การเก็บเกี่ยวลดลง 11% การส่งออกธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมันลดลง 13% การล่มสลายของอุตสาหกรรมเบอร์รี่ 50% นี่คือผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นในปี 2020 แก่ชาวเกษตรยูเครน อย่างไรก็ตามธุรกิจขนาดใหญ่ไม่ได้อารมณ์เสียเป็นพิเศษเกี่ยวกับเรื่องนี้เนื่องจากสามารถเข้าถึงเงินราคาถูกและเข้าถึงตลาดต่างประเทศได้ เกษตรกรกำลังคำนวณความสูญเสียและคิดว่าจะทำอย่างไรให้ถึงปี 2021 ยิ่งไปกว่านั้นรัฐไม่ได้ช่วยพวกเขาในทางปฏิบัติ
กลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรต่อต้านวิกฤตอย่างหนัก แต่ล้มเหลว ตั้งแต่เดือนมีนาคมปริมาณการผลิตทางการเกษตรในยูเครนลดลง ตามบริการสถิติของรัฐในเดือนมกราคมถึงสิงหาคม 2020 ดัชนีผลผลิตทางการเกษตรเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2019 มีจำนวน 90,2% นั่นคือลดลงเกือบ 10% ในปีที่ผ่านมาผลกระทบทั้งหมดตกอยู่กับเกษตรกรในทันที: การระบาดของโรคการกักกันความต้องการสินค้าบางกลุ่มลดลง
เป็นผลให้กำไรของผู้ผลิตลดลงและพวกเขากำลังมองหาความรอดในตลาดต่างประเทศ การขึ้นราคาอาหารในโลกสามารถทำให้สถานการณ์ดีขึ้นได้ ตัวอย่างเช่นดัชนีราคาขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ซึ่งสะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงของต้นทุนผลิตภัณฑ์อาหารขั้นพื้นฐานมีจำนวน 97,9 คะแนนในเดือนกันยายน สูงกว่าเดือนสิงหาคม 2,1% และสูงกว่าเดือนกันยายน 5 2019%
ชัยชนะอยู่ในอดีต
ไม่ว่าเราจะต้องการมากแค่ไหน แต่ในปี 2020 จะไม่มีการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป มันเป็นความผิดของสภาพอากาศซึ่งส่งผลกระทบต่อเกษตรกรตลอดทั้งปี ไม่มีฝนตกและฤดูหนาวที่อบอุ่นฤดูใบไม้ผลิที่อุณหภูมิลดลงความแห้งแล้งในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิต ดังนั้นการเก็บเกี่ยวรวมของเมล็ดพืชหลักและเมล็ดพืชน้ำมันจะอยู่ที่ระดับ 87,5 ล้านตัน การคาดการณ์นี้ประกาศโดย "Dengam" และ เกี่ยวกับ. ผู้อำนวยการบริหารสมาคมเมล็ดพืชแห่งยูเครน (UGA) Serhiy Ivashchenko เมื่อเทียบกับปี 2019 มีเกือบ 11 ล้านตันหรือต่ำกว่า 11%
นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญกำลังแก้ไขประมาณการผลผลิตที่ลดลงของพืชเกือบทั้งหมด “ เราต้องทำให้การคาดการณ์การเก็บเกี่ยวข้าวสาลีแย่ลง 1,6 ล้านตัน - เป็น 25,2 ล้านตันข้าวบาร์เลย์ - 0,9 ล้านตันเป็น 7,8 ล้านตันและข้าวโพด 2,2 ล้าน . มากถึง 29,6 ล้านตัน เราปรับการคาดการณ์สำหรับการเก็บเกี่ยวทานตะวันจาก 14,3 เป็น 13,3 ล้านตันและถั่วเหลือง - จาก 3,1 เป็น 3 ล้านตัน "Maria Kolesnik รองผู้อำนวยการ ProAgro Group กล่าว
