Alexey Krasilnikov ผู้อำนวยการบริหารของ Potato Union
การเก็บเกี่ยวผลผลิตและความสามารถทางการตลาดขั้นต้น
ตามที่กระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียภายในวันที่ 13 พฤศจิกายน 2020 มันฝรั่งในสถานประกอบการทางการเกษตรและฟาร์มชาวนา (ฟาร์ม) ถูกเก็บเกี่ยวจากพื้นที่ 268,2 พันเฮกตาร์หรือ 95,5% ของพื้นที่หว่าน 6,6 ล้านตันโดยมีผลผลิต 244 ค / ฮ่า ผลสุดท้ายของการเก็บเกี่ยวในประเทศยังไม่ได้ข้อสรุป แต่ฉันสามารถสรุปได้ว่าปริมาณการเก็บเกี่ยวไม่น่าจะเกิน 7 ล้านตันเทียบกับ 7,6 ล้านตันในปีที่แล้ว
นี่เป็นผลตามธรรมชาติเนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกในฤดูกาลนี้ลดลง 20 เฮกตาร์และตัวชี้วัดผลผลิตในภูมิภาคส่วนใหญ่ลดลงเนื่องจากสภาพอากาศที่ยากลำบากในช่วงฤดูปลูก
ในขณะเดียวกันมันค่อนข้างยากที่จะพูดถึงว่าดินแดนใดได้รับผลกระทบเป็นพิเศษและจากภัยพิบัติใดโดยเฉพาะเนื่องจากในจุดที่แตกต่างกันของภูมิภาคเดียวกัน (ตัวอย่างเช่นดินแดนครัสโนยาสค์หรือภูมิภาคมอสโก) โดยพื้นฐานแล้วสภาพอากาศหลายทิศทางสามารถสังเกตได้ตลอดทั้งฤดูกาล
โปรดจำไว้ว่าในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียตะวันตกในฤดูร้อนปีนี้เกิดภัยแล้งอย่างรุนแรงหลายภูมิภาคประกาศเปิดตัวระบบการปกครองฉุกเฉินในบางพื้นที่ แต่หลังจากสรุปผลการเก็บเกี่ยวแล้วพวกเขาประเมินฤดูกาลสิ้นสุดว่าดี: ปัญหาการขาดแคลนที่เห็นได้ชัดในบางฟาร์มในภูมิภาคได้รับการชดเชยจากความสำเร็จของพื้นที่อื่น
คุณภาพของพืชผลโดยคำนึงถึงปัญหาที่ระบุไว้ของฤดูปลูกถือได้ว่าเป็นที่น่าพอใจโดยทั่วไป ฉันคิดว่ามันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวโดยทั่วไปจะอยู่รอดในระยะเวลาการเก็บรักษาตามปกติ
แม้ว่าในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงจะมีปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดความกังวลในหมู่นักเกษตรตัวอย่างเช่นผู้ผลิตหลายรายในรัสเซียตอนกลางและภูมิภาคโวลก้าบันทึกว่าในฤดูกาลนี้มันฝรั่งช่วงกลางฤดูและปลายไม่สามารถสร้างเปลือกได้เป็นเวลานานซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกเขาต้องย้ายเวลาเก็บเกี่ยว
มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสัมผัสกับความสามารถในการทำตลาดของพืชมันฝรั่งในปี 2020 แม้ว่าในปีนี้ บริษัท การเกษตรของประเทศจะต้องดิ้นรนกับผลที่ตามมาของสภาพอากาศที่แตกต่างกัน แต่ผลของการใช้แรงงานก็มีความคล้ายคลึงกันอย่างน้อยก็ในสิ่งหนึ่ง: มันฝรั่งมีขนาดเล็กกว่าปกติ (มีสัดส่วนที่สำคัญของพืช - หัวน้อยกว่า 55 มม. เส้นผ่านศูนย์กลาง) ด้วยเหตุนี้ผู้ประกอบการด้านการเกษตรที่จัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับเครือข่ายค้าปลีกภายใต้สัญญาต้องเผชิญกับภัยคุกคามจากการยกเลิกสัญญาและการชำระค่าปรับและเครือข่ายประสบปัญหาการขาดแคลนมันฝรั่งเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีพารามิเตอร์ตามปกติในตลาด