ในช่วงต้นปี 2020 การผลิตผักแช่แข็งผลไม้และผลเบอร์รี่เพิ่มขึ้น 17,4 พันตันเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว
ตามการศึกษา "ตลาดผักสดผลไม้และผลเบอร์รี่ในรัสเซีย: การวิจัยและการคาดการณ์จนถึงปี 2024" หน่วยงาน ROIF ผู้เชี่ยวชาญส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์รัสเซียในตลาดภายในประเทศของผักแช่แข็งผลไม้และผลเบอร์รี่เพิ่มขึ้นจาก 30% (2016) เป็น 44% (2019) และ 53,2% (ต้นปี 2020) โดยทั่วไปเมื่อเทียบกับปริมาณ 2016 ถึง 2019 การผลิตในแง่กายภาพเพิ่มขึ้น 55% รายรับในช่วงเวลาเดียวกันเพิ่มขึ้น 1,7 เท่า
“ การนำเข้าการส่งมอบในส่วนของผักและผลไม้แช่แข็งยังคงมีบทบาทสำคัญมาก เมื่อถึงจุดสูงสุดรายได้ของ บริษัท ต่างชาติในตลาดรัสเซียมีมูลค่า 296 ล้านดอลลาร์ซึ่งมากกว่าตัวเลขที่ทำได้ในปี 2016 ถึง 58,4%” การศึกษาระบุ
การเติบโตของการนำเข้าผักแช่แข็งผลไม้และผลเบอร์รี่จนถึงครึ่งปีหลังของปี 2018 เป็นผลมาจากความมั่นคงของราคา ในตอนท้ายของปี 2018 ราคาขายส่งสำหรับผลิตภัณฑ์นำเข้าและรัสเซียได้ลดระดับลง ในปี 2019 การส่งออกผลไม้และผักแช่แข็งมีมูลค่าประมาณ 29,1 ล้านดอลลาร์