ราคาปุ๋ยแร่ที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วส่งผลให้ปุ๋ยแอนะล็อกอินทรีย์ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น เมื่อมองแวบแรก เรามีมูลปศุสัตว์และมูลไก่เพียงพอ เอาไปใส่ปุ๋ยสิ! แต่หากไม่ปฏิบัติตามอัลกอริธึมพิเศษการใช้งานจะถูกคุกคามด้วยค่าปรับร้ายแรง สิ่งนั้นอาจมีการเปลี่ยนแปลงทันทีในฤดูใบไม้ผลินี้ เมื่อกฎหมายผลพลอยได้จากสัตว์ของรัฐบาลกลางมีผลบังคับใช้
คุณสมบัติใหม่
ตามกฎหมายของรัสเซีย มูลสัตว์และมูลสัตว์จัดเป็นของเสียทางอุตสาหกรรมประเภทอันตราย 3-5 อนุญาตให้ใช้เป็นปุ๋ยได้ แต่ต้องอยู่ภายใต้เงื่อนไขบางประการเท่านั้น จำเป็นต้องจัดทำหนังสือเดินทางขยะโดยระบุประเภทความเป็นอันตรายในเอกสาร ดำเนินการประเมินสิ่งแวดล้อม และรับใบอนุญาตพิเศษ กิจกรรมที่มีราคาแพงทั้งหมดนี้ทำให้ราคาอินทรียวัตถุเพื่อสุขภาพสูงเกินสมควร
วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิตสาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพผู้อำนวยการสถาบันวิจัยปุ๋ยอินทรีย์และพีท All-Russian ซึ่งเป็นสาขาหนึ่งของสถาบันงบประมาณของรัฐบาลกลาง "Verkhnevolzhsky FANC" เซอร์เกย์ ลูกิน ฉันมั่นใจว่าการเปลี่ยนแปลงที่กำลังจะเกิดขึ้นจะช่วยขจัดความไม่แน่นอนทางกฎหมายในด้านการจัดการมูลสัตว์และขยะ กฎหมายของรัฐบาลกลางหมายเลข 14-FZ วันที่ 2022 กรกฎาคม 248 “เกี่ยวกับผลพลอยได้จากการปศุสัตว์และการแก้ไขกฎหมายบางประการของสหพันธรัฐรัสเซีย” มีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 มีนาคม กฎระเบียบกำหนดให้มูลสัตว์เป็นผลพลอยได้จากกิจกรรมของสัตว์ที่สามารถนำมาใช้ปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินได้
ตามที่อธิบาย เซอร์เกย์ ลูกิน กฎหมายใหม่ไม่ได้ยกเลิกมาตรฐานที่มีอยู่ในด้านการคุ้มครองสิ่งแวดล้อม สุขอนามัยและสวัสดิการสิ่งแวดล้อมของประชากร และสัตวแพทยศาสตร์ อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับนิติบุคคล ผู้ประกอบการรายบุคคล และวิสาหกิจชาวนา (ฟาร์ม) ที่จะนำแผนของตนไปยังหน่วยงานบริหารของรัฐบาลกลางที่ทำหน้าที่ควบคุมหน้าที่ในด้านสัตวแพทยศาสตร์และกฎหมายที่ดิน การแจ้งเป็นลายลักษณ์อักษรต้องแจ้งการจำแนกปุ๋ยและมูลเป็นผลพลอยได้จากการเลี้ยงปศุสัตว์ ระบุปริมาณ วันที่สร้าง เงื่อนไขการใช้ที่วางแผนไว้ หรือการโอนไปยังผู้ผลิตทางการเกษตรรายอื่น
จะต้องคำนึงว่าการใช้และการขายผลพลอยได้จากสัตว์จะต้องดำเนินการตามข้อกำหนดทางเทคนิคที่ได้รับอนุมัติจากผู้ผลิต โดยจะกำหนดคุณลักษณะหลัก วิธีการประมวลผลและการประมวลผล เงื่อนไขการใช้งาน วิธีการควบคุม และข้อกำหนดด้านความปลอดภัย เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะใช้ผลพลอยได้จากสัตว์ที่ยังไม่แปรรูปและยังไม่แปรรูป