ค่าประมาณเหล่านี้สอดคล้องกับความเป็นจริงจริงๆ ตามข้อมูลที่เปิดเผยโดยกระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจเมื่อวันที่ 2 พฤศจิกายนข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ได้รับการเก็บเกี่ยวอย่างเต็มที่แล้ว การเก็บเกี่ยวมีจำนวน 25,1 และ 7,8 ล้านตันตามลำดับ (ดูตาราง) นักเกษตรเก็บเกี่ยวข้าวโพด 17,6 ล้านตันจาก 66% ของพื้นที่หว่าน การเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันใกล้ถึงเส้นชัยแล้ว 95% ของพื้นที่ถูกนวดและเก็บเกี่ยวแล้ว 12,1 ล้านตัน และไม่น่าเป็นไปได้ที่ผู้ผลิตทางการเกษตรจะสามารถเก็บผลผลิตทานตะวันได้ตั้งแต่พื้นที่ที่เหลือจนถึงปีที่แล้วซึ่งมีจำนวน 14,5 ล้านตัน
เนื่องจากปริมาณการผลิตลดลงการส่งออกธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมันจะลดลง จากการประมาณการของ UZA ในปี 2020 จะมีปริมาณเกือบ 54 ล้านตันซึ่งคิดเป็น 13% หรือ 8 ล้านตันซึ่งต่ำกว่าในปี 2019
นักวิเคราะห์ของ ProAgro เชื่อว่าในปีการตลาด 2020/2121 ยูเครนจะสามารถจัดหาข้าว 48 ล้านตันไปยังตลาดต่างประเทศเทียบกับ 55,6 ล้านตันในปี 2019/2020 ในปริมาณนี้ 17,5 ล้านตัน - ข้าวสาลี 4,4 ล้านตัน - ข้าวบาร์เลย์ 25,5 ล้านตัน - ข้าวโพด
มองไปข้างหน้าในปี 2021
แต่การหว่านพืชฤดูหนาวเป็นไปได้ดีทีเดียว ตามที่กระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจและการค้าภายในวันที่ 2 พฤศจิกายนเกษตรได้หว่านพืชฤดูหนาวหลักบนพื้นที่ 7,5 ล้านเฮกตาร์ (91% ของการคาดการณ์) ข้าวสาลีหว่าน 5,65 ล้านเฮกตาร์ (92% ของการคาดการณ์) ข้าวบาร์เลย์ - 867 เฮกตาร์ (92% ของการคาดการณ์) ข้าวไร - 119 เฮกตาร์ (89% ของการคาดการณ์) เรพซีด - 863 เฮกตาร์ (85% กับการคาดการณ์)
ในขณะเดียวกันผู้ผลิตสินค้าเกษตรก็มีโอกาสเก็บเกี่ยวผลผลิตที่สูงขึ้นในปี 2021 ประการแรกตามที่กระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจพื้นที่ของที่ดินที่ปลูกด้วยพืชฤดูหนาวจะเพิ่มขึ้น 600 เฮกตาร์ - มากถึง 8,2 ล้านเฮกตาร์ จริงไม่ได้อยู่ภายใต้วัฒนธรรมทั้งหมด หากพื้นที่ใต้ข้าวสาลีเพิ่มขึ้นจาก 5,65 ล้านเฮกตาร์เป็น 6,1 ล้านเฮกตาร์ข้าวบาร์เลย์จะลดลงจาก 1,06 ล้านเฮกตาร์เป็น 0,95 ล้านเฮกตาร์และต่ำกว่าเมล็ดเรพซีดจาก 1,2 ล้านเฮกตาร์ มากถึง 1 ล้านเฮกตาร์
ประการที่สองสภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อการหว่านพืชและเหมาะสำหรับการเริ่มต้นพืชฤดูหนาว ความร้อนที่ยังคงอยู่ทำให้งานภาคสนามสามารถดำเนินต่อไปได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงและฝนที่ตกในช่วงปลายเดือนตุลาคมจะทำให้ความชื้นในดินดีขึ้นซึ่งทำให้มีความหวังสำหรับต้นกล้าที่แข็งแรง
