จากนิตยสาร: ฉบับที่ 1 2014
หมวดหมู่: บุคคลแรก
ฉันเคารพผู้ที่ทำงานบนบก
หากคุณสร้างแผนที่ "มุมมันฝรั่ง" ของรัสเซีย หนึ่งในสถานที่อันทรงเกียรติจะไปที่เขต Arzamas ของภูมิภาค Nizhny Novgorod อย่างแน่นอน มีการผลิต "ขนมปังที่สอง" มากกว่า 150 ตันที่นี่ทุกปี เป็นเรื่องธรรมดาที่กองบรรณาธิการของเราจะเป็นแขกประจำบนโลกนี้
วันนี้เราขอเชิญคุณเยี่ยมชมองค์กรที่ประสบความสำเร็จอีกแห่งหนึ่งในภูมิภาค - ฟาร์มของตระกูล Labzin Ivan Labzin ลูกชายของผู้ก่อตั้งธุรกิจและเกษตรกรผู้มีประสบการณ์มาตั้งแต่เด็กจะมาเล่าให้เราฟังถึงประวัติความเป็นมาและปัจจุบันนี้
— คุณนับประวัติฟาร์มของคุณตั้งแต่ปีไหน?
– เป็นการยากที่จะระบุวันที่แน่นอน เราสามารถพูดได้ดังนี้: ในปี 1992 คนสิบคนในหมู่บ้านของเราออกจากฟาร์มของรัฐและรวมตัวกันเป็นฟาร์มแห่งหนึ่ง หนึ่งในนั้นคือพ่อของฉัน Sergei Aleksandrovich Labzin
จากนั้นเกษตรกรมือใหม่ได้รับการจัดสรรพื้นที่ 3 เฮกตาร์ 14 เอเคอร์ แต่ไม่มีอุปกรณ์ส่วนตัวเพียงพอ ดังนั้นจึงง่ายต่อการเพาะปลูกร่วมกัน ในตอนแรกเราพยายามปลูกทุกอย่าง: หัวหอม, หัวหอม, หัวบีท, ธัญพืช, มันฝรั่ง จากนั้นเราก็เลือกมันฝรั่งและธัญพืช พวกเขาค่อยๆ พัฒนา ได้รับอุปกรณ์ และ... แบ่งออกเป็นฟาร์มอิสระ สุดท้ายทุกคนก็ไปตามทางของตัวเอง
“เป็นเรื่องยากที่จะเริ่มต้นธุรกิจใหม่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เมื่อคนรอบข้างทำงานเพื่อรับเงินเดือนต่อเดือน และต้องรับผิดชอบครอบครัวมากขึ้น พ่อของคุณเสียใจที่ได้เป็นชาวนาหรือไม่?
– บอกฉันหน่อยว่าการทำงานในชนบทที่ไหนง่าย? ทั้งพ่อและแม่ทำงานในฟาร์มของรัฐและทำสวนของตัวเอง ก็มีประสบการณ์ แน่นอนว่าไม่ใช่เรื่องแปลกที่ทุกสิ่งในชีวิตเริ่มต้องพึ่งพาตัวเอง: คุณทุ่มเทความพยายามมากแค่ไหนก็คือคุณได้รับมากแค่ไหน แต่ฟาร์มของรัฐพังเร็วมาก ประชาชนไม่มีทางเลือกอื่น ดังนั้นจึงไม่มีอะไรต้องเสียใจ
– ใช้เวลานานแค่ไหนในการก่อตั้งฟาร์ม? เพื่อที่จะไม่นับทุกเพนนี?
– เป็นเวลาประมาณ 15 ปีที่พ่อแม่ของฉันทำงานโดยไม่รู้สึกถึงผลกำไรใดๆ เลย รายได้ทั้งหมดถูกใช้ไปตามความต้องการของฟาร์มทันที อุปกรณ์ อะไหล่ เชื้อเพลิง เมล็ดพืช... เป็นเวลานานแล้วที่เราปลูกทุกอย่างด้วยวิธีดั้งเดิมเหมือนที่เราคุ้นเคยในสวนผัก จากนั้นพวกเขาก็เริ่มใช้เทคโนโลยีของยุโรปในการปลูกมันฝรั่ง และผลลัพธ์อื่นๆ ก็ปรากฏขึ้น
– คุณเริ่มทำงานเมื่อไหร่?
