ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคมถึง 20 ธันวาคม 2020 การส่งออกมันฝรั่งของรัสเซียเพิ่มขึ้น 29% เป็น 415 ตัน * ปริมาณวัสดุสิ้นเปลืองเพิ่มขึ้น 37% เป็น 49 ล้านดอลลาร์ประมาณ 28% ของมูลค่าลดลงในเมล็ดมันฝรั่งส่วนที่เหลือ - มันฝรั่งและมันฝรั่งสำหรับแปรรูป
ตามรายงานของ FCS รายชื่อประเทศผู้นำเข้าในปีนี้ได้เพิ่มขึ้นเป็น 26 ประเทศจาก 16 ประเทศในปี 2019 อย่างไรก็ตามผู้ซื้อหัวพันธุ์หลักยังคงเป็นประเทศเพื่อนบ้าน
ดังนั้นจึงมีการส่งออกไปยังยูเครน 174 ตันซึ่งมากกว่าช่วงเดียวกันของปี 11 2019% ซึ่งมีมูลค่า 16 ล้านดอลลาร์ (+ 16%) เติร์กเมนิสถานครองอันดับสองในปีนี้โดยมีการพัฒนาการปลูกมันฝรั่งของตัวเองตั้งแต่ปี 2020 เป็นผลให้ประเทศที่ซื้อมันฝรั่งจากรัสเซีย 34 ตันในราคา 11 ล้านดอลลาร์ในขณะที่ตัวเลขเดียวกันของปีที่แล้วคือ 308 ตันในราคา 90 ดอลลาร์สองในสามของปริมาณที่ส่งออกไปเติร์กเมนิสถานลดลงจากเมล็ดมันฝรั่ง
อุซเบกิสถานยังเพิ่มเสบียงอย่างมีนัยสำคัญ: ในแง่มูลค่าการส่งออกไปยังประเทศนี้เพิ่มขึ้น 11 เท่าเป็น 8,2 ล้านดอลลาร์ในทางกายภาพ - 50 เท่าเป็น 83 ตัน ผู้นำเข้า 5 อันดับแรก ได้แก่ อาเซอร์ไบจานผู้ซื้อมันฝรั่งเมล็ดพันธุ์อันดับสองของรัสเซียรองจากเติร์กเมนิสถานและมอลโดวา
การเติบโตของการส่งออกเกิดจากหลายสาเหตุ Aleksey Krasilnikov ผู้อำนวยการบริหารของ Potato Union กล่าวกับ Agroexport “ ยูเครนซึ่งเป็นผู้ซื้อมันฝรั่งรายใหญ่ที่สุดของรัสเซียประสบกับการเก็บเกี่ยวที่ย่ำแย่ในปีที่แล้วอันเป็นผลมาจากการนำเข้าของประเทศเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้เรายังเห็นการเติบโตอย่างต่อเนื่องจากอุซเบกิสถานและอาเซอร์ไบจานซึ่งส่งออกทั้งมันฝรั่งแบบตั้งโต๊ะและเมล็ด นอกจากนี้เมื่อเทียบกับฉากหลังของการเก็บเกี่ยวที่ดีของรัสเซียในปี 2019 เสบียงเพิ่มขึ้นไปยังประเทศต่างๆเช่นมอลโดวาและเซอร์เบียซึ่งผลิตภัณฑ์ของรัสเซียพิสูจน์แล้วว่าสามารถแข่งขันได้ พวกเขาชิมมันฝรั่งของเราที่นั่นดังนั้นฉันคิดว่าช่องเหล่านี้จะได้รับการอนุรักษ์ไว้ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า” คราซิลนิคอฟกล่าว
นอกจากมันฝรั่งแล้วในปี 2020 รัสเซียยังส่งออกไปยังตลาดของเกือบ 50 ประเทศประมาณ 50 ตันผลิตภัณฑ์แปรรูปมันฝรั่งมูลค่า 101 ล้านดอลลาร์ในแง่กายภาพและมูลค่าปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้น 11% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2019 ** รวมถึงมันฝรั่งปรุงสุกที่ไม่แช่แข็ง (มันฝรั่งทอดของว่างมันฝรั่งบดแห้ง ฯลฯ ) 32 ตัน (+ 16%) มูลค่า 85 ล้านดอลลาร์ (+ 15%) ถูกส่งมันฝรั่งแปรรูปแช่แข็ง (เฟรนช์ฟรายส์ ฯลฯ ) - 5,7 , 10 พันตัน (+ 4,9%) 5,6 ล้านดอลลาร์ (-8,2%), เกล็ดมันฝรั่ง - 2,6 หมื่นตัน (-8,9%) มูลค่า 9,3 ล้านดอลลาร์ (- 3,7%), แป้งมันฝรั่ง - 8,2 พันตัน (+ 2,2%) มูลค่า 0,9 ล้านดอลลาร์ (-XNUMX%)
ตลาดโลก
จากข้อมูลของ FAO การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งทั่วโลกในปี 2018 อยู่ที่ 368 ล้านตัน ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด ได้แก่ จีน (90 ล้านตัน) อินเดีย (49 ล้านตัน) และยูเครน (22,5 ล้านตัน) รัสเซียในสถิติขององค์กรอยู่ในอันดับที่ 4 โดยมีการผลิตรวม 22,4 ล้านตันโดยคำนึงถึงครัวเรือน