สหภาพโปเตโต้จัดการเพื่อบรรเทาสถานการณ์และในระหว่างการเจรจาได้บรรลุข้อตกลงกับเครือข่ายค้าปลีกเพื่อแก้ไขเกณฑ์สำหรับการเลือกผลิตภัณฑ์: ข้อกำหนดสำหรับขนาดลดลง (สำหรับภูมิภาคต่างๆมีการกำหนดขีด จำกัด ของตนเองขึ้นอยู่กับสถานการณ์ "บนพื้นดิน") เมื่อเร็ว ๆ นี้ Sergei Belyakov ประธานรัฐสภาของสมาคม บริษัท ค้าปลีก (AKORT) ตั้งข้อสังเกตว่าเรื่องนี้สามารถเห็นได้ว่าเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของความจริงที่ว่าเครือข่ายและผู้ผลิตรวมถึงความช่วยเหลือของสหภาพมันฝรั่งสามารถประนีประนอมและหาทางแก้ไขที่เป็นประโยชน์ร่วมกันได้
การเคลื่อนไหวขึ้น
ตามกฎแล้วการลดลงของปริมาณการเก็บเกี่ยวจะทำให้ราคาตลาดเพิ่มขึ้น ไม่น่าแปลกใจที่ในฤดูกาลปัจจุบันมันฝรั่งมีมูลค่าเพิ่มอย่างมั่นใจในแต่ละสัปดาห์ใหม่ ในขณะนี้ในทุกภูมิภาคของประเทศราคามันฝรั่งโต๊ะโดยเฉลี่ยสูงกว่าปีที่แล้ว 50-60%
ภูมิภาค | ราคาเฉลี่ย | การเติบโตต่อปี% |
---|---|---|
Belgorod | 15 | 66.67 |
Bryansk | 16 | 100 |
โวลโกกราด | 15 | 50 |
Voronezh | 16 | 77.78 |
ครัสโนดาร์ | 15 | 50 |
เลนินกราด | 16 | 60 |
กรุงมอสโก | 16 | 60 |
โนโว | 15 | 50 |
สาธารณรัฐตาตาร์สถาน | 15 | 50 |
Rostov | 15 | 50 |
ซามารา | 15 | 66.67 |
Saratov | 15 | 50 |
ดินแดน Stavropol | 15 | 66.67 |
Tula | 15 | 50 |
Tyumen | 16 | 77.78 |
การเพิ่มขึ้นของราคาเป็นการยืนยันว่ามีปัญหาการขาดแคลนสินค้าในตลาด (ทั้งมันฝรั่งในท้องตลาดและพันธุ์สำหรับการแปรรูป) แม้ว่าจะไม่มีอะไรสำคัญในเรื่องนี้ แต่ค่าใช้จ่ายของผู้บริโภคที่มีการบริโภคเฉลี่ยต่อปี 60-80 กิโลกรัมจะเพิ่มขึ้นไม่เกิน 300-500 รูเบิลต่อฤดูกาล
เป็นการยากที่จะคาดเดาว่าเหตุการณ์ต่างๆจะพัฒนาไปอย่างไรในอนาคต ฉันเชื่อว่ายังไม่มีข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการปรับตัวที่คมชัด แต่การเพิ่มขึ้นทีละน้อยโดยคำนึงถึงการเติบโตของต้นทุนต่างๆจะดำเนินต่อไปจนถึงเดือนมิถุนายน - กรกฎาคมปีหน้า
นำเข้าโดยเน้นเมล็ด
สิ้นปีปฏิทินเป็นเวลาที่เหมาะสมในการซื้อเมล็ดพันธุ์สำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากต้องส่งวัสดุนี้จากต่างประเทศ
ในฤดูใบไม้ร่วงนี้เราสังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของกิจกรรมของเกษตรกรรัสเซียในการได้มาซึ่งแหล่งวัตถุดิบ (พืชขนาดเล็กผู้ปลูกพืชขนาดเล็ก) - แนวโน้มดังกล่าวได้รับการยืนยันจากการคัดเลือกและ บริษัท เมล็ดพันธุ์ในยุโรปเกือบทั้งหมดที่ดำเนินงานในตลาด สิ่งที่น่าสนใจคือส่วนสำคัญของวัสดุสิ้นเปลืองดังกล่าวซึ่งเป็นผู้ริเริ่มหลายรายได้รับการจัดระเบียบจากห้องปฏิบัติการของสกอตแลนด์ซึ่งได้พิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติระดับสูงมากในกลุ่มนี้
และอีกสองสามคำเกี่ยวกับโปรแกรมนี้ สหภาพมันฝรั่งเสนอให้กระทรวงเกษตรและกระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์จัดตั้งคณะกรรมการประสานงานระหว่างกันเพื่อดำเนินการตามโครงการย่อย FNTP และมอบหมายให้องค์กรนี้มีหน้าที่รับผิดชอบในการปฏิสัมพันธ์ระหว่างผู้ผลิตทางการเกษตรและวิทยาศาสตร์ จากการสังเกตของผู้เชี่ยวชาญของสหภาพทุกวันนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะเข้าใจว่าปฏิสัมพันธ์ของ บริษัท เมล็ดพันธุ์และศูนย์วิจัย / เพาะพันธุ์ (ซึ่งได้รับความไว้วางใจให้ดำเนินการตามภารกิจของโครงการ) นั้นเป็นอย่างไรรวมถึงพื้นที่ใดได้รับการจัดสรรเงินจากงบประมาณของรัฐบาลกลางและภูมิภาค โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราได้ให้ความสำคัญกับความสนใจของเจ้าหน้าที่ของรัฐและนักวิทยาศาสตร์หลายครั้งเกี่ยวกับความจริงที่ว่าประเทศนี้ขาดแคลนพันธุ์มันฝรั่งในประเทศที่เหมาะสมสำหรับการแปรรูป แต่เรายังไม่ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการดำเนินงานในทิศทางนี้
การล่าสัตว์สำหรับมือทำงาน
ในเดือนเมษายนปี 2020 หลังจากผู้อพยพออกจากรัสเซียภาคการเกษตรประสบปัญหาขาดแคลนแรงงานอย่างรุนแรง ตามที่กระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียอุตสาหกรรมนี้ขาดคนงานประมาณ 23 คน ส่วนใหญ่แล้วตัวเลขที่แท้จริงจะสูงกว่ามาก
ตามเนื้อผ้ามีคำขอเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งที่มีการผลิตในยุโรปสูง ฉันทราบว่าเมื่อปลายเดือนตุลาคมมีการเจรจาระหว่างประธานสหภาพมันฝรั่ง Sergei Lupekhin และรองหัวหน้า Rosselkhoznadzor Yulia Shvabauskene ในระหว่างนั้นมีรายงานว่ากับเบื้องหลังของมาตรการเข้มงวดกับ COVID-19 การนำเข้าเมล็ดมันฝรั่งจาก ดำเนินการควบคุมก่อนการจัดส่งโดยผู้ตรวจสอบของแผนก ณ สถานที่ผลิต อนุญาตให้ใช้มันฝรั่งเป็นกลุ่มตามการใช้งานจาก บริษัท ที่นำเข้าในระบบ ARGUS-FITO และความปลอดภัยด้านสุขอนามัยพืชของพวกเขาจะต้องได้รับการรับรองโดยการค้ำประกันขององค์กรระดับชาติสำหรับการกักกันและการคุ้มครองพืชของสหภาพยุโรป - ในบริบทของล็อตเฉพาะ ในสถานการณ์ปัจจุบันการแนะนำขั้นตอนที่เรียบง่ายดังกล่าวเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่สมเหตุสมผลและจำเป็น
เราคาดหวังว่าในอนาคตอันใกล้ตัวแทนตลาดทั้งหมดจะสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าโครงการทำงานได้สำเร็จ: เรามีคำขอให้จัดหามันฝรั่งจากฟินแลนด์ประเทศนี้ได้จัดหาล็อตที่สั่ง (ปริมาณน้อย: ประมาณ 400 ตัน) เรากำลังรอการตัดสินใจของสำนักงานกลาง Rosselkhoznadzor ... เราเชื่อว่าการนำเข้าเมล็ดพันธุ์จากสหภาพยุโรปในฤดูกาลปัจจุบันจะมีปริมาณ 8-9 ตัน
