กำลังขยายการผลิตมันฝรั่งในบางภูมิภาคของแอฟริกาและเอเชีย ในปี 2019 พื้นที่นี้เก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ 368 ล้านตันขอบคุณผู้คนจากเวียดนามถึงเคนยาตั้งแต่เทือกเขาแอนดีสเปรูไปจนถึงรวันดาซึ่งทำงานอย่างหนักเพื่อช่วยเลี้ยงผู้คนกว่า 1.3 พันล้านคนซึ่งผลิตภัณฑ์นี้เป็นวัตถุดิบหลักของพวกเขา
ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์กำลังพยายามสร้างมันฝรั่งพันธุ์ใหม่ที่ปรับให้เข้ากับสภาพความร้อนและความแห้งแล้งทนต่อโรคได้มากขึ้นซึ่งหมายความว่าจะทำให้ชีวิตของผู้ปลูกมันฝรั่งในท้องถิ่นง่ายขึ้นมาก จากมุมมองของนักวิจัยเพื่อให้บรรลุความสำเร็จบนเส้นทางนี้จำเป็นต้องกลับไปที่พันธุ์ "พื้นเมือง" - ญาติป่าของพืชผลทางการเกษตร
Thiago Mendes ผู้เพาะพันธุ์จาก International Potato Centre (CIP) ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในลิมาตั้งข้อสังเกตว่าพันธุ์ที่ต้านทานได้มากขึ้นมาจากความหลากหลายทางพันธุกรรมและญาติของพืชป่าหลายชนิดมีความต้านทานต่อโรคตามธรรมชาติเช่นโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
นักวิทยาศาสตร์จะเก็บตัวอย่างสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ภายใต้โครงการ Crop Wildlife Relatives (CWR) โครงการนี้ออกแบบมา 10 ปี
เราเพิ่มว่าวันนี้สถานที่ที่สามในแง่ของการผลิตมันฝรั่งในอนุภูมิภาคซาฮาราแอฟริกาคือรวันดา พืชผลนี้ช่วยรับประกันความมั่นคงด้านอาหารของประเทศ (การบริโภคมันฝรั่งในรวันดาต่อปีคือ 125 กิโลกรัมต่อคน) นอกจากนี้ในรายชื่อผู้ผลิตรายใหญ่ในแอฟริกา ได้แก่ ไนจีเรียเคนยายูกันดาแองโกลาและเอธิโอเปีย
ขึ้นอยู่กับวัสดุจาก Potatoes.news