ในปี 2019 ตลาดมันฝรั่งทั่วโลกเพิ่มขึ้นเป็น 371 ล้านตันและมูลค่าสูงถึง 140,5 พันล้านดอลลาร์ IndexBox ประมาณการ ตั้งแต่ปี 2007 ถึงปี 2019 ปริมาณตลาดทั่วโลกเพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ยต่อปีที่ 3% และคาดว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกอย่างต่อเนื่องในทศวรรษหน้า
ตามแผนที่การค้าของ ITC การนำเข้ามันฝรั่งของโลกในปี 2010-2019 เพิ่มขึ้น 57% เป็น 5,2 พันล้านดอลลาร์ผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์สดและแช่เย็นรายใหญ่ที่สุดคือประเทศในสหภาพยุโรป - เบลเยียม (14%) เนเธอร์แลนด์ (8,3%) เยอรมนี ( 6,7%) และนอกนั้น - สหรัฐอเมริกา (4,2%) และบริเตนใหญ่ (2,8%) ผู้ส่งออกชั้นนำ ได้แก่ เนเธอร์แลนด์ (20%) ฝรั่งเศส (17%) เยอรมนี (8,9%)
การนำเข้าผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแปรรูปของโลกสูงขึ้นมากโดยในปี 2019 มีมูลค่าถึง 11,9 พันล้านดอลลาร์เพิ่มขึ้น 10% ในช่วง 65 ปีที่ผ่านมา ผู้นำเข้า ได้แก่ สหรัฐอเมริกา (12%) บริเตนใหญ่ (7,7%) ฝรั่งเศส (7,4%) ผู้ส่งออก - เบลเยียม (23%) เนเธอร์แลนด์ (21%) และสหรัฐอเมริกา (14%) ประมาณ 66% ของการนำเข้าผลิตภัณฑ์มันฝรั่งทั่วโลกคิดเป็นมันฝรั่งแปรรูปแช่แข็ง (โดยเฉพาะเฟรนช์ฟรายส์) 20% - ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งที่ไม่แช่แข็ง 7,2% - แป้ง 5,2% - เกล็ด 1,5% - แป้งมันฝรั่งและ ผง.
อนาคตสำหรับรัสเซีย
ในฤดูกาล 2020/21 (มิถุนายน - พฤษภาคม) การส่งออกของรัสเซียอาจได้รับผลกระทบเชิงลบจากการลดลงของการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในรัสเซีย "พื้นที่สำหรับการเก็บเกี่ยวในปี 2020 ลดลง 20 เฮกตาร์และการเก็บเกี่ยวขั้นต้นอาจต่ำกว่าระดับของปีที่แล้วเมื่อตามข้อมูลอย่างเป็นทางการ 7,6 ล้านตันถูกขุดในภาคสินค้าโภคภัณฑ์" Krasilnikov กล่าว
รัสเซียมีศักยภาพที่สำคัญในการเพิ่มปริมาณการส่งออก Krasilnikov มั่นใจ “ ในเทือกเขาคอเคซัสอุซเบกิสถานทาจิกิสถานคีร์กีซสถานพวกเขาค่อยๆเปลี่ยนไปซื้อทั้งเมล็ดพืชและมันฝรั่งโต๊ะจากประเทศตะวันออกกลางเป็นผลิตภัณฑ์จากรัสเซียและตำแหน่งของเราก็ค่อยๆเติบโตขึ้น เนื่องจากการตัดสินใจที่จะเพิ่มพื้นที่ใต้มันฝรั่งเติร์กเมนิสถานในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าจะยังคงเป็นช่องทางการขายที่เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะสำหรับมันฝรั่งเมล็ด” Krasilnikov ประมาณการ
นอกจากนี้ยังมีศักยภาพสูงในการพัฒนาซัพพลายผลิตภัณฑ์แปรรูปมันฝรั่งไปยังตลาดต่างประเทศ ดังนั้น Lam Weston Belaya Dacha ซึ่งเป็นผู้ผลิตมันฝรั่งทอดรายใหญ่ที่สุดของรัสเซียกำลังพิจารณาถึงความเป็นไปได้ในการสร้างสายการผลิตที่สองในภูมิภาค Lipetsk และการส่งออกจะเป็นหนึ่งในช่องทางการขายหลักสำหรับปริมาณเพิ่มเติม Krasilnikov มั่นใจ “ มีการส่งมอบไปยังอิสราเอลแอฟริกาเหนือยุโรปกลางแล้วซึ่งแสดงให้เห็นว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์รัสเซียเป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศ” เขาย้ำ ในอนาคตคาดว่าการผลิตและการส่งออกมันฝรั่งทอดและเกล็ดจะเพิ่มขึ้นเช่นกัน “ การแปรรูปมันฝรั่งเป็นเกล็ดและมันฝรั่งทอดกำลังได้รับแรงผลักดัน ตอนนี้เกล็ดถูกส่งออกจากจีนไปยังละตินอเมริกาข้อดีของสายการผลิตนี้คือความต้องการวัตถุดิบที่ต่ำและอายุการเก็บรักษาที่ค่อนข้างนาน "Krasilnikov กล่าวเสริม
* ข้อมูล EAEU สำหรับเดือนมกราคม - ตุลาคม
** รหัส TN VED 110510, 110520, 110813, 200410, 200520