แต่ฉันคิดว่าหัวข้อการนำเข้ามันฝรั่งตั้งโต๊ะจะไม่เกี่ยวข้องกับฤดูกาลนี้มากที่สุด ในบริบทของการลดค่าเงินรูเบิลสินค้าจากอียิปต์อิสราเอลโมร็อกโกจะไม่สามารถแข่งขันกับสินค้าในประเทศได้อย่างจริงจัง เป็นไปได้มากว่าประเทศเหล่านี้จะมุ่งเน้นไปที่ตลาดสหภาพยุโรปมากขึ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับข้อมูลที่ขัดแย้งกันมากเกี่ยวกับปริมาณการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในยุโรป)
โอกาสในการส่งออก
ฤดูกาลที่แล้วยูเครนกลายเป็นหนึ่งในผู้ซื้อมันฝรั่งโต๊ะรัสเซียรายใหญ่ที่สุดโดยไม่คาดคิด ในปีนี้ตัวแทนของอุตสาหกรรมปลูกมันฝรั่งของประเทศนี้ได้กล่าวซ้ำ ๆ ว่าพวกเขาคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่ดีและจะไม่หลีกทางให้กับสินค้านำเข้า แต่ตอนนี้เราได้รับข้อมูลว่าราคามันฝรั่งและผักในชุด Borsch ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในยูเครนและนี่เป็นสัญญาณของสถานการณ์ที่ไม่เอื้ออำนวยอย่างสิ้นเชิงสำหรับตลาดในประเทศ
นอกจากนี้ยังพบการขาดดุลของมันฝรั่งอย่างชัดเจนในตลาดภายในประเทศในมอลโดวา
อย่างไรก็ตามด้วยความเป็นไปได้ที่สูงฉันสามารถสันนิษฐานได้ว่ารัสเซียจะไม่สามารถส่งมอบมันฝรั่งไปยังประเทศเหล่านี้ได้ในปริมาณเดียวกันในฤดูกาลนี้เหมือนปีที่แล้ว แม้ว่าหยดเล็ก ๆ - โดยตรงหรือผ่านเบลารุส - จะยังคงอยู่อย่างแน่นอน
ตอนนี้เกี่ยวกับเบลารุส ตามตัวเลขอย่างเป็นทางการสาธารณรัฐได้รับผลผลิตมันฝรั่งที่ดี ในขณะเดียวกันเราทราบจากแหล่งในอุตสาหกรรมมันฝรั่งว่ามีการขาดแคลนเมล็ดพันธุ์และวัตถุดิบบางอย่างในประเทศ (ในส่วนของพันธุ์เพื่อการแปรรูปทางอุตสาหกรรม)
การกำหนดทิศทางสำหรับการมีปฏิสัมพันธ์ที่เป็นไปได้ในการจัดหามันฝรั่งระหว่างรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้านฉันไม่สามารถ แต่เตือนคุณได้ว่าการตรวจสอบการกักกันต่างๆที่จัดโดยแต่ละรัฐตามกฎของประเทศนั้นเป็นข้อ จำกัด ที่ร้ายแรงในเส้นทางนี้ น่าเสียดายที่สถานการณ์สุขอนามัยพืชในโลกทวีความตึงเครียดมากขึ้นทุกปีและแต่ละประเทศพยายามปกป้องดินแดนของตนจากวัตถุกักกัน ในขณะเดียวกันธุรกิจก็ประสบปัญหาขาดทุน ในฐานะหนึ่งในสมาชิกของสหภาพโปเตโต้กล่าวว่าเนื่องจากความล่าช้าทุกประเภทและความล่าช้าของระบบราชการที่พรมแดน บริษัท ของเขาสูญเสียมันฝรั่งประมาณ 1,5 พันตันต่อปี
ขั้นตอนที่เป็นไปได้ในการปรับปรุงข้อกำหนดอาจเป็นการยอมรับข้อตกลงว่าด้วยความร่วมมือในด้านการกักกันพืชซึ่งร่างฉบับนี้ได้รับการพัฒนาในปี 2016 ขณะนี้ประเทศของเรากำลังเตรียมกฎหมายเกี่ยวกับการให้สัตยาบัน
