ผู้เชี่ยวชาญของ บริษัท "สิงหาคม" กล่าวว่ายังคงเป็นเรื่องยากที่จะคาดการณ์ปริมาณการเก็บเกี่ยวบัควีทในอนาคต แต่พื้นที่หว่านสำหรับพืชผลนี้กำลังขยายตัว ในพื้นที่เพาะปลูกหลัก - ดินแดนอัลไตและสาธารณรัฐบัชคอร์โตสถาน - บัควีทในปี 2021 หว่านเกินกว่าที่วางแผนไว้เนื่องจากขาดความร้อนและความชื้นจึงถูกแทนที่ด้วยพืชทนแล้งน้อยลง ในเวลาเดียวกัน อุณหภูมิที่สูงและการตกตะกอนอาจทำให้ตัวบัควีทเสียหายได้ ทำให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการแพร่พันธุ์ของเพลี้ย
รัสเซียห้ามส่งออกบัควีทจนถึงสิ้นฤดูร้อน ข้อจำกัดที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานไม่ใช่เรื่องแปลกในประเทศ: ราคาและการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์นี้บนชั้นวางสินค้าในร้านค้าเป็นตัวบ่งชี้ความปลอดภัยของอาหารสำหรับผู้บริโภคที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากพืชผล 80% ปลูกในอาณาเขตเพียงสองภูมิภาคเท่านั้น ในกรณีที่พืชผลล้มเหลว แทบไม่มีอะไรให้เติมได้ ส่งผลให้ราคาของบัควีทเองไม่ได้ มั่นคง
ตามคำกล่าวของ Sergey Kapustin หัวหน้าสำนักงานตัวแทนเดือนสิงหาคมใน Barnaul แหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมคืออินเดียและจีนตอนใต้ นี่คือพืชที่มีอุณหภูมิความร้อน ซึ่งสภาพภูมิอากาศของเชิงเขาเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในรัสเซีย - โดยมีช่วงอุณหภูมิระหว่างวันเล็กน้อย ไม่มีคืนที่หนาวเย็นและ (ควร) มีฝนในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน
ส่วนที่เด่นของบัควีทที่ปลูกในรัสเซียมีการบริโภคภายในประเทศ ในขณะเดียวกันการส่งออกก็มีการพัฒนาค่อนข้างมาก: ประเทศนำเข้าหลักคือจีน เกาหลีใต้ และญี่ปุ่น ที่นี่พวกเขาชอบกินบัควีทในรูปแบบของถั่วงอกและไมโครกรีนซึ่งขณะนี้กำลังแพร่กระจายในรัสเซีย ดังนั้นสามารถส่งออกได้ถึงหนึ่งในสี่ของการเก็บเกี่ยวอัลไต บัควีทยังมีบทบาทสำคัญในการบำบัดด้วยโภชนาการ - แป้งบัควีททำมาจากแป้งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
พื้นที่เพาะปลูกบัควีทในดินแดนอัลไตและบัชคอร์โตสถานตามกฎแล้วรวมกันเกิน 1 ล้านเฮกตาร์ ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าเนื่องจากความน่าจะเป็นสูงของข้อจำกัดทางการค้าและราคา บางครั้งเกษตรกรสงสัยในการคืนทุนและลดการเพาะปลูก อย่างไรก็ตาม ควบคู่ไปกับแนวโน้มนี้ มีปัจจัยที่ทำให้พื้นที่เพิ่มขึ้น
“ข้อดีของบัควีทคือความแห้งแล้งสัมพัทธ์และฤดูปลูกสั้น หากน้ำออกจากดินและเกษตรกรไม่สามารถเข้าสู่พื้นที่หว่านด้วยพืชที่วางแผนไว้ พวกเขามักจะยกเลิกการหว่านและแทนที่ด้วยบัควีท ดังนั้นพื้นที่ภายใต้มันจึงเพิ่มขึ้น - Sergey Kapustin กล่าว “นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในปี 2021 ท่ามกลางภัยแล้ง ในช่วงปลายทศวรรษแรกของเดือนมิถุนายน การหว่านเมล็ดพืชนี้ยังคงดำเนินต่อไป ในสภาวะที่ขาดความชุ่มชื้นอย่างร้ายแรง บัควีทจะไม่พัฒนา แต่ก็ไม่ตายเช่นกัน ปัจจัยที่กำหนดสำหรับผลผลิตคือการมีฝนในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน”
นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญชี้ว่า บัควีทมักถูกหว่านในดินแดนที่รกร้างว่างเปล่า ซึ่งจะช่วยเร่งความเร็วของการแนะนำการปลูกพืชหมุนเวียน ขั้นตอนทางการเกษตร เช่น การกำจัดวัชพืช กลไกหรือสารเคมี มักใช้เวลานาน และสายเกินไปที่จะหว่านพืชผลส่วนใหญ่หลังจากที่ได้ดำเนินการแล้ว แต่บัควีทที่หว่านแม้ในเดือนมิถุนายนช่วยให้คุณได้เก็บเกี่ยวครั้งแรก
ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตบัควีทสามารถทนทุกข์ทรมานจากโรคราน้ำค้างและนอกจากนี้เพลี้ยอ่อนยังคุกคามพืชผล ยิ่งฤดูร้อนยิ่งร้อนก็ยิ่งเป็นอันตรายต่อวัฒนธรรมเนื่องจากสภาพอากาศที่เปียกชื้นช่วยกระตุ้นการพัฒนาของแบคทีเรียและ mycoses ของเนื้อเยื่อของแมลงศัตรูพืชและจำนวนจะลดลงภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว ตามกฎแล้วเกษตรกรจะไม่ใช้ยาฆ่าแมลงกับบัควีทเนื่องจากอาจส่งผลต่อแมลงผสมเกสร
บัควีทแทบไม่มีความต้านทานต่อการเจริญเติบโตของวัชพืชดังนั้นพวกเขาสามารถแข่งขันกับความชื้นและสารอาหารในดินได้อย่างจริงจัง กลุ่มหลักที่ทำร้ายพืชตระกูลบัควีทคือวัชพืชคล้ายลูกเดือยซึ่งสารกำจัดวัชพืชต่อต้านธัญพืชช่วยในการรับมือกับ: โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Miura, KE เช่นเดียวกับสารกำจัดวัชพืชในดินก่อนเกิด Simba ซึ่งปกป้องบัควีทจากระยะแรกสุดของ การเจริญเติบโต.