ผู้เชี่ยวชาญของ บริษัท "สิงหาคม" ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อารักขาเคมีรายใหญ่ที่สุดของรัสเซีย ได้ระบุพืชผลทางการเกษตรที่ทำกำไรได้มากที่สุด รวมถึงภัยคุกคามหลักต่อการเก็บเกี่ยวพืชผลเหล่านี้ในฤดูกาลนี้ ผลกำไรสูงสุดสำหรับเกษตรกรในปัจจุบันคือการเพาะปลูกธัญพืช ทานตะวัน เรพซีด แฟลกซ์น้ำมัน และข้าวโพด ในขณะเดียวกัน งานหลักในการทำกำไรไม่ใช่การลดต้นทุนการผลิตทางการเกษตร แต่เป็นการเพิ่มผลผลิต
ซีเรียล เป็นเวลาหลายปีแล้วที่สภาพอากาศและการเก็บเกี่ยวที่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศได้ปล่อยให้เป็นที่ต้องการอย่างมากทั้งในยุโรปและสหรัฐอเมริกา ศูนย์การผลิตธัญพืชของโลกประสบปัญหาการขาดน้ำฝน ในตลาดโลกสำหรับธัญพืช ราคาสูงและความต้องการคงที่ - จนถึงระดับที่พืชผลเหล่านี้ได้แซงหน้าผู้นำที่ไม่มีปัญหาในระยะยาว - ทานตะวัน ในแง่ของอัตรากำไรขั้นต้น
Dmitry Belov หัวหน้าฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ของบริษัท August กล่าวว่า "ในรัสเซีย พืชธัญพืชมีปริมาณค่อนข้างสูง" “ดินและเขตภูมิอากาศที่หลากหลายเหมาะกับเรา: ตัวอย่างเช่น เรามีรัสเซียตอนกลางและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภูมิภาคแบล็กเอิร์ธตอนกลาง ซึ่งแทบไม่มีปัจจัยจำกัดความชื้น ไม่เหมือนภูมิภาคทางใต้”
นี่ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีปัญหาในปี 2021 แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญบางคน รวมถึงบริการวิเคราะห์ของกระทรวงเกษตรสหรัฐ (USDA) จะคาดการณ์ถึงการเก็บเกี่ยวข้าวสาลีอีกครั้งสำหรับรัสเซีย ดังนั้น ฤดูใบไม้ผลินี้ในภูมิภาคเชอร์โนเซมตอนกลางอันเนื่องมาจากฤดูใบไม้ร่วงที่แห้งแล้งและพืชผลในฤดูหนาวที่ขาดแคลนในฤดูหนาว จึงมีสัดส่วนพื้นที่ "ร่วงหล่น" สูง ตัวอย่างเช่น ในบางฟาร์มในเขตโวโรเนจ พื้นที่ทั้งหมดจะต้องได้รับการหว่านซ้ำด้วยพืชผลในฤดูใบไม้ผลิ 100% เนื่องจากราหิมะ โรคเชื้อราที่ส่งผลกระทบต่อพืชในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ยืดเยื้อ ส่วนหนึ่งของพืชผลฤดูหนาวในอัลไต อุดมูร์เทีย และบัชคอร์โตสถานจึงเสียชีวิต โรคที่ค่อนข้างหายาก - เส้นโลหิตตีบ - ยังปรากฏอยู่ใน Udmurtia, Bashkortostan และ Mordovia จากสถานการณ์นี้ สามารถสันนิษฐานได้ว่าราคาข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์จะไม่ลดลงในปี 2021 ภัยคุกคามเพิ่มเติม ได้แก่ แมลงศัตรูพืช เช่น หมัดขนมปังและหนอนดักแด้ และในหลายภูมิภาค เนื่องจากอุณหภูมิอากาศเฉลี่ยรายวันที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พืชผลต้องทนทุกข์ทรมานจากแผลไหม้จากความร้อน