สำหรับองค์กรที่โอนหรือขายปุ๋ยคอกและมูลสัตว์ให้กับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและสำหรับความต้องการของแปลงย่อยส่วนบุคคล กิจกรรมดังกล่าวยังคงเป็นไปได้ แต่เฉพาะในกรณีที่ปุ๋ยประเภทนี้ตามกฎหมายของรัฐบาลกลางวันที่ 19 กรกฎาคม 1997 ฉบับที่ 109-FZ "ในการจัดการกับสารกำจัดศัตรูพืชและเคมีเกษตรอย่างปลอดภัย" จะได้รับการจดทะเบียนจากรัฐเป็นสารเคมีเกษตร
เซอร์เกย์ ลูกิน เชื่อว่ากฎหมายในประเทศของเราได้รับการออกแบบเพื่อให้เกิดความเป็นระเบียบในการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ในเวลาเดียวกัน กฎระเบียบของรัฐบาลเกี่ยวข้องกับความยาวและค่าใช้จ่ายสูงของขั้นตอนบังคับส่วนใหญ่ แต่ก็เป็นอย่างอื่นไปไม่ได้เพราะเรากำลังพูดถึงความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม สุขภาพ และชีวิตของผู้คน
จากปุ๋ยคอกสู่ฟอสโฟยิปซั่ม
ตามการกำเนิด องค์ประกอบ และคุณสมบัติ ปุ๋ยอินทรีย์สามารถแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม: ปุ๋ยจากสัตว์และพืช แร่ธาตุอินทรีย์ ของเสียจากอุตสาหกรรมและชุมชน ปุ๋ยหลายองค์ประกอบหรือปุ๋ยหมัก
วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต หัวหน้าห้องปฏิบัติการเคมีเกษตรอินทรีย์ ปุ๋ยมะนาว และการบุกเบิกทางเคมีของสถาบันวิจัยเคมีเกษตรแห่งรัสเซียทั้งหมด ตั้งชื่อตาม D. N. Pryanishnikov นาตาเลีย อคาโนวา ตั้งข้อสังเกตว่าประการแรกมูลวัว มูลม้าและหมู และมูลนกถือได้ว่าเป็นปุ๋ย
ผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ด้วย ตัวอย่างเช่น แป้งหินปูนที่ได้จากการสังเคราะห์ทางเคมี ฟอสโฟยิปซั่ม และฟอสเฟตตกค้างอื่นๆ
ปุ๋ยอินทรีย์ได้แก่ ปุ๋ยพีทและปุ๋ยสีเขียวที่เรียกว่า ปุ๋ยผสมระหว่างเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่ว สารตกค้างจากธัญพืชและพืชผลอื่นๆ หมวดหมู่เดียวกันนี้ยังรวมถึงตะกอนน้ำเสียบางประเภทที่ผ่านการบำบัดเป็นพิเศษด้วย
ตามที่ นาตาเลีย อคาโนวาปุ๋ยและปุ๋ยหมักทุกประเภทที่ทำจากปุ๋ยเหล่านี้มีประโยชน์ต่อความอุดมสมบูรณ์ของดิน ผลผลิต และท้ายที่สุดคือต่อคุณภาพและความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์ที่ได้ ในฐานะที่เป็นหนึ่งในองค์ประกอบของการทำเกษตรอินทรีย์ จึงสามารถนำไปใช้ได้อย่างประสบความสำเร็จทั้งในการผลิตทางการเกษตรในระดับอุตสาหกรรมและในแปลงย่อยส่วนบุคคล
วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต หัวหน้าห้องปฏิบัติการเคมีเกษตร สถาบันวิทยาศาสตร์ดินและเคมีเกษตร SB RAS วลาดิมีร์ ยากิเมนโก ยังเน้นถึงคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการของปุ๋ยอินทรีย์ ช่วยปรับปรุงคุณสมบัติทางเคมีเกษตรและฟิสิกส์ของน้ำในดินและให้สารอาหารแก่พืช เนื่องจากเนื้อหาของไนโตรเจนฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและองค์ประกอบอื่น ๆ ทำให้ระบบการปกครองทางโภชนาการของดินใน agrocenoses ได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ และเกษตรกรสามารถเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก
แต่ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่า สารอินทรีย์ก็มีข้อเสียที่ปฏิเสธไม่ได้เช่นกัน เนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ในปุ๋ยดังกล่าวอยู่ในระดับต่ำและเพื่อให้ได้ประโยชน์จะต้องใช้ในปริมาณที่ค่อนข้างมาก: เป็นตันและสิบตันต่อเฮกตาร์ นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่จะนำเมล็ดวัชพืชจำนวนมากที่สัตว์กินพร้อมกับอาหารสัตว์ลงไปในดินพร้อมกับปุ๋ยคอก และในบางกรณีอาจเกิดอันตรายจากการติดเชื้อพยาธิได้
วลาดิมีร์ ยากิเมนโก สนับสนุนการใช้ปุ๋ยแร่ จำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย จะสะดวกกว่าหากส่งลงสนามและนำไปใช้กับดิน และในที่สุดประสิทธิภาพก็จะสูงขึ้นมาก ในกรณีนี้สามารถเติมอินทรียวัตถุในรูปของกากพืชได้ ตัวอย่างเช่น คุณหว่านหญ้าในทุ่ง ไถมวลชีวภาพที่ปลูก และตอนนี้ปุ๋ยก็ลงดินแล้ว
วัฒนธรรมที่ตอบสนอง
การวิจัยยืนยันว่าปุ๋ยอินทรีย์มีผลเชิงบวกที่ครอบคลุมต่อคุณสมบัติของดินที่มีความสำคัญทางการเกษตร ช่วยให้สามารถคืนสารที่แปลกแยกจากการเก็บเกี่ยวใหม่แต่ละครั้งเข้าสู่วงจรของสารอาหารในการเกษตร
เซอร์เกย์ ลูกิน ตั้งข้อสังเกตว่าผลจากการเพาะปลูกเชิงกลในทุ่งมันฝรั่งทำให้เกิดแร่ธาตุอินทรียวัตถุในดินอย่างเข้มข้น และจะต้องชดเชยด้วยการเติมปุ๋ยคอก เศษซาก ปุ๋ยหมัก และเศษซากพืช การไถปุ๋ยพืชสดและพืชตระกูลถั่วจำนวนมาก
ในที่นอนโคหนึ่งตัน สัดส่วนของ NPK (ไนโตรเจน, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม) อยู่ที่ประมาณ 13 กิโลกรัม, มูลหมู - 8 ตัว, ครอกสัตว์ปีก - 40 นอกจากนี้ผลพลอยได้จากปศุสัตว์ยังมีอินทรียวัตถุและแคลเซียม, แมกนีเซียม, กำมะถันที่จำเป็น สำหรับพืช ธาตุขนาดเล็ก
เมื่อใช้อย่างถูกต้องปุ๋ยคอกหนึ่งตันจะให้ผลผลิตมันฝรั่งเพิ่มขึ้น 100-120 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์และเมื่อคำนึงถึงผลที่ตามมาในปีที่สองและสามจะสูงถึง 200-250 กิโลกรัม ในกรณีใช้มูลนกผลผลิตหัวจะเพิ่มขึ้น 2-2,5 เท่า
สถาบันวิจัยเคมีเกษตร All-Russian ซึ่งตั้งชื่อตาม D. N. Pryanishnikov มีผลการทดลองเครือข่ายขนาดใหญ่เกี่ยวกับปุ๋ยในพืชผักในภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซีย ตามที่ฉันได้บอกคุณ นาตาลียา อคาโนวา ในพื้นที่ที่มีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์จะได้ผลผลิตสูงสุด
