ในส่วนหนึ่งของโครงการนี้ ฟาร์มในรัสเซีย XNUMX แห่งที่เป็นพันธมิตรกับกลุ่มบริษัท Belaya Dacha จะได้รับทุนสนับสนุนตามเป้าหมายเพื่อผ่านการรับรองระดับสากล และจะสามารถเป็นซัพพลายเออร์ให้กับ McDonald's ได้
แมคโดนัลด์ประกาศเปิดตัวโครงการมอบทุนระยะแรกเพื่อสนับสนุนเกษตรกรชาวรัสเซีย มีฟาร์มมากกว่า 20 ฟาร์มจาก 16 ภูมิภาคของรัสเซียที่ร่วมมือกับกลุ่มบริษัท Belaya Dacha เข้าร่วม
ปัจจุบัน McDonald's ได้รับผลิตภัณฑ์จากซัพพลายเออร์ในรัสเซีย 160 ราย ในทางกลับกัน พวกเขาใช้วัตถุดิบจากฟาร์มมากกว่า 400 แห่งที่ดำเนินงานในภาคเกษตรกรรม เช่น การเพาะพันธุ์โค ผักกาดหอม แตงกวา มันฝรั่ง และฟาร์มโคนม เพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับวิสาหกิจเครือข่าย การเปิดตัวโครงการเพื่อสนับสนุนเกษตรกรที่ปลูกผักกาดหอมถือเป็นก้าวแรกในโครงการริเริ่มขนาดใหญ่ของแมคโดนัลด์ที่มุ่งเป้าไปที่การพัฒนาฟาร์มในรัสเซีย และเพิ่มปริมาณวัตถุดิบที่มีคุณภาพในตลาด สำหรับเกษตรกร นี่หมายถึงโอกาสในการร่วมมือกับบริษัทขนาดใหญ่อื่นๆ การเติบโตเพิ่มเติม และโอกาสในการพัฒนาธุรกิจในส่วนต่างๆ ของรัสเซีย ในอนาคต แมคโดนัลด์วางแผนที่จะขยายโครงการให้ครอบคลุมภาคเกษตรกรรมต่างๆ
ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาเครือข่ายองค์กรของแมคโดนัลด์ในรัสเซีย บริษัทมีความสนใจที่จะขยายขอบเขตทางภูมิศาสตร์ของอุปทาน และตัดสินใจที่จะสนับสนุนผู้ผลิตทางการเกษตรที่กำลังดำเนินขั้นตอนแรกในการปลูกผักกาดหอมเป็นหลัก ฟาร์ม 5 แห่งจาก Astrakhan ถึง Novosibirsk ได้รับเลือกให้เข้าร่วมในโครงการ ซึ่งผ่านการคัดเลือกอย่างเข้มงวดตามเกณฑ์ต่อไปนี้: ความสามารถในการผลิตและระบบอัตโนมัติของกระบวนการ ความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีการประหยัดทรัพยากร และที่สำคัญที่สุดคือความเต็มใจที่จะพัฒนาและ ใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ จากผลของระยะแรกของโครงการ ทุนได้รับโดย: Vitaly Iotov (ภูมิภาคมอสโก), Vladimir Kim (ภูมิภาค Tula), Vladislav Lupine (ภูมิภาคครัสโนดาร์) รวมถึง Sergey Bystrykh และ Razil Sungatov จาก Novosibirsk และ ภูมิภาคอัสตราข่านตามลำดับ การได้รับการรับรอง Global GAP จะช่วยให้ฟาร์มของพวกเขาไม่เพียงแต่ได้รับการยอมรับในด้านคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเปิดตลาดใหม่อีกด้วย
McDonald's กำหนดข้อกำหนดที่เข้มงวดที่สุดบางประการสำหรับซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์ในตลาดรัสเซียโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องได้รับการรับรองคุณภาพและความปลอดภัยระดับสากลตามมาตรฐาน Global GAP ผู้ชนะของโครงการในปี 2021 จะได้รับทุนสนับสนุนตามเป้าหมายสำหรับ ผ่านการรับรองนี้ - สิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขาเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดต่างประเทศและกลายเป็นซัพพลายเออร์ของแมคโดนัลด์
บริษัทใช้แนวทางที่รับผิดชอบอย่างมากในการคัดเลือกซัพพลายเออร์ โดยผ่านการตรวจสอบหลายขั้นตอนเพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานการผลิตระดับสากล “เราภูมิใจที่ซัพพลายเออร์ของเราเป็นผู้นำในกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรของรัสเซีย ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของแมคโดนัลด์ 99% ผลิตในรัสเซีย โดยปฏิบัติตามมาตรฐานรัสเซียและมาตรฐานสากลที่เข้มงวดที่สุด” อิรินา คอร์ชูโนวา ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายประกันคุณภาพและการพัฒนาที่ยั่งยืนของแมคโดนัลด์ในรัสเซียกล่าว “การเปิดตัวโครงการให้ทุนสนับสนุนแบบกำหนดเป้าหมายสำหรับเกษตรกรในท้องถิ่นถือเป็นขั้นตอนที่เหมาะสมในการทำงานของเราเพื่อสนับสนุนภาคเกษตรกรรมและเศรษฐกิจรัสเซียโดยรวม โปรแกรมนี้เป็นประโยชน์ต่อทั้งเกษตรกรและแมคโดนัลด์: เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเราที่จะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง และสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบคุณภาพสูงโดยตรง สำหรับเกษตรกร การมีส่วนร่วมในโครงการนี้เป็นโอกาสที่จะได้รับการรับประกันตลาด”
“Belaya Dacha เป็นผู้บุกเบิกและผู้นำตลาดสลัดรัสเซีย เราเป็นคนแรกที่จัดหาภูเขาน้ำแข็งสับให้กับ McDonald's ในปี 1994 เมื่อไม่มีใครทราบเกี่ยวกับการปลูกผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง ทุกวันนี้ ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมา Belaya Dacha กำลังพัฒนาทั้งการเพาะปลูกของตนเองในทุ่งนาและความร่วมมือตามสัญญากับเกษตรกรจากภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซีย โดยช่วยดำเนินการตามแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในการปลูกพืชสลัด บริการด้านการเกษตรของบริษัทจะให้คำแนะนำ ติดตาม และช่วยให้มั่นใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานสากล” Vadim Matusevich ผู้อำนวยการทั่วไปของ Belaya Dacha Agroholding กล่าว “โครงการความร่วมมือกับแมคโดนัลด์มีส่วนสำคัญในการตระหนักถึงคุณค่าของการบรรลุมาตรฐานคุณภาพสากลสำหรับผู้ผลิตในสาขานี้”