ดอกทานตะวัน... แม้จะมีกลไกในการควบคุมราคาเมล็ดทานตะวันอยู่แล้ว แต่ก็ยังเป็นพืชที่มีอัตรากำไรสูงและมีศักยภาพในการส่งออกสูง ในปี 2021 มีการวางแผนการเพาะปลูกประมาณ 8 ล้านเฮกตาร์สำหรับการหว่าน แต่ที่นี่ควรระลึกไว้เสมอว่าพืชผลฤดูหนาวที่ตายแล้วถูกหว่าน รวมถึงดอกทานตะวันด้วย ดังนั้นแนวโน้มการเพิ่มพื้นที่ภายใต้มันในปี 2021 ยังคงดำเนินต่อไป
เกษตรกรที่สัญญาว่าจะทำกำไร "ดอกไม้สีทอง" พยายามที่จะรักษาด้วยความสามารถทั้งหมดของพวกเขา - ดอกทานตะวันถือเป็นพืชผลหลักในแง่ของความก้าวหน้าในการใช้ผลิตภัณฑ์อารักขาพืช “อย่างไรก็ตาม โรคต่างๆ เช่น โรคฟีโมซิสและฟอโมซิส ซึ่งทำให้เกิดเนื้อร้ายในเนื้อเยื่อของพืช โรคราน้ำค้าง โรคตะกร้าเน่า โรคบอทริทิเนีย (โรคเน่าสีเทา) และโรคหนังแข็ง อาจทำให้การเก็บเกี่ยวในปีนี้แย่ลง แม้ว่าหลังแสดงให้เห็นตัวเองในซีเรียลฤดูหนาว แต่ควรจำไว้ว่าสำหรับเชื้อราในสกุล Sclerotinia พืชที่เป็นโฮสต์คือดอกทานตะวันเรพซีดและถั่วเหลืองและโครงสร้างที่สอดคล้องกันของการหมุนเวียนพืชผลทำให้เกิดการติดเชื้อ sclerotinia ที่เพิ่มขึ้นของพืช Dmitry Belov กล่าว
ข่มขืน. ในรัสเซียวัฒนธรรมการบริโภคน้ำมันเรพซีดสำหรับอาหารไม่ได้รับการพัฒนา - ตรงกันข้ามกับยุโรป นอกจากนี้ จีนยินดีซื้อน้ำมันพืชทุกประเภท ความต้องการน้ำมันเรพซีดยังคงเพิ่มขึ้นเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของการผลิตไบโอดีเซลทั่วโลก เนื่องจากเป็นวัตถุดิบ เรพซีดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตน้ำมันอุตสาหกรรมและสารหล่อลื่น ในการผลิตสารเคมีในครัวเรือนและน้ำหอม ทั้งหมดนี้สนับสนุนสถานะของเรพซีดในฐานะพืชน้ำมันที่มีกำไรสูง ในรัสเซีย ต้นเรพซีดในฤดูหนาวกำลังแพร่กระจายจากใต้สู่เหนือมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งมีความชื้นมากกว่า รวมทั้งในฤดูใบไม้ร่วงด้วย ดังนั้น ความเสี่ยงที่พืชผลในฤดูหนาวจะแห้งแล้งจึงลดลง พื้นที่ภายใต้การข่มขืนในฤดูใบไม้ผลิก็มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเช่นกันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
“อย่างไรก็ตาม ปีนี้ผลผลิตของเรพซีด และด้วยเหตุนี้ พลวัตของการเติบโตในพื้นที่ของพืชผลจึงมีปัญหา ในหลายภูมิภาคซึ่งในตอนแรกมีความชื้นเพียงพอเนื่องจากหิมะตก แต่ทุ่งก็แห้งเร็วเกินไป: อย่างที่พวกเขาพูดกันว่า "ว่างเปล่า" โดยทั่วไปแล้ว สภาพอากาศถือเป็นภัยคุกคามหลักสำหรับเรพซีดในปี 2021” Dmitry Belov เชื่อ