สันนิษฐานว่านอกจากรัสเซียแล้วข้อตกลงนี้จะลงนามโดยอาเซอร์ไบจานอาร์เมเนียเบลารุสยูเครนมอลโดวาคาซัคสถานคีร์กีซสถานทาจิกิสถานเติร์กเมนิสถานและอุซเบกิสถาน สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อความของเอกสารได้ที่เว็บไซต์ระเบียบ.gov.ru
ปฏิสัมพันธ์กับวิทยาศาสตร์
ในเดือนพฤศจิกายนกระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์ของรัสเซียได้สรุปผลการคัดเลือกโปรแกรมครั้งต่อไปสำหรับการสร้างและพัฒนาศูนย์คัดเลือกและผลิตเมล็ดพันธุ์ ในการประชุมของ Interdepartmental Council จะมีการอนุมัติรายชื่อองค์กร 15 องค์กรโดยพิจารณาจากการคัดเลือกและศูนย์ปลูกเมล็ดพันธุ์ใน 9 พื้นที่ที่มีลำดับความสำคัญ โดยการตัดสินใจของสภาการพัฒนาทิศทางมันฝรั่งจะมอบให้กับ Federal Research Center Kazan Scientific Center ของ Russian Academy of Sciences
เกณฑ์การคัดเลือกที่สำคัญ ได้แก่ รากฐานทางวิทยาศาสตร์ที่มีอยู่ขององค์กรความพร้อมของโครงสร้างพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีศักยภาพของมนุษย์ที่สูง (รวมถึงการมีนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ในทีม) ประสบการณ์ของความร่วมมือกับองค์กรในภาคเศรษฐกิจจริงและการมีส่วนร่วมในการดำเนินการตามหลักคำสอนเรื่องความมั่นคงทางอาหาร
จากมุมมองของสหภาพโปเตโต้ยินดีต้อนรับการเปิดสมาคมวิจัยและการผลิตอีกแห่งในประเทศเท่านั้น เราหวังว่าศูนย์เพาะพันธุ์และปลูกเมล็ดพันธุ์แห่งใหม่จะประสบความสำเร็จอย่างมากและจะมีส่วนช่วยอย่างมีนัยสำคัญในการดำเนินกิจกรรมของโครงการย่อยของโครงการวิทยาศาสตร์และเทคนิคแห่งสหพันธรัฐเพื่อการพัฒนาการเกษตรสำหรับปี 2017-2025
สหภาพโปเตโต้เข้ามามีส่วนร่วมในการค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่เป็นไปได้ยกหัวข้อนี้ขึ้นในเว็บไซต์ต่างๆ แต่ปัญหานั้นเกี่ยวข้องกับวันนี้ การเก็บเกี่ยวเสร็จสมบูรณ์ แต่ฟาร์มหลายแห่งใช้แรงงานคนในการเตรียมมันฝรั่งและผักก่อนการขาย
ทั่วโลกมีการล่าแรงงานในประเทศ: ผู้คนถูกล่อให้ออกจากสถานที่ก่อสร้างพวกเขาพยายามเชิญจากภูมิภาคอื่นและจากต่างประเทศ (อุซเบกิสถานยินดีที่จะตอบสนองต่อคำขอมากที่สุด) ในเวลาเดียวกันวิธีการหลักในการดึงดูดคนงานคือการเพิ่มค่าจ้าง อย่างไรก็ตามการเพิ่มขึ้นของต้นทุนในพื้นที่นี้เป็นหนึ่งในสาเหตุของการเติบโตของต้นทุนมันฝรั่งและผักในฤดูกาลนี้
ฟาร์อีสท์
ตลอดปี 2020 ทางการให้ความสำคัญกับการจัดหามันฝรั่งและผักไปยังภูมิภาคตะวันออกไกลมากขึ้น ในขณะนี้สถานการณ์มีลักษณะคงที่
จากผลเบื้องต้นของฤดูกาลพบว่ามีการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่ดีใน Primorye: การเก็บเกี่ยวรวมสูงกว่าผลของปีที่แล้ว 25-30 ตัน 30% ของจำนวนเงินที่เรียกเก็บจะถูกฝาก ตามข้อมูลของทางการเงินจำนวนนี้มากเกินพอที่จะให้ประชากรทั้งหมดของภูมิภาคในช่วงฤดูหนาว
