มันฝรั่งเป็นพืชชนิดเดียวที่สามารถปลูกได้ค่อนข้างง่ายในทุกภูมิภาคของจีน ในปี 2018 การผลิตมันฝรั่งของจีนอยู่ที่ประมาณ 18 ล้านเมตริกตันและเนื่องจากการขยายพื้นที่ปลูกในภูมิภาคย่อยการผลิตหลักคาดว่าจะมีพืชเพิ่มขึ้นในปีนี้แม้ว่าฤดูการเพาะปลูกจะไม่ราบรื่นก็ตาม
มันฝรั่งอยู่ในอันดับที่ 6 ในแง่ของพื้นที่การผลิตทั้งหมดในจีน (รองจากข้าวโพดข้าวข้าวสาลีถั่วเหลืองและเมล็ดเรพซีด)
ตลาดมันฝรั่งในจีนมีความเคลื่อนไหวอย่างมากในปี 2019 ซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้ปลูกเพิ่มพื้นที่ปลูกในฤดูกาลนี้
กุ้ยโจวมองโกเลียในกานซูและยูนนานเป็นผู้นำในสี่ภูมิภาคที่มีการเพาะปลูกที่ใหญ่ที่สุดในจีน ฤดูกาลนี้พื้นที่ปลูกมันฝรั่งในกานซูเพิ่มขึ้น 7% และในมองโกเลียใน 10%
อย่างไรก็ตามในภาคเหนือของประเทศ - ในพื้นที่สำคัญหลายแห่งของการปลูกมันฝรั่ง - สภาพอากาศในช่วงฤดูเป็นที่ต้องการมาก: น้ำค้างแข็งในเดือนเมษายนลูกเห็บในเดือนพฤษภาคมทั้งหมดนี้จะส่งผลกระทบต่อผลผลิต
ในแง่ของราคาราคาขายส่งมันฝรั่งล่าสุดอยู่ที่ประมาณ 2,4 หยวน / กก. (ประมาณ 30 รูเบิลรัสเซีย) ซึ่งสูงกว่าปีที่แล้ว 7,2%
ฤดูเก็บเกี่ยวกำลังใกล้เข้ามาในพื้นที่การผลิตที่สำคัญหลายแห่งและอุปทานของตลาดจะยังคงเพิ่มขึ้น เนื่องจากฝนตกหนักในปีนี้ความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อหัวในระหว่างการเก็บรักษาจึงสูงขึ้น ดังนั้นผู้ปลูกมันฝรั่งจึงคาดว่าจะลดสต็อกและเพิ่มยอดขายสูงสุด
โปรดทราบว่ามีการผลิตมันฝรั่งอินทรีย์ในประเทศจีนด้วย
โรงงานมันฝรั่งออร์แกนิกแห่งแรกได้รับการอนุมัติและรับรองในมณฑลเฮยหลงเจียง ขณะนี้มีวิสาหกิจ 10 ถึง 20 แห่งในเฮยหลงเจียงมองโกเลียในและกานซูที่ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับการผลิตและจำหน่ายมันฝรั่งอินทรีย์
Wuchuan County เป็นผู้ผลิตมันฝรั่งอินทรีย์รายใหญ่ที่สุดใน PRC ซึ่งเกษตรกรยังคงใช้ปุ๋ยอินทรีย์
ปุ๋ยอินทรีย์ครอบงำการผลิตทางการเกษตรในประเทศจีนจนถึงศตวรรษที่ XNUMX เมื่อปุ๋ยเหล่านี้ถูกแทนที่ด้วยปุ๋ยสังเคราะห์
ราคามันฝรั่งออร์แกนิกในจีนสูงกว่ามันฝรั่งทั่วไปสามถึงห้าเท่า