เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่ทุ่งนาของรัสเซียถูกครอบงำด้วยพืชผลทางการเกษตรจากต่างประเทศ หัวหอมก็ไม่มีข้อยกเว้นและเกษตรกรก็คุ้นเคยกับแนวคิดที่ว่าต่างประเทศนั้นดีที่สุด
เป็นเช่นนั้นจริง ๆ และผู้ปลูกหัวหอมมีโอกาสที่จะรอการฟื้นตัวของการคัดเลือกในประเทศหรือไม่?
Vladimir PAVLYUK ผู้อำนวยการทั่วไปของกลุ่ม บริษัท Agroholding ตอบคำถามของผู้สังเกตการณ์นิตยสารของเรา
- Vladimir Vladimirovich เหตุใดลูกผสมหัวหอมของรัสเซียจึงแทบไม่มีอยู่ในตลาด
- ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 งานปรับปรุงพันธุ์หยุดทำงานในประเทศของเรา มีบทความทางวิทยาศาสตร์หลายบทความโดยนักวิทยาศาสตร์ของเราที่อุทิศให้กับการวิจัยเกี่ยวกับจีโนมหัวหอม แต่นั่นคือทั้งหมด
ในขณะเดียวกัน บริษัทขนาดใหญ่ระดับโลกได้เข้าสู่ตลาดด้วยข้อเสนอของพืชผลหลากหลายชนิดที่เพาะปลูกผู้ปลูกหัวหอมของเรามาเป็นเวลาสามทศวรรษ บริษัท ตะวันตกไม่หยุดนิ่ง พวกเขากำลังสร้างธุรกิจในรัสเซียอย่างแข็งขัน ลงทุนด้านการตลาดและการส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์ของตน นำเสนอการพัฒนาแก่ผู้ผลิตในรัสเซีย
วันนี้ บริษัท หัวหอมส่วนใหญ่ทำงานเหมือนหัวงูและผู้นำของพวกเขาไม่ต้องการได้ยินเกี่ยวกับการเลือกรัสเซียด้วยซ้ำ ความคิดเห็นที่ว่าสิ่งที่ดีที่สุดอยู่ในตะวันตกได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันและเป็นเวลานานนี่คือสิ่งที่พนักงานรัสเซียของ บริษัท ต่างประเทศพูดซ้ำ ๆ และอย่างที่คุณทราบจะไม่ยกย่องหรือแนะนำพันธุ์ในประเทศ
สถานการณ์สุดท้ายมีดังนี้ เกษตรกรของเราส่งเงินทุนที่น่าประทับใจไปต่างประเทศโดยสมัครใจ เนื่องจากการคัดเลือกและการผลิตเมล็ดพันธุ์ได้รับการพัฒนาอย่างแข็งขันที่นั่น และค่าจ้างของคนงานในอุตสาหกรรมทั้งหมดก็เพิ่มขึ้น เป็นที่น่าสังเกตอย่างยิ่งว่าการซื้อเมล็ดพันธุ์นำเข้านั้นได้รับเงินอุดหนุนจากรัฐ นั่นคือรัฐของเรายังกระตุ้นการพัฒนาของการคัดเลือกในต่างประเทศ
ทุกปีต้นทุนของเมล็ดพันธุ์ที่นำเข้าเพิ่มขึ้น 5% โดยไม่คำนึงถึงอัตราแลกเปลี่ยน ตามลำดับ ผู้ผลิตทางการเกษตรของรัสเซียจ่ายค่าครองชีพที่เพิ่มขึ้นสำหรับคู่ค้าต่างประเทศ
หัวหอมนำเข้ารัสเซีย 2020-2022 พันตัน
ตามสถิติอย่างเป็นทางการการบริโภคหัวหอมต่อหัวในสหพันธรัฐรัสเซียคือ 17 กิโลกรัมต่อปี ตัวบ่งชี้นี้มีน้ำหนักเกิน 7 กิโลกรัมเกินกว่าอัตราการบริโภคที่แนะนำโดยสถาบันโภชนาการแรมส์
กำไรจากการขายเมล็ดพันธุ์นำเข้าเติบโตอย่างต่อเนื่อง จากตลาดซึ่งไม่มีทางเลือกในประเทศจริง ๆ จะไม่มีใครออกไปโดยสมัครใจ
- เราสามารถรื้อฟื้นการเลือกของเราได้หรือไม่?
