เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม EEX (European Energy Exchange (EEX) AG - Central European Electricity Exchange) เริ่มจดทะเบียนสัญญามันฝรั่งในเดือนเมษายนจาก 26,90 ยูโรต่อ 100 กิโลกรัม สัปดาห์ที่แล้วราคาอยู่ที่ 27,50 ยูโร ตามที่นายหน้าซื้อขายหลักทรัพย์ De Vries & Westermann หลังจากฝนตกในเดือนกันยายน ปริมาณของการปลูกมันฝรั่งในยุโรปเพิ่มขึ้น รายงานการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจากพื้นที่ยุโรปมากกว่าครึ่งแล้ว Nieuweoogst.nl พอร์ทัล.
อย่างไรก็ตาม ข้อมูลจากตลาดมันฝรั่งทั่วโลกแสดงให้เห็นว่าสหภาพยุโรปกำลังเข้าใกล้การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่ต่ำที่สุดเท่าที่เคยมีมา ซึ่งเป็นผลมาจากการลดพื้นที่ปลูกลงเกือบร้อยละ 2 (ถึง 1,45 ล้านเฮกตาร์) และผลผลิตต่ำ (31,3 ตันต่อเฮกตาร์) คาดว่าการผลิตรวมใน 27 ประเทศในสหภาพยุโรปจะสูงถึง 45,5 ล้านตัน ซึ่งต่ำกว่าปีที่แล้ว 6,5%
การวิเคราะห์ของ De Vries & Westermann กล่าวว่าในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า โรงงานเฟรนช์ฟรายจะค่อยๆ เปลี่ยนจากการจัดหาวัตถุดิบ "จากแหล่งผลิต" เป็นการจัดหาจากการจัดเก็บ ส่งผลให้ความต้องการในตลาดรายวันซบเซา แม้จะมีการพัฒนานี้ ราคาปัจจุบันสำหรับเฟรนช์ฟรายในประเทศแถบยุโรปยังคงไม่เปลี่ยนแปลง สำหรับ Fontane ราคาโดยประมาณคือ 25 ยูโร และสำหรับ Innovator - 26 ยูโรต่อ 100 กก.
เมื่อต้นสัปดาห์นี้ PotatoNL ได้เพิ่มราคามันฝรั่งสำหรับการแปรรูปในหมวด I 0,50 ยูโรต่อ 100 กิโลกรัม ราคาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20,50 ถึง 26,50 ต่อ 100 กก. เสนอราคาที่สูงขึ้นเป็นหลักสำหรับมันฝรั่งที่เหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นมันฝรั่งทอดสำหรับอาหารจานด่วน