Berry กับการสูญเสีย
เกษตรกรและฟาร์มที่ปลูกเบอร์รี่ตกอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากที่สุด สำหรับพวกเขาปี 2020 เป็นปีที่โชคร้ายที่สุดปีหนึ่ง อีกครั้งเนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวนผู้ปลูกเบอร์รี่ได้รับผลผลิตต่ำกว่าปี 2019 ถึงหนึ่งเท่าครึ่ง “ หลายคนพูดถึงการลดลง 10-15% แต่ในความเป็นจริงการเก็บเกี่ยวลดลง 40-60% ความสูญเสียที่สำคัญที่สุดเกิดจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและฝนตกในเดือนมิถุนายน” Yaroslav Movchun เจ้าของร่วมของฟาร์มเบอร์รี่ Ozeryana อธิบาย อย่างไรก็ตามการที่ผลเบอร์รี่มีราคาแพงในการขายปลีกตลอดฤดูร้อนไม่ใช่เรื่องไร้สาระเกษตรกรพยายามปกปิดความสูญเสีย
นอกจากนี้ยูเครนยังเพิ่มการนำเข้าเบอร์รี่และถั่วด้วยซ้ำ ตามข้อมูลของสมาคมผักและผลไม้แห่งยูเครน (UPOA) ในเดือนมกราคมถึงมิถุนายน 2020 การนำเข้ามีจำนวน 443 ตันซึ่งมากกว่าช่วงเวลาเดียวกันของปี 11 ถึง 2019% การนำเข้าผลไม้หิน (แอปริคอทพีชเชอร์รี่หวานบ๊วย) เพิ่มขึ้น 16,6% ในขณะที่การนำเข้าผลเบอร์รี่สด 17,9%
ด้วยผลไม้ตอนปลายซึ่งส่วนใหญ่คือแอปเปิ้ลไม่ใช่ทุกอย่างที่ดีเช่นกัน การเก็บเกี่ยวจะใกล้เคียงกับในปี 2019 - ภายใน 1 ล้านตัน และปีที่แล้วเป็นปีที่แย่ที่สุดสำหรับยาโบโลโกในรอบ 10 ปี นอกจากนี้น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูแล้งในฤดูร้อนส่งผลต่อคุณภาพของผลไม้ ดังนั้นแอปเปิ้ลที่ดีและอร่อยจะสูงถึง 20% ของการเก็บเกี่ยวทั้งหมด
ภัยคุกคามคืออะไร? ราคาสูงบนชั้นวางของในร้านและความแพร่หลายของผลไม้นำเข้าซึ่งส่วนใหญ่นำเข้าจากโปแลนด์
ผักเนื้อไข่
การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในปี 2020 จะไม่ดีไปกว่าปี 2019 ตามที่รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจการค้าและการเกษตร Taras Vysotsky การผลิตมันฝรั่งจะอยู่ที่ประมาณ 20 ล้านตัน ตามบริการสถิติของรัฐในปี 2019 เกษตรกรเก็บเกี่ยวได้ 20,2 ล้านตัน และนับเป็นการเก็บเกี่ยวที่เลวร้ายที่สุดนับตั้งแต่ปี 2010 เป็นผลให้มันฝรั่งนำเข้าประมาณ 400 ตันไปยังยูเครนและราคาก็พุ่งสูงขึ้นในบางครั้ง
ในเดือนมกราคม - สิงหาคม 2020 การนำเข้ามันฝรั่งเพิ่มขึ้น 2019 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี XNUMX ซัพพลายเออร์รายสำคัญ - เบลารุสเนเธอร์แลนด์รัสเซีย เมื่อพิจารณาว่าการเก็บเกี่ยวไม่ได้ร้อนแรงอีกต่อไปก็ไม่คุ้มที่จะรอให้ราคามันฝรั่งลดลง