– กระบวนการนี้ต้องใช้ความพยายามระยะยาวและการลงทุนที่มั่นคง ความซับซ้อนของการเพาะพันธุ์หัวหอมอยู่ที่ความจริงที่ว่ามันเป็นพืชอายุสองปีและคุณต้องใช้เวลาสองเท่า ใช้เวลาประมาณ 10-20 ปีกว่าจะได้ลูกผสมหนึ่งลูก จากนั้นจึงจำเป็นต้องทำการทดสอบการผลิตอีกหลายครั้ง ตลอดหลายปีที่ผ่านมาผู้เพาะพันธุ์ต้องมีเงินทุนไหลเข้าอย่างต่อเนื่องสำหรับการทำงาน
นอกจากนี้ ข้อเท็จจริงเพียงอย่างเดียวของรูปลักษณ์ของไฮบริดใหม่ไม่ได้รับประกันถึงข้อได้เปรียบเหนือที่มีอยู่ในตลาดรวมถึงการคืนทุน อย่าลืมว่าไฮบริดจะต้องทนต่อการแข่งขันที่รุนแรงจากต่างประเทศ
สถานการณ์เลวร้ายลงเนื่องจากต้นทุนการผลิตหัวหอมสูงซึ่งทำให้เกษตรกรไม่ไว้วางใจอย่างมากและไม่มีแนวโน้มที่จะทดลอง
ชาวนาใช้จ่ายเฉลี่ย 350 ถึง 550 หรือมากกว่าพันรูเบิลต่อเฮกตาร์ของไร่หัวหอมต่อฤดูกาล และต้นทุนจากความผิดพลาดของเขาอาจทำให้ฟาร์มล้มละลายได้
- บอกเราเกี่ยวกับงานของคุณในด้านนี้
– เป็นเวลา 16 ปีที่กลุ่มบริษัท Agroholding ประสบความสำเร็จในการคัดเลือกและผลิตเมล็ดพันธุ์หัวหอม
ในการสร้างการแข่งขันแบบผสมผสาน การเลือกทุกด้านจะต้องดำเนินการในระดับที่สูงมาก ตัวอย่างเช่น หัวหอมอาจมีคุณสมบัติเชิงพาณิชย์ที่ดีเยี่ยม แต่ไม่เสถียรต่อสภาพแวดล้อม และจากนั้นพวกมันก็ไม่มีโอกาสที่จะตั้งหลักในตลาดได้
การคืนทุนของบริษัทเพาะพันธุ์รวมถึงเกษตรกรที่ซื้อวัสดุเมล็ดพันธุ์เป็นไปได้หากลูกผสมรวมข้อดีทั้งหมดของพืชเข้าด้วยกัน เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จำเป็นต้องมีความร่วมมืออย่างใกล้ชิดระหว่างกัน
วันนี้เราขอนำเสนอเมล็ดพันธุ์ลูกผสมเจ็ดสายพันธุ์ของเรา แต่ในอนาคตอันใกล้คาดว่าจะมีการขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญของช่วงและการครอบครองกลุ่มตลาดเพิ่มเติม ภายในฤดูใบไม้ผลิปีหน้าลูกผสมใหม่สามตัวจะปรากฏขึ้นและในฤดูใบไม้ผลิปี 2025 - อีก 20 ตัว ฉันคิดว่าแต่ละคนจะเป็นที่ต้องการของผู้ผลิตทางการเกษตรเพราะมันถูกสร้างขึ้นตามความต้องการและข้อกำหนดของพวกเขา
-อะไรคือความประทับใจของผู้ปลูกหัวหอมสมัยใหม่ที่เปรียบเทียบลูกผสมในประเทศกับต่างประเทศ?
- หากลูกผสมในประเทศแพ้ให้กับลูกผสมต่างประเทศไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง มันไม่มีโอกาสในตลาด พนักงานของสำนักงานตัวแทนของ บริษัท ต่างประเทศจะช่วยให้ผู้ปลูกหัวหอมเห็นข้อบกพร่องทั้งหมดของพันธุ์ลูกผสมและเสนอสิ่งที่ดีกว่า - พันธุ์ต่างประเทศ
เนื่องจากผู้ปลูกหัวหอมชาวรัสเซียซื้อลูกผสมในประเทศ หมายความว่าพวกมันสามารถแข่งขันได้ สิ่งนี้สามารถยืนยันได้จากหัวหน้าฟาร์มหลายแห่งที่ปลูก รวมถึงในภูมิภาค Kuban, Stavropol, Kabardino-Balkaria, Dagestan, Saratov และ Orenburg ซึ่งมีพื้นที่วัฒนธรรมขนาดใหญ่ที่ได้รับการปลูกฝังแบบดั้งเดิม
ข้อได้เปรียบหลักของลูกผสมในประเทศคือพวกมันถูกสร้างขึ้นสำหรับตลาดรัสเซียโดยเฉพาะ นั่นคืองานทั้งหมดดำเนินการในสภาวะที่ไฮบริดจะเติบโต ดังนั้นจึงปรับให้เข้ากับสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศได้ดีกว่าซึ่งแสดงคุณสมบัติที่ดีที่สุดทั้งหมด
– คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับโอกาสที่ลูกผสมของเราจะครองส่วนสำคัญของตลาดในประเทศ และมีศักยภาพในการส่งออกหรือไม่?