น้ำมันแฟลกซ์... ในปี 2020 ราคาซื้อเมล็ดพันธุ์พืชผลนี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว สร้างความประหลาดใจให้กับผู้ผลิต ในอนาคตอันใกล้ เมล็ดแฟลกซ์ที่ปลูกในน้ำมันอาจพิสูจน์ตัวเองว่าเป็นคู่แข่งของเรพซีด อย่างน้อยก็ในดินแดนที่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อผลผลิตที่สูงอย่างสม่ำเสมอ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และน้ำมันแฟลกซ์มีการใช้กันมากขึ้นในการผลิตอาหารทั่วโลก แต่ปัจจัยหลักที่กำหนดราคาขึ้นคือการใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เป็นวัตถุดิบทางเทคนิคในอุตสาหกรรม โดยเฉพาะสีและสารเคลือบเงา
เมล็ดแฟลกซ์ที่หว่านเมล็ดในน้ำมันนั้นถูกหว่านเร็วพอ และไม่อ่อนไหวต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย และการขาดความชื้นก็ไม่เป็นอันตรายต่อมันเท่าส่วนเกินของมัน ในบรรดาโรคที่อาจเป็นอันตรายต่อพืชผลในปี 2021 ประการแรกควรแยกแยะการเหี่ยวแห้งของเชื้อราและแฟลกซ์ฝูง - โรคที่ทำให้คุณภาพของเมล็ดแย่ลงอย่างมาก ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา แฟลกซ์สามารถถูกคุกคามอย่างรุนแรงจากหนอนดักแด้
ข้าวโพด. ความนิยมของ "ราชินีแห่งทุ่งนา" ลดลงในภาคใต้ของรัสเซีย แต่ในเขต Central Black Earth วันนี้เป็นไปได้ที่จะได้รับผลผลิตสูง - ประมาณ 70 เซ็นต์ / เฮกแตร์ โดยทั่วไป พื้นที่ใต้พืชผลกำลังเติบโต รวมถึงเนื่องจากความจำเป็นในการหว่านในฤดูใบไม้ผลิแทนพืชผลในฤดูหนาวที่เสียหาย ข้าวโพดมีศักยภาพในการส่งออกสูงมาก เป็นที่ต้องการของตลาดภายในประเทศ และเป็นพืชผลที่สำคัญสำหรับการเลี้ยงสัตว์
“จากมุมมองของขอบ ข้าวโพดหวานที่ใช้สำหรับบรรจุกระป๋องมีความโดดเด่น: มีราคาซื้อที่สูงมาก และมักจะปลูกภายใต้สัญญาที่ลงนามล่วงหน้ากับผู้ผลิต ดังนั้น ความผิดพลาดใดๆ อาจมีค่าใช้จ่ายสูง วัตถุหลักในการควบคุมศัตรูพืชคือไส้เดือนฝ้ายซึ่งมีตัวหนอนเกาะอยู่บนซังทำให้เกิดความเสียหายอย่างถาวรต่อพวกมันและทำให้พวกมันใช้ไม่ได้รวมถึงมอดก้านข้าวโพด” Dmitry Belov กล่าว
ในฐานะผู้เชี่ยวชาญของบันทึก "สิงหาคม" งานหลักของเกษตรกรในรัสเซียในปัจจุบันคือการเพิ่มผลผลิตอย่างแม่นยำและไม่ลดต้นทุนการผลิตซึ่งสูญเสียความได้เปรียบในทางปฏิบัติ สำหรับการเก็บเกี่ยว 30 c / เฮกแตร์ ต้องใช้ต้นทุนในระดับเดียวกันกับการปลูกพืช 60 c / ha อย่างไรก็ตาม ต้นทุนของเมล็ดธัญพืชในกรณีที่สองลดลง และส่วนเพิ่มเพิ่มขึ้น “ยิ่งผลผลิตสูงขึ้นเท่าใด ความต้องการประกันภัยทางการเกษตรก็เพิ่มขึ้น - จากโรค วัชพืช แมลงศัตรูพืช และผู้ผลิตทางการเกษตรของรัสเซียในปัจจุบันกำลังเข้าใกล้ "ต้นทุนขั้นต่ำที่สมเหตุสมผล" สำหรับการเพาะปลูกพืชผล: เป็นไปได้มากว่าเป็นไปได้ แต่ก็เป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอน” Dmitry Belov กล่าวสรุป