บริษัท Volgogradtruboplast ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์สำหรับการแช่แข็งผักที่ไม่เหมือนใคร
โครงการลงทุนมูลค่ารวม 545,2 ล้านรูเบิลซึ่งเริ่มต้นในปี 2018 ได้รับการสนับสนุนในระดับภูมิภาคและยังได้รับเงินกู้จากกองทุนเพื่อการพัฒนามุมมองของภูมิภาคโวลโกกราด
การผลิตที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงใช้อุปกรณ์ภูมิอากาศที่ทันสมัย โรงงานแห่งนี้มีสายการแปรรูปผักสี่สาย ได้แก่ กะหล่ำดอกหัวหอมพริกหวานและแครอท ต่อมาการแบ่งประเภทจะขยายออกไปด้วยบรอกโคลีบวบมะเขือบวบและมะเขือเทศ สามารถเก็บผักได้มากกว่า 25 ตันในห้องที่มีอุณหภูมิต่ำ (ลบ 600 องศา) ต่อครั้ง
สายจะเริ่มดำเนินการเป็นระยะ - จนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน ความสามารถในการออกแบบขององค์กรคือการประมวลผล 20 ตันต่อวันผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 7,2 พันตันต่อปี
ในการจัดหาวัตถุดิบมีการลงนามในสัญญากับผู้ผลิตทางการเกษตรของภูมิภาคโวลโกกราด
“ เรากำลังดำเนินการเพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิตเดียวในดินแดนของภูมิภาคโวลโกกราดซึ่งรวมถึงการผลิตการจัดเก็บการแปรรูปและการขายผลิตภัณฑ์” Andrei Bocharov ผู้ว่าการภูมิภาคกล่าว “ โครงการลงทุนจำนวนหนึ่งได้ดำเนินการไปแล้วเนื่องจากพื้นที่จัดเก็บข้อมูลเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า - มากถึง 320 ตันและปริมาณการประมวลผลสูงถึง 440 ตัน”
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ที่ผลิตได้ 37% ได้รับการแปรรูปในสถานประกอบการของภูมิภาค 27% ของพืชที่ปลูกได้รับการจัดเก็บ
ทิศทางใหม่ของการแปรรูปกำลังได้รับการแนะนำอย่างจริงจังในภูมิภาคนี้: นอกเหนือจากความซับซ้อนสำหรับการแช่แข็งแบบช็อตแล้วยังมีการเตรียมการผลิตสำหรับการอบแห้งผัก (Prompostavka LLC)