ผู้ปลูกมันฝรั่งกำลังมองหาพันธุ์ใหม่ที่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโลกและอยู่รอดในสภาพใหม่
พันธุ์จิ้งจอกแดงพันธุ์ใหม่ ซึ่งสภามันฝรั่งเกาะปรินซ์เอ็ดเวิร์ดได้มาจากโครงการปรับปรุงพันธุ์พืชของแคนาดา (เฟรดริกตัน นิวบรันสวิก) เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้
“นี่เป็นครั้งแรกที่สภาได้ทำงานกับมันฝรั่งพันธุ์ใหม่ตั้งแต่ต้น” แมรี่ เคย์ เซานิแยร์ ผู้ประสานงานเมล็ดพันธุ์ของสภามันฝรั่งอธิบาย “ด้วยขั้นตอนการประมูล เราสามารถเข้าถึงการค้าของพันธุ์นี้”
สภามันฝรั่งได้ดำเนินการฟาร์มมันฝรั่งพันธุ์ Fox Island Elite Seed มาตั้งแต่ปี 1962 โดยมีทั้งพันธุ์ของรัฐและเอกชน ฟาร์มตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของเกาะปรินซ์เอ็ดเวิร์ด
คณะกรรมการอนุมัติชื่อ Red Fox เนื่องจากเชื่อว่ามีศักยภาพสูงในการส่งเสริมมันฝรั่งแดง “จิ้งจอกแดงจะทำได้ดีและช่วยให้ผู้คนระบุความหลากหลายนี้กับเกาะที่มันถูกเพาะพันธุ์” เซานิแยร์กล่าว
Saunièreกล่าวว่าความหลากหลายนี้เรียกว่า Red Fox เป็นจุดสนใจของสภามาหลายปีก่อนที่จะมีการสมัคร
เธอบอกว่าพวกเขาได้เติบโตความหลากหลายนี้มาหลายปีแล้วในพื้นที่และเงื่อนไขที่แตกต่างกัน
“เราถูกดึงดูดด้วยสีผิว ผู้ชายคนนี้ นอกจากนี้ ความหลากหลายยังแสดงให้เห็นศักยภาพของผลผลิตที่ดีมากในบางภูมิภาค” Saunière เน้นย้ำ