ในปีนี้เกษตรกร 16 รายจากภูมิภาค Vladimir ได้รับเงินช่วยเหลือสำหรับการพัฒนาธุรกิจของพวกเขา - ตั้งแต่สองถึงสี่ล้านรูเบิล ในหมู่พวกเขาเป็นผู้ประกอบการจากเขต Sobinsky Agrostartup โดย Aleksey Mokeev คือการผลิตผักผสมแห้ง
ด้วยความช่วยเหลือจากเงินช่วยเหลือ นักธุรกิจมือใหม่ได้ซื้ออุปกรณ์ในประเทศ (หน่วยพาความร้อนถูกประกอบขึ้นเพื่อสั่งซื้อใน Kirov) และเตรียมสถานที่ ผู้ประกอบการซื้อวัตถุดิบจากเกษตรกรในท้องถิ่น ผักห้าชนิดได้รับการแปรรูปในสายการผลิต: มันฝรั่ง แครอท กะหล่ำปลี หัวหอม และบีทรูท ซึ่งผักต่างๆ จะถูกเตรียมไว้สำหรับอาหารจานแรก ไม่มีการใช้สารเติมแต่งในกระบวนการทำอาหาร - กระบวนการนี้เชื่อมโยงกับการรักษาความร้อนเท่านั้น
พวกเขาล้าง ปอก หั่น และสับผักด้วยมือ แต่การทำให้แห้ง ... การทำให้แห้งเป็นเรื่องของเทคโนโลยี
ในแพ็คเกจสำเร็จรูป - ผักแห้งหนึ่งร้อยสี่สิบกรัมได้รับการออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟครั้งแรกประมาณแปดมื้อ
ผู้ประกอบการขายชุดผักที่ร้านค้าปลีกโดยส่วนใหญ่ในตลาด