“ จากข้อมูลของเรารัสเซียผลิตหัวหอมได้ประมาณหนึ่งล้านตันต่อปีเมื่อพิจารณาถึงระดับการบริโภคของผลิตภัณฑ์นี้จะเห็นได้ชัดว่ามีการนำเข้าส่วนแบ่งที่สำคัญจากต่างประเทศ
ประเทศขนาดใหญ่ที่มีที่ดิน น้ำ และทรัพยากรมนุษย์ที่ร่ำรวยที่สุดนั้นไม่มีหัวหอมซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เชิงกลยุทธ์และเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แม้ว่าจะสามารถจัดหาประชากรได้อย่างเต็มที่และส่งออกได้ และถ้าไม่มีอะไรทำก็อย่าขยายความ
การผลิตของตัวเองปริมาณที่ปลูกในรัสเซียจะค่อยๆ ลดลง
มีสาเหตุอื่นที่น่าเป็นห่วง แทบไม่มีการควบคุมการใช้ยาที่ใช้ในการรักษาพืชไร่ในประเทศผู้ผลิต อียิปต์ ตุรกี คีร์กีซสถาน อุซเบกิสถาน และคาซัคสถานเป็นซัพพลายเออร์หลักของหัวหอมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
การตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่มาจากที่นั่นจะดำเนินการเฉพาะกับสารออกฤทธิ์ที่ลงทะเบียนในสหพันธรัฐรัสเซียเท่านั้น แต่ในประเทศเหล่านี้มีการใช้ผลิตภัณฑ์อารักขาพืชซึ่งเราไม่ได้ผ่านการขึ้นทะเบียนแต่อย่างใด
และต่อเนื่องจากหัวข้อการส่งออก เป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่งที่เครือข่ายการค้าซึ่งทำงานร่วมกับผู้ผลิตเพียงบางส่วนไม่ได้คำนึงถึงยอดคงเหลือที่แท้จริงในโรงเก็บสินค้าของรัสเซียเมื่อพวกเขาตัดสินใจจัดหาหัวหอมนำเข้าให้กับประเทศ ในความเป็นจริง ผู้ค้าปลีกกำลังกีดกันเกษตรกรจากโอกาสในการชดใช้เงินลงทุนด้านการจัดเก็บและเทคโนโลยีในการปลูกหัวหอมเพื่อการจัดเก็บ
- คุณจะพูดอะไรกับผู้ปลูกหัวหอมที่ยังไม่เชื่อในลูกผสมรัสเซีย
- ฉันแน่ใจว่าในอนาคตอันใกล้คนส่วนใหญ่จะเชื่อ ท้ายที่สุดแล้วหัวหอมลูกผสมในประเทศแสดงและจะแสดงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมไม่น้อยไปกว่าพันธุ์ต่างประเทศ
ฉันต้องการเตือนผู้ปลูกหัวหอมว่าการเลือกลูกผสมเฉพาะและการใช้งานนั้นมีความสำคัญเพียงใดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จ คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติ จุดอ่อน และจุดแข็งทั้งหมดล่วงหน้า เพื่อที่จะเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับระบบไฮบริดในสายพานลำเลียงช่วงฤดูร้อน ภาคสนาม และในคลังสินค้า
ก่อนที่จะปลูกหัวหอม ไม่เพียงแต่ต้องตัดสินใจเกี่ยวกับกลยุทธ์การผลิตเท่านั้น แต่ยังต้องศึกษาประเด็นทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการตลาดสินค้าเกษตรอย่างรอบคอบด้วย ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดที่เกษตรกรทำคือความเชื่อมั่นในเสถียรภาพและความไม่เปลี่ยนแปลงของตลาด เพื่อให้การผลิตมีกำไร จำเป็นต้องพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง โดยคำนึงถึงกระบวนการตลาดทั้งหมด และ - ศึกษาและนับนับและเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง