จากนิตยสาร: ฉบับที่ 4 2016
หมวดหมู่:ประวัติศาสตร์
คุณเคยคิดบ้างไหมว่าเทคโนโลยีการเกษตรเปลี่ยนแปลงไปเร็วแค่ไหน? ทุกสิ่งที่เรานำเสนอบนหน้านิตยสารในฐานะผลิตภัณฑ์ใหม่จะถูกแทนที่ด้วยโมเดลขั้นสูงที่มากขึ้นในเวลาไม่กี่ปีจากนั้นก็หายไปจากประวัติศาสตร์โดยสิ้นเชิง
วันนี้เรามีโอกาสได้เห็นว่าตัวอย่างที่ดีที่สุดของเครื่องจักรกลการเกษตรมีลักษณะอย่างไรเมื่อเกือบหนึ่งศตวรรษครึ่งที่แล้ว โดยการพลิกหน้าหนังสือของนักวิทยาศาสตร์และนักปฐพีวิทยาชื่อดังชาวรัสเซีย Valerian Vasilyevich Chernyaev “เครื่องมือและเครื่องจักรทางการเกษตร” ออกแบบ คัดเลือก และดูแลรักษา" สิ่งพิมพ์นี้ตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 1875
หนังสือเล่มนี้บอกเล่าในรูปแบบที่เข้าถึงได้เกี่ยวกับโครงสร้างของเครื่องจักรและอุปกรณ์ กฎการดูแลเครื่องจักร และเงื่อนไขในการคัดเลือก และหากเครื่องจักรที่ทำจากไม้และเหล็กหล่อแตกต่างอย่างมากจากเครื่องจักรสมัยใหม่คำแนะนำบางอย่างก็เขียนราวกับว่าเขียนอยู่ทุกวันนี้ (มีเพียงตัวอักษรโบราณเท่านั้นที่เตือนเราว่าไม่เป็นเช่นนั้น)
เกี่ยวกับนิรันดร์
“แสดงคันไถหรือรถของคุณให้ฉันดู แล้วฉันจะบอกคุณว่าคุณเป็นปรมาจารย์แบบไหน” สุภาษิตเยอรมันกล่าว บ่อยแค่ไหนที่เครื่องจักรไม่ทำงานเพียงเพราะเจ้าของติดตั้งไม่ถูกต้อง! ความถี่ที่เครื่องจักรพังหรือเสื่อมสภาพก่อนเวลาอันควรเนื่องจากการประกอบและการติดตั้งที่ไม่เหมาะสม
คุณไม่ควรซื้อเครื่องจักรเพียงเพราะมันใช้งานได้สำเร็จในฟาร์มอื่นหรือจากเพื่อนบ้าน เมื่อซื้อเครื่องจักร คุณต้องคำนึงถึงสภาพท้องถิ่นเป็นอันดับแรก เช่น คุณสมบัติของดิน คุณภาพของขนมปัง ปริมาณงานที่เครื่องจักรต้องผลิต ต้นทุนแรงงานที่สูง และความสามารถในการทำกำไร ของต้นทุนฟาร์ม
ในการซื้อรถยนต์เจ้าของรถไม่ควรละเลยการซื้ออะไหล่ ไม่มีและไม่สามารถเป็นเครื่องจักรที่ไม่เกิดการแตกหักได้ เมื่อมีชิ้นส่วนในสต็อก เจ้าของจะได้รับความคุ้มครองจากการหยุดงานเสมอ
เรามักจะได้ยินคำบ่นว่าเครื่องที่สั่งมาช้า เช่น ได้รับเครื่องหยอดเมล็ดเพื่อเก็บเกี่ยว หรือได้รับเครื่องเกี่ยวนวดข้าว เรื่องนี้บางครั้งเกิดขึ้นเพราะเจ้าของสั่งช้า และโกดังรถ ไม่อยากพลาดออเดอร์ก็รับไว้ด้วยความหวังว่ารถจะมาถึงจากต่างประเทศตรงเวลา
