ตลาดเกษตรอินทรีย์ในยุโรปเติบโตเกือบ 2018% ในปี 8 ตามข้อมูลของสถาบันวิจัยเกษตรอินทรีย์ FiBL และสมาคมข้อมูลตลาดการเกษตร (AMI)
ด้านล่างนี้เป็นข้อมูลจากรายงานโดย Alphonse Deter (www.topagrar.com)
ในปี 2018 พื้นที่เพาะปลูกแบบอินทรีย์ 15,6 ล้านเฮคเตอร์ในยุโรป (สหภาพยุโรป: 13,8 ล้านเฮกตาร์) สเปนซึ่งมีพื้นที่ 2,2 ล้านเฮกตาร์ยังคงเป็นประเทศที่มีพื้นที่เกษตรอินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป รองลงมาคือฝรั่งเศส (2,0 ล้านเฮกตาร์) และอิตาลี (2,0 ล้านเฮกตาร์)
พื้นที่อินทรีย์เพิ่มขึ้น 1,25 ล้านเฮกตาร์ในยุโรปและ 1 ล้านเฮกตาร์ในสหภาพยุโรป เพิ่มขึ้น 8,7% และ 7,6% ตามลำดับ
ในปี 2018 มีการเพิ่มโซนออร์แกนิกมากกว่า 290 แห่งในฝรั่งเศสและกว่า 000 เฮกตาร์ในสเปน
ที่ดินออร์แกนิกคิดเป็น 3,1% ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมดในยุโรปและ 7,7% ในสหภาพยุโรป
ในยุโรป (และทั่วโลก) ลิกเตนสไตน์มีส่วนแบ่งพื้นที่เกษตรอินทรีย์สูงสุดที่ 38,5% รองลงมาคือออสเตรีย ซึ่งเป็นประเทศในสหภาพยุโรปที่มีส่วนแบ่งพื้นที่เกษตรอินทรีย์สูงสุด (24,7%)
สิบประเทศในยุโรประบุว่าอย่างน้อย 10% ของพื้นที่เกษตรกรรมของพวกเขาเป็นพื้นที่เกษตรอินทรีย์
ผู้ผลิตอินทรีย์เกือบ 420 ราย
มีผู้ผลิตออร์แกนิกเกือบ 2018 รายในยุโรปในปี 420 และมากกว่า 000 รายในสหภาพยุโรป
ตุรกีเป็นประเทศที่มีบริษัทจำนวนมากที่สุด (เกือบ 80 แห่ง)
จำนวนผู้ผลิตอินทรีย์ในยุโรปเพิ่มขึ้น 5,4% ในปี 2018 (7,2% ในสหภาพยุโรป)
มีโปรเซสเซอร์ออร์แกนิกเกือบ 76 ตัวในยุโรปและเกือบ 000 ตัวในสหภาพยุโรป
มีผู้นำเข้า 5800 รายในยุโรปและเกือบ 5000 รายในสหภาพยุโรป
ประเทศที่มีผู้ส่งออกมากที่สุดคืออิตาลี (มากกว่า 20 ราย) ในขณะที่เยอรมนีมีบริษัทนำเข้ามากที่สุด (มากกว่า 000 ราย)
ยอดค้าปลีกในยุโรปสูงถึง 40,7 พันล้านยูโร (37,4 พันล้านยูโรในสหภาพยุโรป)
สหภาพยุโรปเป็นตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่ใหญ่เป็นอันดับสองรองจากสหรัฐอเมริกา (40,6 พันล้านยูโร)
ประเทศในยุโรปที่มีตลาดเกษตรอินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุดคือเยอรมนี (10,9 พันล้านยูโร)
การเติบโตของยอดค้าปลีก
ตลาดยุโรปเติบโต 7,8% ในปี 2018
ในบรรดาตลาดหลัก มีการเติบโตสูงสุดในฝรั่งเศส (15,4%) ในช่วงทศวรรษ 2009-2018 ยอดค้าปลีกในยุโรปและสหภาพยุโรปเพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัว
ในยุโรป ผู้บริโภคใช้จ่าย 50 ยูโรต่อคนที่ซื้ออาหารออร์แกนิกในปี 2018 (สหภาพยุโรป: 76 ยูโร)
การใช้จ่ายของผู้บริโภคต่อหัวสำหรับอาหารออร์แกนิกเพิ่มขึ้นสองเท่าระหว่างปี 2009 ถึง 2018 ในปี 2018 ชาวเดนมาร์กและชาวสวิสใช้จ่ายอาหารออร์แกนิกมากที่สุด (312 ยูโรต่อคน)
ในประเทศแถบยุโรป ยอดขายออร์แกนิกมีส่วนแบ่งที่สำคัญของตลาดทั้งหมด และเดนมาร์กมีส่วนแบ่งการบริโภคออร์แกนิกสูงที่สุดในโลกที่ 11,5%
ผลิตภัณฑ์แต่ละรายการและกลุ่มผลิตภัณฑ์มีสัดส่วนที่สูงกว่า ตัวอย่างเช่น ไข่ออร์แกนิกคิดเป็น 30% ของมูลค่าไข่ทั้งหมดที่จำหน่ายในหลายประเทศ