ถ้าเราพูดถึงมันฝรั่ง มันตอบสนองเชิงบวกต่อปุ๋ยทุกชนิด รวมถึงปุ๋ยอินทรีย์ด้วย อัตราส่วนของสารอาหารในนั้นสอดคล้องกับลักษณะทางชีวภาพของพืชชนิดนี้ทุกประการ การตอบสนองที่ดีของมันฝรั่งต่อการใช้ปุ๋ยคอกสามารถสังเกตได้บนดินทุกประเภท ในกรณีที่ใช้อินทรียวัตถุ พืชผลจะได้รับผลกระทบน้อยลงจากการตกสะเก็ด การเก็บเกี่ยวจะมีคุณภาพสูงกว่าและเก็บไว้ได้นานขึ้น อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดถูกบันทึกไว้ในพื้นที่ที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ร่วมกับปุ๋ยแร่ แนวทางนี้รับประกันว่าพืชจะได้รับสารอาหารที่สมดุลมากขึ้น
นาตาเลีย อคาโนวา ยืนกรานถึงความเกี่ยวข้องของ "กฎสี่ข้อ" ที่รู้จักกันมายาวนาน ซึ่งเป็นไปตามวิธีการ ระยะเวลา ปริมาณการใช้ และประเภทของปุ๋ยมีความสำคัญอย่างยิ่ง หากปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมจะเกิดขึ้นได้ไม่นาน
เศรษฐกิจเข้ามาแทรกแซง
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การปฏิบัติในการใช้ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับมันฝรั่งในประเทศของเราลดลงอย่างมาก ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ All-Russian ปุ๋ยอินทรีย์และพีทซึ่งเป็นสาขาของสถาบันงบประมาณของรัฐบาลกลาง "Verkhnevolzhsky FATS" เซอร์เกย์ ลูกิน อ้างถึงข้อมูลทางสถิติ หากในปี 1990 องค์กรเกษตรกรรมใช้ปุ๋ยอินทรีย์ 34 ตันต่อเฮกตาร์และปุ๋ยแร่ธาตุ 265 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์จากนั้นในปี 2021 - 2,3 ตันและ 472 กิโลกรัมตามลำดับ นั่นคือส่วนแบ่งของอินทรียวัตถุในการจัดหาสารอาหารทั้งหมดพร้อมปุ๋ยสำหรับมันฝรั่งลดลงจาก 64 เป็น 6 เปอร์เซ็นต์
สาเหตุหนึ่งคือจำนวนปศุสัตว์ลดลงและผลที่ตามมาคือผลผลิตมูลสัตว์ แม้จะคำนึงถึงความจริงที่ว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์กำลังพัฒนาอย่างแข็งขัน แต่ก็ยังห่างไกลจากจำนวนปศุสัตว์ก่อนหน้านี้มาก
คุณภาพของปุ๋ยอินทรีย์ก็เปลี่ยนไปเช่นกัน ปัจจุบัน มูลสัตว์และมูลประมาณร้อยละ 70 ถูกสร้างขึ้นเมื่อสัตว์ถูกเก็บโดยไม่มีเครื่องนอนและมีของแห้งเพียงร้อยละ 5-14 ปริมาณผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมเพิ่มขึ้น และความเข้มข้นของสารที่มีประโยชน์ในส่วนประกอบก็น้อยลง ในสภาวะดังกล่าวตาม เซอร์เกย์ ลูกินควรใช้อินทรียวัตถุเป็นสารตั้งต้นของมันฝรั่ง: หญ้าประจำปี, ธัญพืชฤดูหนาว, ปุ๋ยพืชสด
วลาดิมีร์ ยากิเมนโก จำได้ว่าแม้ในสมัยโซเวียตการใช้ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยก็ถือว่าให้ผลกำไรหากจำเป็นต้องเดินทางไม่เกิน 5-10 กิโลเมตรจากฟาร์มไปยังทุ่งนา มิฉะนั้นต้นทุนการขนส่งจะลดกำไรให้เป็นศูนย์ ในสภาวะปัจจุบัน เนื่องจากราคาน้ำมันดีเซลสูง การเติมอินทรียวัตถุลงในไร่มักไม่สามารถทำได้ในเชิงเศรษฐกิจ เป็นผลให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ "เป็นทอง" ได้ในแง่ของต้นทุน
