแลกเปลี่ยนข้อมูลกับผู้เชี่ยวชาญชาวเยอรมันในด้านนี้ในกรอบของโครงการความร่วมมือของกระทรวงอาหารและการเกษตรแห่งสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี“ เกษตรกรรัสเซีย - รัสเซียและการเสวนาทางการเมือง”
สาขาเกษตรอินทรีย์ได้รับการแนะนำในทุกหลักสูตรการฝึกอบรมของสถาบันเกษตร Yaroslavl
ศูนย์จะแก้ปัญหาของการฝึกอบรมให้คำปรึกษาและให้ความช่วยเหลือองค์กรและวิธีการให้กับผู้ผลิตทางการเกษตรของหน่วยงานที่เป็นส่วนประกอบของรัสเซียซึ่งจะขยายความรู้ของพวกเขาเกี่ยวกับเทคโนโลยีของการผลิตอินทรีย์กล่าวในแผนกภูมิภาคของอุตสาหกรรมเกษตร
ตามที่อธิการบดีของสถาบันการเกษตรแห่งรัฐยาโรสลัฟฟ์ Svetlana Gusar การเปิดศูนย์ความสามารถนั้นวางแผนไว้ในปี 2021 ตอนนี้กำลังซื้ออุปกรณ์และสถานที่ที่ได้รับการจัดสรรตามลำดับ
- เรามีอาคารขนาดใหญ่ที่ดีและมีอาคารสามชั้นในหมู่บ้าน Mikhailovsky เขต Yaroslavl และเราจะปรับใช้สถานที่ฝึกอบรมและสาธิตบนฐานนี้ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่หว่านของเราในหมู่บ้าน: ในมิคาอิลอฟสกีเอง - สามเฮกตาร์และถัดไปอีก 60 เฮกตาร์เป้าหมายหลักของเราคือการศึกษาไม่เพียง แต่การทำเกษตรอินทรีย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการผลิตอินทรีย์ทั้งหมดรวมถึงการแปรรูปเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคขั้นสุดท้าย นั่นคือไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะแสดงให้เห็นว่าเราปลูกข้าวสาลีหรือข้าวโพดออร์แกนิก แต่เราเลี้ยงวัวกับพวกมันได้รับนมออร์แกนิกแปรรูปและทำชีส อีกครั้งโดยใช้เฉพาะที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีการปรับปรุงคุณภาพ นั่นคือเราต้องการแสดงวงจรการผลิตอินทรีย์แบบปิด
บริษัท นมเนยแข็งและร้านเบเกอรี่ได้เปิดให้บริการแล้วใน Mikhailovsky ซึ่งเป็นผลการเจรจาครั้งแรกในหัวข้อ "อินทรีย์" ของผู้ว่าการภูมิภาค Yaroslavl Dmitry Mironov กับรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย Dmitry Patrushev
ตามที่อธิการบดีของ YSAA กล่าวว่ามหาวิทยาลัยนอกเหนือจากฐานวัสดุที่ดีซึ่ง“ ต้องได้รับการปรับปรุงและพัฒนาให้ทันสมัย” รวมถึงการพัฒนาระเบียบวิธีที่จริงจังแล้วยังมีสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ทำให้สามารถก้าวไปสู่เส้นทางนี้ได้นั่นคือผู้เชี่ยวชาญ
- สาขาวิชาการเกษตรอินทรีย์ได้ถูกนำไปใช้ในหลักสูตรการฝึกอบรมทั้งหมดแล้ว - ปริญญาตรีปริญญาโทปริญญาโทการศึกษาเพิ่มเติม เรามีหลักสูตร "อินทรีย์" ตั้งแต่ 16 ถึง 700 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความต้องการของนักเรียน - Svetlana Gusar อธิบาย
ทุกวันนี้ตามที่อธิการบดีมหาวิทยาลัยกำลังมุ่งไปสู่การเปิดศูนย์กลางแห่งความสามารถซึ่งจะเป็นหน่วยโครงสร้างของมันด้วยการก้าวกระโดดและขอบเขต และในขั้นตอนนี้ออสการ์ไม่เพียง แต่สอนนักเรียนเกี่ยวกับหลักการของการทำเกษตรอินทรีย์ แต่ยังมีส่วนร่วมในการศึกษาต่อเนื่องสำหรับผู้เชี่ยวชาญจากหลายภูมิภาคของรัสเซีย
แผนกภูมิภาคของอุตสาหกรรมเกษตรที่ซับซ้อนและตลาดผู้บริโภคกล่าวว่าในอนาคตอันใกล้นี้มีการวางแผนที่จะลงนามในข้อตกลงความร่วมมือระหว่างกระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียรัฐบาลของภูมิภาค Yaroslavl และสหภาพผู้ผลิตแห่งชาติและผู้บริโภคสินค้าเกษตรอินทรีย์
ใบรับรอง
ในภูมิภาคยาโรสลาฟล์มีวิสาหกิจ 33980 แห่งที่ผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ ที่ไซต์ที่ตั้งอยู่ในภูมิภาค Uglich ตามข้อกำหนดของ GOST 2016-2019“ ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก หลักเกณฑ์การผลิตการแปรรูปการติดฉลากและการขาย "ในปี 273 มีการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อินทรีย์ 776,5 ตันและผลิตภัณฑ์นม XNUMX ตัน
ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของผู้ผลิตยาโรสลาฟล์ถูกส่งไปยังร้านค้าปลีกมากกว่า 500 แห่งในภูมิภาคมอสโก, ยาโรสลาฟล์และมอสโก
ข้อความ: Elina Trukhanova (Yaroslavl)