– ใช่ ฉันมีส่วนร่วมมาโดยตลอด หากผู้ปกครองอยู่ในสนามตลอดเวลา เด็กๆ ก็ช่วยไม่ได้ หากเราพูดถึงระดับที่จริงจังบางทีอาจเป็นในปี 2000 ฉันยังเรียนอยู่ที่มหาวิทยาลัยเทคนิค แต่ฉันใช้เวลาส่วนใหญ่ในฟาร์ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกำลังทำการเพาะปลูกหรือเก็บเกี่ยว ฉันได้เจาะลึกรายละเอียดทั้งหมด ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าพวกเขาบังคับฉันมันน่าสนใจสำหรับฉัน
– คุณไม่รู้สึกว่าถูกเรียกให้ทำงานเป็นวิศวกรเหรอ?
“พ่อของฉันยืนกรานว่าหลังจากได้รับประกาศนียบัตรแล้ว ฉันควรจะทำงานพิเศษของฉัน ฉันกินเวลานานถึงหนึ่งเดือนครึ่ง จากนั้นฉันก็ตัดสินใจว่าจะทุ่มเทพลังงานให้กับ "ของฉันเอง" เท่านั้น
– หลายคนในสถานที่ของคุณอยากทำงานในสำนักงาน ฉันผิดไป?
“งานหนัก แต่จิตวิญญาณมีความมุ่งมั่น” นี่เป็นงานพิเศษ โดยทั่วไปแล้วฉันมีความเคารพต่อผู้ที่ทำงานบนบกเป็นอย่างมาก คนเหล่านี้เป็นคนทำงานหนัก คนบ้างาน ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ เจ็ดวันต่อสัปดาห์ - ในสนาม แต่พวกมันเลี้ยงคน
– คุณต้องการชะตากรรมเช่นนี้ให้กับลูกชายของคุณหรือไม่?
– เขายังอายุเพียง 11 ปีเท่านั้น มันยากที่จะคาดเดาว่าเขาจะเลือกอะไร แต่ฉันจะไม่เข้าไปยุ่งอยู่ดี ถ้าเขาอยากเป็นหมอ บางทีนี่อาจเป็นหน้าที่ของเขา? แต่ถ้าเขาสืบทอดราชวงศ์ต่อไปฉันก็จะมีความสุขมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเขาจะได้ฐานที่ดีมาก
– บอกเราว่าตอนนี้ฟาร์มของคุณเป็นยังไงบ้าง?
– ในขณะนี้ เรากำลังเพาะปลูก 700 เฮกตาร์: เรากำลังปลูกเมล็ดพืชและมันฝรั่ง เราเพิ่งเสร็จสิ้นโครงการที่สำคัญมากสำหรับเรา - เราก่อสร้างคลังสินค้าเสร็จ - หรือพูดให้ถูกกว่านั้นคือศูนย์โลจิสติกส์ ห้องพักทันสมัย มีระบบทำความร้อน มีระบบระบายอากาศด้วยคอมพิวเตอร์ การก่อสร้างเริ่มขึ้นในปี 2010 แต่ปีนี้ยุ่งมาก ภัยแล้งทำให้เราลืมแผนต่างๆ มากมาย พวกเขาทิ้งมันไปสักพักหนึ่งแต่ก็ไม่ละทิ้งมัน ตอนนี้เหลือเพียงการปูพื้นที่โดยรอบ
ขณะนี้เรามีสถานที่จัดเก็บสี่แห่งซึ่งมีปริมาณรวม 6,5 พันตัน เราสามารถเก็บมันฝรั่งทั้งหมดที่เราผลิตได้และไม่รีบขาย เพื่อเพิ่มความเร็วของการแปรรูปผลิตภัณฑ์ เราได้ซื้ออุปกรณ์คลังสินค้าทั้งกลุ่ม: สายพานลำเลียง ถังรับสินค้า รถยก
เราเสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งของเราในด้านอื่น ๆ : เราซื้อรถแทรกเตอร์ใหม่ เครื่องเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น (เราหวังว่าในแง่ของผลผลิต มันจะมาแทนที่รุ่นเก่าทั้งห้า); อัปเดตไฟล์แนบแล้ว: ตัวสร้างสัน ฯลฯ เราซื้อ KAMAZ เพื่อขนส่งมันฝรั่ง ตอนนี้สามารถขนส่งผลิตภัณฑ์ได้ 18-20 ตันในเวลาเดียวกัน (ก่อนหน้านี้จำเป็นต้องขนส่ง "สนามหญ้า" สามแห่ง)
โดยรวมแล้วเราพร้อมสำหรับฤดูกาลนี้แล้ว! เราจะพยายามปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ได้มากที่สุด หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย
– คุณปลูกเฉพาะมันฝรั่งทอดเท่านั้นหรือ?
