แม้จะมีความก้าวหน้าที่สำคัญในการศึกษาโรคใบไหม้ในมันฝรั่งและการดำเนินการตามมาตรการควบคุมโดยอาศัยความรู้เกี่ยวกับไฟโตพาโทเจน แต่โรคนี้ยังคงสร้างความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากการสูญเสียพืชผลและต้นทุนของการบำบัดทางเคมีด้วยผลิตภัณฑ์อารักขาพืช
โรคนี้เกิดจากโอไมซีต Phytophthora infestansส่งผลต่อใบ หน่อ และหัว
หัวที่เข้าสู่การจัดเก็บแม้ว่าจะมีการติดเชื้อเพียงเล็กน้อย มักจะทำให้ผลิตภัณฑ์สูญเสียจำนวนมาก สาเหตุที่ทำให้เกิดโรคใบไหม้ในช่วงปลายยังคงมีชีวิตอยู่ได้แม้ที่อุณหภูมิ + 3° C การพัฒนาของไฟโตพาโทเจนบนพื้นผิวของหัวช่วยให้แบคทีเรียฉวยโอกาสแทรกซึมผ่านผิวหนังได้สะดวก ทำให้เกิดการเน่าเปื่อยเล็กน้อย
อาการใบไหม้ตอนปลาย บนใบจะปรากฏเป็นจุดที่มีรูปร่างผิดปกติซึ่งจะค่อยๆเพิ่มขนาดขึ้นเมื่อโรคพัฒนาขึ้น ขอบใบสีเขียวอ่อนเกิดขึ้นที่ด้านบนของใบตามขอบของจุด ในสภาพอากาศเปียกชื้น การเกิดสปอร์ของไฟโตพาโทเจนสีขาวเกิดขึ้นที่ด้านล่างของจุดตามขอบ บนพื้นผิวของหัวโรคจะปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลเข้ม เน่าสีน้ำตาลเข้มก่อตัวขึ้นภายในหัวซึ่งอยู่ใกล้กับพื้นผิวมากขึ้น แต่จะค่อยๆแทรกซึมเข้าไปในใจกลางของหัว เส้นทางหลักของการแพร่กระจายของไฟโตพาโทเจนคือผ่านสวนสัตว์ซูสปอรังเกียที่ลอยอยู่ในอากาศจากทุ่งที่ติดเชื้อ "ต้นมันฝรั่งอาสาสมัคร" และพืชที่ปลูกบนกองหัวใต้ดินที่ถูกทิ้งใกล้ทุ่งนา พืชที่ปลูกจากหัวที่ถูกทิ้ง เช่น "อาสาสมัคร" อาจเป็นแหล่งสะสมของโรคไวรัสที่ส่งผ่านเพลี้ยอ่อนได้เช่นกัน โรคอื่น ๆ (ไรโซคโตนิโอซิส, แอนแทรคโนส, ตกสะเก็ดแป้ง) และแมลงศัตรูพืช (ไส้เดือนฝอยที่มีชีวิตอิสระ, ไส้เดือนฝอยถุงมันฝรั่ง, เพลี้ยอ่อน) นอกจากนี้ oospores สามารถก่อตัวในพวกมันได้ซึ่งอาจทำให้การต่อสู้กับโรคใบไหม้มีความซับซ้อนมากขึ้นเนื่องจากความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการดื้อยาด้วยจำนวนการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราที่เพิ่มขึ้น
ในภาคใต้ เพื่อป้องกันการงอกของมันฝรั่งที่คัดแล้ว จะต้องรักษากองด้วยไดควอตหรือไกลโฟเสตทันที (หากพืชปรากฏขึ้นจะต้องทำการรักษาซ้ำ) วิธีที่มีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้กับพืชชนิดนี้คือการคลุมหัวที่ถูกทิ้งด้วยฟิล์มสีดำ ตามขอบของกองฟิล์มจะต้องมีการยึดอย่างดีเพื่อที่โซสปอรังเกียของไฟโตพาโทเจนไม่สามารถบินหนีไปได้และสัตว์ไม่สามารถทะลุเข้าไปใต้แผ่นฟิล์มและฉีกมันได้ หากกองถูกคลุมด้วยฟิล์มตั้งแต่เนิ่นๆ การบำบัดด้วยไกลโฟเสตอาจไม่จำเป็น เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเก็บหัวที่คัดมาไว้ให้ห่างจากทุ่งมันฝรั่งและแหล่งน้ำเพื่อการชลประทาน
ที่พบบ่อยที่สุดสำหรับ Phytophthora infestans คือการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ ซึ่ง Zoosporangia สามารถงอกได้โดยตรงเป็นเส้นใยหรือปล่อยซูสปอร์ที่มีแฟลเจลลา ซึ่งเจาะเข้าไปในพืชผ่านชั้นฟิล์มน้ำ Oospores สามารถอยู่รอดได้ในดินเป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่น ตามที่ผู้เชี่ยวชาญชาวดัตช์ (วารสารโรคพืช, 2000) ระบุว่า ออสปอร์สามารถรักษาความสามารถในการติดเชื้อมันฝรั่งในดินทรายเป็นเวลา 48 เดือน และในดินเหนียวเป็นเวลา 34 เดือนเมื่อมีน้ำท่วม มีข้อสังเกตว่าโอโอสปอร์จำนวนมากที่สุดเกิดขึ้นในพันธุ์มันฝรั่งที่มีการต้านทานต่อเชื้อชาติในระดับต่ำ ตามข้อมูลจากฐานข้อมูลยุโรป Best4Soil (2020) เพื่อลดการติดเชื้อในดิน Phytophthora infestans (oospores) ไส้เดือนฝอยถุงมันฝรั่ง ไรโซโทเนีย และศัตรูพืชอื่น ๆ ขอแนะนำให้นำมันฝรั่งกลับคืนสู่ทุ่งหลังจากผ่านไปห้าปี
จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ กลยุทธ์การป้องกันมันฝรั่งมีพื้นฐานมาจากการใช้ผลิตภัณฑ์อารักขาพืชเป็นจำนวนมาก แต่เมื่อไม่นานมานี้ ส่วนหนึ่งเนื่องมาจากการเกิดขึ้นของจีโนไทป์ต้านทานชนิดใหม่ เชื้อรา Phytophthora รัง (ในหลายประเทศในยุโรป มีจีโนไทป์ EU_43_A1 ต้านทานต่อแมนดิโพรปาไมด์ในขนาด 100 ppm) การป้องกันมันฝรั่งแบบผสมผสานเริ่มมีการใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้น
วิธีการพื้นฐานของการป้องกันมันฝรั่งแบบบูรณาการต่อโรคใบไหม้:
- การปลูกมันฝรั่งพันธุ์ที่มีคะแนนความต้านทานสูง
- การทำลายแหล่งที่มาหลักของการติดเชื้อ ("อาสาสมัคร" พืช กองหัวที่ถูกทิ้ง หัวเมล็ดที่ติดเชื้อ และต้นมันฝรั่งที่ได้รับผลกระทบ)
- การใช้ระบบการตัดสินใจในการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราโดยพิจารณาจากความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ความต้านทานต่อความหลากหลาย และสภาพอากาศ เพื่อวางแผนจำนวนการบำบัดอารักขาพืชที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ต่อต้านการต้านทาน โปรแกรมในภาษารัสเซียได้รับการพัฒนาบนพื้นฐานของ All-Russian Institute of Phytopathology (VNIIF) VNIIFBlight. FGBNU VNIIF มีสิทธิบัตร RU 2019663121 (2019) สำหรับโปรแกรมคอมพิวเตอร์ "พยากรณ์ด่วน - โรคใบไหม้ช้า" เพื่อรับการคาดการณ์ออนไลน์เกี่ยวกับการพัฒนาโรคใบไหม้ในช่วงปลายในสหพันธรัฐรัสเซีย ขณะนี้ในรัสเซียมีระบบการตัดสินใจ (DMS) สำหรับดำเนินการรักษาสารฆ่าเชื้อราเพื่อป้องกันโรคใบไหม้และ Alternaria "Agrodozor" อีกหลายประเทศยังได้จัดตั้งโครงการเพื่อนำการคาดการณ์ความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้มาปรับใช้ ตัวอย่างเช่นในสหราชอาณาจักรมีแพลตฟอร์มออนไลน์สำหรับโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ฮัตตัน ไบล์ทสปาย. แพลตฟอร์มดังกล่าวได้รับการดูแลโดย James Hutton Limited ข้อมูลอุตุนิยมวิทยาจัดทำโดย Met Institute และได้รับการคุ้มครองโดย Creative Commons Attribution 4.0 International License ในหลายภูมิภาค ทรัพยากร/แพลตฟอร์มได้รับการพัฒนาโดยเป็นส่วนหนึ่งของงานวิจัยของผู้เชี่ยวชาญในการตรวจสอบโครงสร้างประชากรและระดับความต้านทานต่อผลิตภัณฑ์อารักขาพืช (เช่น ในยุโรป - ยูโรไบลท์ในประเทศจีน - ChinaBlight) ข้อมูลที่ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถใช้โซลูชันการป้องกันพืชโดยคำนึงถึงโครงสร้างประชากรของเชื้อโรคในภูมิภาคและระดับความต้านทานต่อสารฆ่าเชื้อรา บนเวทีของกลุ่มผู้เชี่ยวชาญและองค์กรยุโรปในการศึกษาโรคใบไหม้ปลายมันฝรั่ง ยูโรไบลท์ ตารางจะได้รับการบำรุงรักษาพร้อมผลการทดสอบสารออกฤทธิ์เพื่อต่อสู้กับโรคใบไหม้ในส่วนต่างๆ ของพืชและ Alternaria
- การทำลายหัวที่เป็นโรคใบไหม้ในการเก็บรักษา เพื่อลดการสูญเสียหัว และลดปริมาณการติดเชื้อของเมล็ดในปีหน้า
มาเรีย เอโรโควา นักวิจัย FGBNU VNIIF
อีเมล์: maria.erokhova@gmail.com