การถือครองทางการเกษตรหลายอุตสาหกรรมจัดการเพื่อรักษาความสามารถในการทำกำไรของการผลิตเมื่อใช้อินทรียวัตถุแต่ในประเทศของเราไม่มีฟาร์มแบบนี้, ต่างจากช่วงก่อนทศวรรษ 1990 ที่ไม่มากนัก
เซอร์เกย์ ลูกิน หมายถึงตัวอย่างเชิงบวกของการทำงานของผู้ประกอบการทางการเกษตรในภูมิภาค Belgorod และ Nizhny Novgorod พวกเขาเป็นเจ้าของฟาร์มสัตว์ปีกและมีส่วนร่วมในการผลิตพืชผล พวกเขาประสบความสำเร็จในการใช้ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยในทุ่งนาของตนเอง และในภูมิภาค Vladimir ซึ่งฟาร์มสัตว์ปีกในท้องถิ่นโอนปุ๋ยให้กับผู้ผลิตทางการเกษตรรายอื่นโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย เกษตรกรขนส่งมูลสัตว์ไปยังฟาร์มของพวกเขาเป็นระยะทาง 30-40 กิโลเมตรโดยไม่สร้างความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญต่องบประมาณ
มองไปสู่อนาคต
การนำกฎหมายของรัฐบาลกลางฉบับที่ 248 มาใช้เป็นการยืนยันว่าตลาดปุ๋ยอินทรีย์ของรัสเซียจะยังคงพัฒนาต่อไป แต่ผู้บริโภคหลักอาจยังคงทำสวน กระท่อมฤดูร้อน และฟาร์มส่วนตัว
หัวหน้าห้องปฏิบัติการเคมีเกษตร สถาบันวิทยาศาสตร์ดินและเคมีเกษตร SB RAS วลาดิมีร์ ยากิเมนโก เชื่อว่าหากปุ๋ยอินทรีย์ชนิดต่างๆ ที่เตรียม ตากแห้ง และบรรจุในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กเริ่มมีขายเป็นจำนวนมาก ความต้องการจากผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน ชาวสวน และที่ดินส่วนบุคคลจะมีเสถียรภาพ แต่ในกรณีของฟาร์มขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่หลายพันเฮกตาร์ ออร์แกนิกแทบไม่มีอนาคตเลย จากมุมมองของเคมีเกษตรปุ๋ยดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับความอุดมสมบูรณ์ของดิน แต่ในระบบเศรษฐกิจแบบตลาด การใช้สิ่งเหล่านี้ไม่เป็นประโยชน์ต่อธุรกิจการเกษตร
พวกเขามีความคิดเห็นที่แตกต่าง นาตาเลีย อคาโนวา и เซอร์เกย์ ลูกินผู้ซึ่งหวังว่าจะสามารถเริ่มต้นโครงการที่ครอบคลุมของรัฐเพื่อการปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินในรัสเซียได้อย่างรวดเร็ว จากการตัดสินใจของทางการ รัฐบาลจะไม่ขยายเวลาออกไปเกินปี 2020 ซึ่งส่งผลเสียต่ออุตสาหกรรมการผลิตพืชผลในประเทศทั้งหมด
ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวไว้ หากไม่มีปุ๋ยอินทรีย์ เป็นไปไม่ได้ที่จะฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่เกษตรกรรมหลายล้านเฮคเตอร์ทั่วประเทศ และรับประกันผลผลิตที่สูงในปีต่อๆ ไป และกุญแจสู่ความสำเร็จในการทำงานในทิศทางนี้ควรเป็นระบบการทำฟาร์มที่ทรงพลังและเชื่อถือได้มากที่สุด - ออร์แกนิก
Irina Berg