– ขายเฉพาะห้องอาหารเท่านั้น เมล็ดพันธุ์ - เล็กน้อยเพื่อตัวคุณเอง แม้ว่าเราจะพยายามอัปเดตพันธุ์ต่างๆ อย่างต่อเนื่อง แต่เราซื้อพันธุ์นำเข้า เราพยายามปลูกพืชรัสเซียหลายครั้ง: เราเลือกมันอย่างระมัดระวัง, ไปที่ทุ่งนา, ดูว่าพวกมันเติบโตอย่างไร - ทุกอย่างดูดีมาก, ทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่ในสภาพของเรามันเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกมัน
– คุณมีการแบ่งหน้าที่รับผิดชอบในครัวเรือนของคุณหรือไม่?
– พ่อของฉันและฉันมีส่วนร่วมในการเพาะปลูก ส่วนแม่ของฉัน Margarita Ivanovna มีส่วนร่วมในการขายพืชผล ฉันไม่คิดว่างานไหนจะง่ายกว่านี้ แต่มันเกิดขึ้นแบบนั้น
เราตัดสินใจร่วมกัน หารือ และจัดทำแผนสำหรับปี แน่นอนว่าเราโต้เถียงกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการแนะนำสิ่งใหม่ๆ ฉันตื่นเต้นเร็วพ่อแม่ของฉันระมัดระวังมากขึ้น แต่สุดท้ายแล้ว เราก็มักจะพบกับการประนีประนอมเสมอ
– คุณขายมันฝรั่งให้กับลูกค้าประจำหรือไม่? การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ไปที่ไหน?
– ผู้ซื้อส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำของเรา ผู้คนรู้ดีว่าเราขายมันฝรั่งชนิดใด (ที่นี่เป็นไปไม่ได้ที่จะหลอกลวง: ทุกคนจะรู้ทุกอย่างในห้านาที) และพวกเขาก็มาจากที่ไกลเพื่อซื้อมัน ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของเราถูกส่งไปยังมอสโกและจำหน่ายที่นั่นทั้งผ่านเครือข่ายและในตลาด
– คุณได้รับข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ในอุตสาหกรรมจากที่ไหน? คุณอ่านวรรณกรรม หนังสือพิมพ์ พอร์ทัลหรือไม่? คุณเข้าร่วมนิทรรศการหรือไม่?
– ฉันใช้แหล่งข้อมูลที่มีอยู่ทั้งหมด ทุกๆ สองปี ฉันจะไปชมนิทรรศการ Agritechnica ในประเทศเยอรมนี และเข้าร่วมกิจกรรมเฉพาะทางหลักๆ ของรัสเซีย ฉันสะสมนิตยสาร หนังสือพิมพ์ และหนังสือเล่มเล็กทุกที่เพื่อจะได้ศึกษารายละเอียดที่บ้านและเลือกสิ่งที่ต้องการได้ ผมพยายามไม่พลาดการอบรมสัมมนาและวันภาคสนาม ฉันสื่อสารกับเพื่อนบ้าน
– คุณจะหาเวลาสำหรับเรื่องทั้งหมดนี้ได้อย่างไร? ในช่วงฤดูหนาว?
– น่าเสียดายที่มีเวลาไม่เพียงพอแม้จะอยู่นอกฤดูกาลก็ตาม เมื่อเร็วๆ นี้ฉันต้องมองหาผู้ช่วย เพื่อมอบหมายงานเอกสาร สั่งอะไหล่ และ "กิจวัตร" ง่ายๆ อื่นๆ ให้เขา
– มีคนงานรับจ้างคนอื่นในฟาร์มหรือไม่?