เทคนิค
เครื่องเจาะเมล็ด
ในการควบคุมเครื่องหยอดเมล็ด คุณต้องมี: เด็กผู้ชายหรือเด็กผู้หญิงที่ควบคุมม้า คนงานที่ควบคุมส่วนหน้า และผู้ปฏิบัติงานคนที่สองที่ติดตามการทำงานของเครื่องจักร นั่นคือ ความคืบหน้าของเครื่องหยอดเมล็ด การไหลของเมล็ดพืช และ พวกโคลเตอร์
ชาวไร่มันฝรั่งโดย James Cultas
ประกอบด้วยกล่องบนล้อวิ่ง 2 ล้อ โดยมีกลไกด้านหลังสำหรับโยนมันฝรั่งลงในร่อง
ผู้ขุดมันฝรั่งของ Kohlman และ Morton
ประกอบด้วยโครงเหล็กแข็งแรง มีล้อ 2 ล้อด้านหน้าและ 2 มือจับด้านหลัง มีฮิลเลอร์ติดอยู่กับเฟรมหลังล้อ ที่ด้านหลังของฮิลเลอร์มีล้อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่หนึ่งล้อถึงขอบซึ่งมีนิ้วเหล็กติดอยู่แบบเคลื่อนย้ายได้ทำให้เกิดมุมที่ค่อนข้างแหลมกับขอบของขอบ
ในระหว่างการทำงาน ล้อหน้าจะสูงขึ้น จากนั้นเครื่องจักรจะลึกไปถึงระดับความลึกที่ต้องการ ยกและหมุนดินและหัวมันฝรั่งทั้งสองด้านด้วยเครื่องฮิลล์ จากนั้นดูเหมือนว่าการทิ้งต่อไปนี้จะพาพวกมันเข้ามาเอง หัวหันออกด้านนอกโดยใช้ล้อหมุน
เครื่องหว่านปุ๋ยระบบ Chambers
ประกอบด้วยกล่องสำหรับใส่ปุ๋ยแร่ ด้านล่างกล่องมีตะแกรงเคลื่อนย้ายเขย่าปุ๋ยได้ จากช่องนี้ เครื่องจะดักจับปุ๋ยไว้ ปุ๋ยจะเข้าสู่แผงกระจายและกระจายไปทั่วสนาม
สกู๊ตเตอร์ของฮาวเวิร์ด
ประโยชน์ของระบบนี้ส่วนใหญ่อยู่ที่มีคนรับใช้จำนวนน้อยกว่าและในการใช้สกู๊ตเตอร์ ซึ่งทำหน้าที่ขนส่งอุปกรณ์เสริมของคันไถไอน้ำจากทุ่งนาไปยังที่ดิน
คำไม่กี่คำเกี่ยวกับผลิตภาพแรงงาน
หนังสือเล่มนี้มีข้อมูลเชิงปฏิบัติที่เฉพาะเจาะจงจำนวนมากและระหว่างบรรทัดจะอ่านง่ายเกี่ยวกับเงื่อนไขที่ประชากรชาวนารัสเซียจำนวนมากอาศัยอยู่และต้นทุนในการเก็บเกี่ยวสำเร็จ
ยกสนาม
ด้วยคันไถแบบม้าตัวเดียวและคนงาน 2 คน โดยมีความลึกของร่อง 3 ½ - 4 และความกว้าง 5-10 เวอร์โชก (12-1 ร่องต่อหนึ่งฟาทอม) คุณสามารถเพิ่มได้ตั้งแต่ 3/2 ถึง 5/XNUMX ของ ดีเซียทีน
ไถแบบม้าสองตัวพร้อมคนงานหนึ่งคน มีความลึกของร่อง 6-7 นิ้ว (7-8 ร่องต่อหนึ่งความลึก) บนดิน: หนัก - ตั้งแต่ 2/5 ถึง ½ เดเซียทีน; ปานกลางและเบา - ตั้งแต่ 2/5 ถึง XNUMX/XNUMX
