เรายังคงเผยแพร่เนื้อหาพิเศษเฉพาะจาก WPC (World Potato Congress) เกี่ยวกับองค์กรของห่วงโซ่การผลิตมันฝรั่งเมล็ดที่มีประสิทธิภาพในแอฟริกา
งานนี้จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 31 พฤษภาคม ถึง 3 มิถุนายน ในเมืองดับลิน ประเทศไอร์แลนด์ งานนี้จะนำผู้เชี่ยวชาญซึ่งรวมถึงผู้ปลูกมันฝรั่ง ผู้ค้าส่ง ผู้แพ็ค ผู้นำเข้าและผู้ส่งออกมันฝรั่งทั้งเมล็ดและเครื่องถ้วยมารวมกัน
สัปดาห์นี้เราจะพูดถึงการจัดการฟาร์ม การผลิตที่ยั่งยืน และการเก็บรักษามันฝรั่งในเอธิโอเปีย
3. การจัดการฟาร์มและการเพาะปลูกพืชผลในเอธิโอเปีย ความสำคัญของการพัฒนาทักษะของเกษตรกรในเอธิโอเปียในการผลิตมันฝรั่งที่มีคุณภาพ
Guta ฝึกฝนการปลูกพืชหมุนเวียนในฟาร์มของเขา เช่าที่ดินจากผู้อื่น เขาใช้ระยะทางที่แนะนำและใช้อัตราปุ๋ยที่แนะนำ การปลูกของเขาได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอโดยเขาและคนอื่นๆ ที่มีความรู้เพียงพอเกี่ยวกับการปลูกมันฝรั่ง ด้วยทักษะการจัดการฟาร์มที่ดีและวิธีการเพาะปลูก เขาจึงได้ผลผลิตสูงถึง 40 ตัน/เฮกตาร์ใน 120 วัน
ในฤดูฝนหลัก โรคใบไหม้กลายเป็นปัญหาหลัก แม้ว่าสองสายพันธุ์ (Gudene และ Belete) จะค่อนข้างต้านทานต่อโรคอันตรายนี้ เขาใช้สารฆ่าเชื้อราอย่างเป็นระบบ Ridomil Gold เพื่อควบคุมโรคใบไหม้ระยะสุดท้าย (ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า เขาฉีดพ่นเกินความจำเป็น และการใช้สารฆ่าเชื้อราที่เป็นระบบอย่างต่อเนื่องสามารถนำไปสู่การดื้อต่อเมทัลแลกซิล)
เกษตรกรยินดีที่จะใช้หลักสูตรทบทวนเพื่อลดความถี่ในการฉีดพ่นและหมุนเวียนสารเคมี เปิดรับทุกสิ่งใหม่และขอขอบคุณการฝึกอบรมที่จัดทำโดยรัฐบาลและ CIP (International Potato Center)
4. การผลิตและการเก็บรักษามันฝรั่งอย่างยั่งยืน
Guta ผลิตมันฝรั่งได้ปีละสองครั้ง เอธิโอเปียมักมี 2 ฤดูฝน: ฤดูฝนสั้น (กุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคม) และฤดูฝนที่ยาวนาน (มิถุนายนถึงกันยายน) ในการเกษตรที่ไม่ใช่การชลประทาน
วิธีนี้ทำให้เขามีมันฝรั่งสดเกือบทั้งปี เขามีร้าน Diffused Light Storage (DLS) หลายแห่งสำหรับมันฝรั่งที่มีเมล็ดของเขาจนกว่าเขาจะขายหรือปลูกมัน ด้วยผลผลิตที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพดี ทำให้มีรายได้ที่รับประกันได้ดีเยี่ยม
Guta ขายมันฝรั่งเมล็ดในราคา 30 ดอลลาร์/100 กก. และมันฝรั่งแวร์แวร์ราคาประมาณ 17/100 กก. นอกจากนี้ การฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องและระบบเมล็ดพันธุ์ที่มั่นคงของเขาช่วยให้ได้ผลผลิตสูง ทำให้การผลิตมันฝรั่งของเขามีความยั่งยืน Guta กล่าวว่าชีวิตของเขาเชื่อมโยงกับมันฝรั่งอย่างใกล้ชิด และแม้ว่าราคามันฝรั่ง 100 กิโลกรัมจะต่ำกว่า 1 ดอลลาร์สหรัฐฯ เขาก็จะไม่หยุดการผลิตมันฝรั่ง