ในขณะที่เกษตรกรอาจทิ้งมันฝรั่งส่วนใหญ่ไว้ในทุ่งเนื่องจากมีการผลิตมากเกินไป สมาคมผู้ผลิตมันฝรั่งแห่งยูเครน (UAPK) กล่าวว่าฝรั่งเศส เบลเยียม และเนเธอร์แลนด์ส่งออกมันฝรั่งไปยังยูเครนเป็นครั้งแรกเนื่องจากไม่สามารถขายได้ในช่วง ช่วงกักตัวผ่านช่องทางการขายแบบเดิมๆ
สิ่งนี้ได้รับการประกาศโดย Oksana Ruzhenkova กรรมการบริหารของ UAPK
“ปีนี้ เป็นครั้งแรกในรอบ 29 ปี และบางทีแม้แต่ในยุคโซเวียต มันฝรั่งก็ปรากฏบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต ไม่เพียงแต่จากเบลเยียมและฮอลแลนด์ แต่ยังมาจากฝรั่งเศสด้วย พวกเขาหยุดโรงงานทั้งหมดเพื่อผลิตเฟรนช์ฟรายส์โดยสิ้นเชิง โรงงานแปรรูปหลักในยุโรปตั้งอยู่ในอาณาเขตของรัฐเหล่านี้ - โรงงานมากกว่า 20 แห่งซึ่งให้บริการ McDonald's ทั่วทั้งยูเรเซียและระบบ HoReCa ทั้งหมด” เธอกล่าว
นอกจากนี้ รัฐของยุโรปตะวันตกยังส่งเฟรนช์ฟรายส์ไปยังพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจของอียิปต์ ตุรกี และอิสราเอล
Ruzhenkova ตั้งข้อสังเกตว่ามันฝรั่งที่ส่งไปยังยูเครนเป็นเทคนิคและใช้สำหรับทอดเท่านั้น
กรรมการบริหารของ UAPK กลัวว่าทั้งพ่อค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ต และผู้ซื้ออาจถูกหลอกลวงเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ เนื่องจากมันฝรั่งดังกล่าวมีลักษณะสวยงาม สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่เหมาะสำหรับการทอดเท่านั้น
ในความเห็นของเธอ ซูเปอร์มาร์เก็ตที่จำหน่ายมันฝรั่งจากฝรั่งเศส เบลเยียม และเนเธอร์แลนด์อาจไม่ระบุประเทศต้นกำเนิด และราคาแทบไม่แตกต่างจากราคามันฝรั่งที่เหลือในกลุ่ม
นอกจากนี้ Ruzhenkova ยังระบุด้วยว่าในขณะนี้มีการขาดแคลนมันฝรั่งสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากปีที่แล้วมีการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีเนื่องจากภัยแล้ง และแม้แต่ผู้ผลิตภาคอุตสาหกรรมที่มีการเก็บเกี่ยวตามปกติก็ไม่สามารถปรับระดับการขาดดุลภายในได้
ในเวลาเดียวกันเมื่อต้นเดือนเมษายนไม่มีมันฝรั่งระดับวีไอพีในยูเครน (ไม่มีมันฝรั่ง, ขยะ 5% ในชุด, เส้นผ่านศูนย์กลาง 50 มม. เมื่อตัด) ซึ่งในที่สุดเพิ่มเสบียงจากเบลารุส และรัสเซียซึ่งอุตสาหกรรมได้รับเงินอุดหนุนและรัฐชดเชยเกษตรกรสำหรับการก่อสร้างโรงเก็บเมล็ดพืชและน้ำมันดีเซลที่ระดับ 50, 75 และ 100% ขึ้นอยู่กับเขตของรัฐบาลกลาง
ในเวลาเดียวกัน ซูเปอร์มาร์เก็ตซื้อมันฝรั่งยูเครนน้อยมาก เนื่องจากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของมาตรฐาน 2018 ใหม่
Ruzhenkova ตั้งข้อสังเกตว่ายูเครนยังไม่ได้ผลิตเฟรนช์ฟรายส์ ดังนั้นจึงไม่ได้เรียนรู้ที่จะปลูกวัตถุดิบสำหรับความต้องการของการแปรรูปประเภทนี้
ในขณะนี้ เกษตรกรจำนวนมากกำลังสร้างโรงงานแปรรูปเฟรนช์ฟรายส์ในภูมิภาคเชอร์กาซี
UAPK ขอให้กระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจ การค้า และการเกษตร จัดตั้งคณะทำงานร่วมกับสมาคมอุตสาหกรรมอื่น ๆ เพื่อพัฒนากลไกการช่วยเหลือของรัฐ ปี 2021-2024 ในรูปแบบของการชดเชยบางส่วนสำหรับการก่อสร้างโรงเก็บผัก การติดตั้งอุปกรณ์สำหรับ ผลิตภัณฑ์แปรรูปและการชลประทานในทุ่งนา