Vysotsky ยังกล่าวด้วยว่าการเก็บเกี่ยวผักที่เหลือในปี 2020 จะอยู่ที่ประมาณ 9 ล้านตันซึ่งหมายความว่าจะลดลง 2019-7% เมื่อเทียบกับปี 8 สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นแล้วในราคา ในเดือนตุลาคมราคามะเขือเทศตามข้อมูลของ UPOA โดยเฉลี่ยสูงกว่าปีก่อนหน้า 23%
ในการเลี้ยงสัตว์สถานการณ์อยู่ในระดับที่ดีขึ้นบางแห่งแย่กว่าปีก่อนหน้า (ดูตาราง) ตัวอย่างเช่นในเดือนมกราคม - กันยายนการผลิตแฮมหมูและหัวไหล่เพิ่มขึ้น 64% ในขณะที่ซากหมูลดลง 2,7% การผลิตเนื้อลูกวัวและซากเนื้อครึ่งซากลดลงเกือบ 30% การผลิตไก่และเนื้อไก่ลดลง 10% ในขณะที่เนื้อไก่งวงเพิ่มขึ้น 12,3% ปริมาณการผลิตนมและครีมลดลง 5-10%
การผลิตไข่ในช่วง 2020 เดือนแรกของปี 1,3 ลดลง 173,2% หรือ 12,8 ล้านชิ้นเหลือ XNUMX พันล้านชิ้น
Agroexport ไม่สามารถต้านทานได้
ตามที่ชมรมธุรกิจการเกษตรของยูเครนในเดือนมกราคม - สิงหาคม 2020 การส่งออกสินค้าเกษตรเป็นรายปีในรูปแบบตัวเงินลดลง 0,8% - เหลือ 13,7 ล้านดอลลาร์ใช่นี่ไม่ได้ร้ายแรง แต่อุปทานมีแนวโน้มลดลงอย่างชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาว่าในปี 2019 การส่งออกสินค้าเกษตรเพิ่มขึ้น 2018% เมื่อเทียบกับปี 19
การส่งออกเมล็ดพืชและผลไม้ของพืชที่มีน้ำมันพืชอุตสาหกรรมและสมุนไพรลดลงมากที่สุดโดยมากกว่า 36% ทำให้อุปทานแป้งมอลต์แป้งผักแปรรูปลดลง 19% น้ำตาลไข่และผลิตภัณฑ์จากนม 14% โดย 9% - ผัก 7,5% - เนื้อสัตว์และ 1% - เมล็ดพืช
ในขณะเดียวกันผู้ผลิตเพิ่มการส่งออกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากธัญพืชแป้งแป้งและนม 14% ยอดขายน้ำมันพืชและไขมันจากสัตว์เพิ่มขึ้น 20%
ข้อเสียเปรียบหลักของการส่งออกเกษตรของยูเครนคือโครงสร้างส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ นั่นคือส่วนใหญ่เป็นธัญพืชน้ำมันผลไม้และผัก (สดหรือแช่แข็ง) เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์แปรรูปสำเร็จรูปมีน้อย หากเราวิเคราะห์โครงสร้างของการส่งออกสินค้าเกษตร TOP-15 37% เป็นธัญพืช 23% เป็นน้ำมันพืชและไขมันสัตว์ 13% เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป 6% เป็นกากแปรรูปอาหาร 5% เป็นเมล็ดพืชน้ำมัน 5% เป็นสัตว์ และ 3% - เนื้อสัตว์และเครื่องใน
ดังนั้นผู้ผลิตสินค้าเกษตรจึงมีรายได้น้อยเนื่องจากขึ้นอยู่กับราคาอาหารในตลาดโลกโดยตรง แต่หากวัสดุสิ้นเปลืองส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีมูลค่าเพิ่มสูงวิกฤตก็จะไม่ส่งผลกระทบต่อรายได้ของธุรกิจยูเครนอย่างหนัก