– ใช่ ตอนนี้แปดคนทำงานอย่างต่อเนื่อง เรามีทีมงานอายุน้อยและมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จขององค์กรโดยรวม
เราเชิญพนักงานเพิ่มเติมสำหรับงานตามฤดูกาล: พนักงานควบคุมรถและคนขับรถขนส่งพืชผล
แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าทุกอย่างจะตกไปอยู่บนไหล่ของผู้อื่น ทุกขั้นตอนเกิดขึ้นภายใต้การควบคุมของ "เจ้าของ" ที่เข้มงวด: จำเป็นต้องตรวจสอบทั้งคุณภาพและการปฏิบัติตามกำหนดเวลา เรามีธุรกิจที่ความผิดพลาดมีราคาแพงเกินไป หากคุณปลูกผิดก็จะไม่มีอะไรเติบโต
– คุณเห็นอนาคตของฟาร์มของคุณอย่างไร? คุณจะเติบโตและเพิ่มพื้นที่หรือไม่?
– พูดยาก ไม่มีที่ดินฟรีอยู่ใกล้ๆ ไม่อยากซื้อไกลๆ และมันไม่ใช่ขนาดของโครงเรื่อง ฉันไม่ต้องทนทุกข์กับความโอหัง
ประมาณแปดปีที่แล้ว ฉันไปเยอรมนีและไปเที่ยวฟาร์มส่วนตัวที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกมันฝรั่ง ฉันประทับใจอย่างมากกับองค์กรที่มีความคิดดี: แนวทางการซื้อเมล็ดพันธุ์อย่างเป็นระบบ การใช้ปุ๋ย การดูแล... ฉันอยากจะทำให้สิ่งที่เรามีสมบูรณ์แบบ ให้ทำงานเหมือนนาฬิกา น่าเสียดายที่สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้ในเวลาอันสั้น
– คุณวางแผนที่จะเริ่มแปรรูปมันฝรั่งหรือไม่?
– ฉันไม่ได้ยกเว้นการพัฒนากิจกรรมดังกล่าวพื้นที่จัดเก็บค่อนข้างเหมาะสำหรับวางการผลิตขนาดเล็กที่นั่น แต่สำหรับตอนนี้สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงความคิด
มีความคิดที่จะเปิดโรงตากแห้ง ฉันไปที่เบลารุส Chuvashia และดูว่ามีการจัดระเบียบการทำงานในองค์กรที่คล้ายกันที่นั่นอย่างไร แต่ปัญหาเกี่ยวกับตลาดการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ยังไม่ชัดเจน จากการคำนวณของฉันต้นทุนของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะค่อนข้างสูงและเราจะไม่สามารถแข่งขันกับข้อเสนอของจีนได้
– ในความเห็นของคุณ บุคคลต้องมีคุณสมบัติอะไรบ้างจึงจะกล้าเสี่ยงและเปิดฟาร์มของตัวเองตอนนี้?
– คุณต้องรักผืนดิน สามารถทำงานกับมันได้ ไม่ต้องเปลืองแรงและเวลา ไม่เกียจคร้านในการพัฒนาตนเอง - มองหาข้อมูลเกี่ยวกับเทคโนโลยีใหม่ ๆ เลือกเทคโนโลยีที่มีแนวโน้มดี และนำไปใช้บนเว็บไซต์ของคุณ และมีเงินทุนเพียงพอ อุปกรณ์และปุ๋ยมีราคาแพง แต่ขาดไม่ได้
– คุณคิดว่าจะมีฟาร์มประเภทนี้เพิ่มอีกในอนาคตหรือไม่? หมู่บ้านเรามีอนาคตไหม?
– หมู่บ้านของเรา (เช่นเดียวกับคนอื่นๆ ในพื้นที่) มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บ้านคุณภาพดีใหม่เติบโตขึ้น ถนนได้รับการดูแลเป็นอย่างดี ทุ่งนาได้รับการปลูกฝัง ผู้คนต้องการอาศัยอยู่ในหมู่บ้านและทำงานบนที่ดิน แน่นอนว่าพวกเขามีอนาคต