อัตราไนโตรเจนที่เหมาะสมสำหรับแครอทในพื้นที่เฉพาะอาจน้อยกว่าคำแนะนำที่ยอมรับโดยทั่วไป นี่เป็นข้อสรุปที่ทำโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียตามผลการวิจัย ข้อมูลนี้มีความสำคัญเมื่อเทียบกับราคาปุ๋ยแร่ที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก
ผู้ปลูกแครอทส่วนใหญ่ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินความจำเป็น แม้ว่าแครอทจะต้องการสภาพการเจริญเติบโตแบบพิเศษและต้องมีไนโตรเจนและน้ำแร่ในปริมาณที่เพียงพอ แต่ส่วนที่เกินนั้นไม่เป็นประโยชน์ต่อวัฒนธรรม แครอทมีระบบรากที่ลึกและแตกแขนง ดังนั้นพวกมันจึงสามารถเข้าถึงไนโตรเจนที่หลงเหลือของฤดูกาลที่แล้ว ซึ่งได้ลึกลงไปในรายละเอียดของดิน
ความต้องการไนโตรเจนของแครอทเพื่อให้ได้ผลผลิตรากที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ประเภทของดิน และไนโตรเจนที่เหลือในดิน
ผลผลิตที่ลดลงมักจะสามารถสังเกตได้เมื่อใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณสูงในเวลาปลูก ดังนั้นควรใช้ปุ๋ยที่มีการปลดปล่อยช้าจากมุมมองด้านการผลิตและสิ่งแวดล้อม
การรดน้ำมากเกินไปทำให้เกิดการเสียรูปต่างๆ ของรากแครอท ดังนั้นจึงจำเป็นต้องควบคุมการชลประทานอย่างระมัดระวังในช่วงฤดูปลูก แม้ว่าการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนจะไม่เพิ่มการใช้น้ำของพืชอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากพื้นที่ใบที่เพิ่มขึ้น แต่ก็ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำได้อย่างมีนัยสำคัญถึงอัตราการใช้ไนโตรเจน 120 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์
การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันแสดงให้เห็นว่ารากของพืชได้ผลผลิตสูงสุดบนดินทรายและดินร่วนปนที่มีความชื้น 75% ของดินในพื้นที่และการใช้ไนโตรเจน 150 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์
การดูดซึมไนโตรเจนในแครอทมักจะต่ำใน 40-50 วันแรก ดังนั้นผู้ปลูกควรจำกัดการปฏิสนธิในช่วงเวลานี้ ในขณะที่แนะนำให้รดน้ำบ่อย ๆ ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องควบคุมปริมาณน้ำในการรดน้ำแต่ละครั้งเพื่อลดการชะล้างของไนโตรเจนตกค้าง ท้ายที่สุด การมีส่วนร่วมของเขามีความสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพแวดล้อมแบบเชิงเดี่ยว
ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าไนโตรเจนจำนวนมากยังคงอยู่ในยอดแครอทในระหว่างการเก็บเกี่ยว ซึ่งอาจมีส่วนทำให้เกิดการสะสมเฉลี่ย 42-44% ของไนโตรเจนทั้งหมดในพืช (ยอดและราก) ในฤดูกาลถัดไป
ขอแนะนำให้คุณประมาณการปริมาณไนโตรเจนในดินเป็นความลึก 60 ซม. ก่อนเสมอ จากนั้นจึงคำนวณอัตราการใช้งานใหม่ตามข้อมูลนี้ แนวทางปฏิบัตินี้เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพด้วยต้นทุนทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมที่ต่ำที่สุด