ผู้ผลิตผักและผลไม้และผู้ค้าปลีกในยุโรปกำลังเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนความสามารถในการทำความเย็นที่เพิ่มขึ้น
หลังจากการปิดสถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะเนื่องจากการระบาดของโรคความต้องการในการจัดเก็บสินค้าที่ขายไม่ออกในคลังสินค้าแช่เย็นหรือตู้แช่แข็งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
ในภาวะเศรษฐกิจที่เปลี่ยนแปลงไปมันเป็นไปไม่ได้ในทางปฏิบัติในการหากำลังการผลิตเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์ดังนั้นเกษตรกรถูกบังคับให้ลดการผลิตหรือรีไซเคิลปริมาณขยะที่เพิ่มขึ้น
ตามที่ตัวแทนของ บริษัท โลจิสติกส์ระหว่างประเทศ Lineage Logistics พบว่ากว่า 90% ของกำลังการผลิตเครื่องทำความเย็นในยุโรปนั้น Shane Brennan ผู้อำนวยการบริหารของ Cold Chain Federation กล่าวว่ามีตู้แช่แข็งเหลืออยู่น้อยมากในสหราชอาณาจักร คณะกรรมาธิการยุโรปได้ลดการคาดการณ์สำหรับการส่งออกสินค้าและบริการลง 15% เนื่องจากศักยภาพการค้าระหว่างประเทศต่ำ
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการคืนค่าความต้องการและการปรับมาตรฐานของซัพพลายเชนจะช่วยแก้ปัญหาการจัดเก็บ
“ การส่งมอบจะถูกยกเลิกไปจนถึงเดือนมิถุนายนและในช่วงไตรมาสที่สามของปี 2020 ความเป็นไปไม่ได้ของการส่งออกจะนำไปสู่ความแออัดของอาหารในยุโรปความสามารถในการทำความเย็นที่มากเกินไปและการเพิ่มขึ้นของราคา” Matteo Jagatti ผู้เชี่ยวชาญด้านอุปทานของศูนย์วิจัยการเกษตร Rabobank กล่าว