ราคาขายส่งมันฝรั่งในรัสเซียข้อมูลของ Potato Union ณ วันที่ 06.11.2020 รูเบิล / กก
นอกจากนี้พืชผลยังถูกส่งไปยังตะวันออกไกลจากเขตสหพันธรัฐอูราลและไซบีเรีย (ซัพพลายเออร์จะได้รับการชดเชยค่าขนส่งทางรถไฟ) แม้ว่าตัวแทนของฝ่ายเจ้าภาพเสนอให้โอนเงินอุดหนุนไปยังพื้นที่ที่เกี่ยวข้องมากขึ้นสำหรับพื้นที่ท้องถิ่นการขนส่งสินค้าทางถนน
รอฤดูกาลใหม่
ฤดูกาล 2020/21 สำหรับผู้ปลูกมันฝรั่งและผัก Borscht กำลังพัฒนาประสบความสำเร็จมากกว่าคนก่อน ๆ แน่นอนว่าระดับผลตอบแทนของปี 2010 ไม่น่าจะบรรลุได้ แต่ระดับราคาในปัจจุบันยังคงเป็นแรงบันดาลใจ โดยปกติแล้วสิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของจำนวนผู้ที่ต้องการมีส่วนร่วมในการปลูกมันฝรั่งดังนั้นในปี 2021 เราสามารถคาดหวังว่าจะมีการเพิ่มขึ้นของพื้นที่สำหรับการเพาะปลูกนี้ซึ่งได้รับการยืนยันแล้วจากความต้องการวัสดุเมล็ดคุณภาพสูงที่สูง
โปรดทราบว่าแนวโน้มนี้จะตรงกับความต้องการของกระทรวงเกษตรรัสเซีย: ในการประชุมเดือนพฤศจิกายนครั้งหนึ่งกรมแนะนำให้ผู้ผลิตพืชเพิ่มการผลิตในทุกพื้นที่ 5%
ค่อนข้างเป็นไปได้ที่ในฤดูกาลใหม่พื้นที่ที่จัดสรรไว้สำหรับการเพาะปลูกมันฝรั่งพันธุ์ในประเทศจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเนื่องจาก 70% ของค่าใช้จ่ายสำหรับการซื้อวัสดุเมล็ดพันธุ์ที่มีแนวโน้มในการคัดเลือกในประเทศจะได้รับการชดเชยจากงบประมาณของรัฐบาลกลาง ฉันไม่แน่ใจว่าผู้ผลิตรายใหญ่ที่เชี่ยวชาญในการจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับเครือข่ายค้าปลีกจะพร้อมที่จะปรับโครงสร้างตัวเองได้อย่างรวดเร็ว แต่สำหรับฟาร์มขนาดเล็กนี่เป็นข่าวที่น่าสนใจ
และเราหวังว่าภาคการประมวลผลจะพัฒนาต่อไป แม้จะมีปัญหาทั้งหมดที่เกิดจากการใช้มาตรการกักกันการปิดร้านอาหาร ฯลฯ แต่พื้นที่นี้ยังคงเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่สำคัญที่สุดสำหรับตลาด เราเห็นว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้ผลิตสินค้าเกษตรจำนวนมากชื่นชมประโยชน์ของการมีปฏิสัมพันธ์กับวิสาหกิจแปรรูปและพร้อมที่จะร่วมมือที่เป็นประโยชน์ร่วมกันต่อไป
ทั่วโลกการตัดสินโอกาสในการแปรรูปโดยอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องนั้นง่ายกว่า ใช้ตัวอย่างเช่นการผลิตเมล็ดพืชหรือดอกทานตะวัน ปัจจุบันรัฐบอกผู้ผลิตที่ทำงานในพื้นที่เหล่านี้โดยตรงว่าจะไม่สนับสนุนให้มีการส่งออกวัตถุดิบ (เมล็ดพืชเมล็ดพืช) ไปต่างประเทศโดยจะให้ความสำคัญกับการส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นลึก แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมมันฝรั่ง: ปริมาณการส่งออกมันฝรั่งไม่มากและไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อตลาดในประเทศ แต่แนวโน้มนั้นควรค่าแก่การให้ความสนใจ