ผลผลิตของไถหรือกวางยองนั้นมากกว่าไถแบบตัวเดียวเล็กน้อย
เครื่องไถพรวนแบบไอน้ำสามารถไถได้มากเป็นสองเท่า แต่คุณจะต้อง: คนขับสองคนและคนคุมเตาสองคน คนไถหนึ่งคนและผู้ช่วยสองคน คนงานสองคนสำหรับขนส่งน้ำและ สองอันสำหรับการจัดหาเชื้อเพลิง สองอันสำหรับการจัดเรียงบล็อกรองรับใหม่ จากเพียงแค่ คนรับใช้ 10 ถึง 14 คน ปริมาณการใช้เชื้อเพลิงคือถ่านหินประมาณ 20 ปอนด์ต่อสิบลด
ปุ๋ยกระจาย
คนงานคนหนึ่งสามารถกระจายปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยทั้งหมดจากรถเข็นหน้าต่างไอน้ำ 15 ถึง 20 คัน ปุ๋ยคอกที่ไม่เน่าเปื่อย (ฟาง) - ตั้งแต่ 12 ถึง 14 คัน และปุ๋ยคอกสด - มากถึง 10 คัน คนงานคนหนึ่งสามารถกระจายปุ๋ยแร่ธาตุได้ตั้งแต่ 7 ½ ถึง 8 ควอเตอร์ ด้วยเครื่องอบไอน้ำที่มีความกว้าง 6 ปอนด์ คนงานหนึ่งคนและเด็กชายหนึ่งคน เดสเซียทีน 3 ½ ถึง 4 ชิ้นก็กระจัดกระจาย
ท่าเรือ
ผู้หญิงคนหนึ่งสามารถปลูกเดสเซียทีนประมาณ 1/8 เมล็ดโดยใช้มันฝรั่ง (ใต้คันไถ) ประมาณ 300/230 ของเดสเซียทีน (XNUMX ตารางฟาทอม) ด้วยเมล็ดบีท และประมาณ XNUMX ตารางเมตรด้วยต้นกล้ากะหล่ำปลี หยั่งรู้
ขุด
การขุดมันฝรั่งบน dessiatine หนึ่งอันต้องใช้คน 40 ถึง 45 คน สำหรับการเก็บเกี่ยวหัวบีท (ขุด, ตัดแต่งกิ่งและรื้อถอน) - ตั้งแต่ 30 ถึง 35 คน
ผู้หญิงคนหนึ่งหลังจากขุดมันฝรั่งด้วยคันไถหรืออุปกรณ์อื่น ๆ สามารถเลือกมันฝรั่งขนาดกลางที่มีการเก็บเกี่ยวที่ดี - จาก 3 ถึง 4 ในสี่โดยมีการเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ย - จาก 2 ถึง 3 โดยมีการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดี - จาก 1 ½ ถึง 2 ไตรมาส
ด้วยเครื่องขุดมันฝรั่ง พร้อมม้าสองสามตัว คนงานหนึ่งคน ผู้หญิง 12-15 คน คุณสามารถขุดหัวบน dessiatine 2/3-1 ได้ คนขุดมันฝรั่งด้วยอุปกรณ์ที่ซับซ้อน โดยมีคนงาน 4 คน เด็กผู้ชาย 1 คน ผู้หญิงจำนวนเท่ากัน และม้า 1 ตัว บน XNUMX-XNUMX ½ dessiatinas
ฉันสงสัยว่าลูกหลานของเราจะประเมินความสำเร็จของวิศวกรรมเกษตรสมัยใหม่หลังจากผ่านไปหนึ่งศตวรรษครึ่งได้อย่างไร
บรรณาธิการขอขอบคุณ Sergei Ariskin หัวหน้าวิศวกรของบริษัท Agrotrade สำหรับโอกาสในการสัมผัสประวัติศาสตร์และช่วยในการเตรียมเนื้อหา