จากนิตยสาร: ฉบับที่ 1 2016
หมวดหมู่: ภูมิภาค
นรก. Andrianov, D.A. อันเดรียนอฟ,
FSBEI HPE มหาวิทยาลัยเกษตรกรรมแห่งรัฐ Bashkir
ดินแดนของสาธารณรัฐเบลารุส: 143 กม.2
ประชากร: 4 คน โดย 071% เป็นชาวเมือง
ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์: สาธารณรัฐตั้งอยู่บนเนินเขาทางตะวันตกของเทือกเขาอูราลตอนใต้และใน Cis-Urals
สภาพภูมิอากาศ: ทวีปที่มีฤดูร้อนชื้นและอบอุ่น และฤดูหนาวที่รุนแรง สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้งเนื่องจากตำแหน่งของภูมิภาคระหว่างพายุไซโคลนที่มาจากละติจูดเขตอบอุ่น มหาสมุทรแอตแลนติก อาร์กติก และไซบีเรีย
อุณหภูมิเฉลี่ยเดือนมกราคม: -18° อุณหภูมิเฉลี่ยเดือนกรกฎาคม: +18° แต่ตัวเลขเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปตามโซนต่างๆ: สันเขาของเทือกเขาอูราลที่ทอดยาวจากเหนือจรดใต้สร้างความแตกต่างอย่างมากในสภาพภูมิอากาศบนเนินเขาด้านตะวันตกและตะวันออก อุณหภูมิเฉลี่ยทั้งปีลดลงในทิศทางจากตะวันตกไปตะวันออก การเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องไปสู่อุณหภูมิที่สูงกว่าศูนย์จะเกิดขึ้นในช่วงสิบวันแรกของเดือนเมษายน และอุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ในช่วงสิบวันที่สามของเดือนตุลาคม ระยะเวลาที่หิมะปกคลุมคือ 155 วัน (ในพื้นที่ป่าบริภาษและที่ราบกว้างใหญ่) 175 วัน (ในพื้นที่ป่าภูเขา)
Bashkortostan อุดมไปด้วยน้ำผิวดิน สาธารณรัฐมีแม่น้ำประมาณ 13 สายและทะเลสาบมากกว่าหนึ่งพันแห่ง (รวมถึงอ่างเก็บน้ำ)
บรรเทา: มีความหลากหลายมากซึ่งสัมพันธ์กับที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ โครงสร้างทางธรณีวิทยาและเปลือกโลกของดินแดน พื้นที่ประมาณสองในสามเป็นที่ราบและที่ราบเนินเขา (เหมาะแก่การเกษตรกรรมมากที่สุด) มีทั้งเนินเขา ที่ราบ เทือกเขา และที่ราบสูง
ดิน: 32% ของพื้นที่ทั้งหมดถูกครอบครองโดยดินเชอร์โนเซม, 28% เป็นดินป่าสีเทา, 25,1% เป็นดินบนภูเขา นอกจากนี้ยังมีพื้นที่ของ sod-podzolic (ทางตอนเหนือของสาธารณรัฐ), sod-คาร์บอเนต (ที่ราบสูง Ufa และเขตป่าบริภาษทางตะวันออกเฉียงเหนือ), ดิน hydromorphic และทุ่งหญ้า-chernozem ทางตอนใต้ของ Cis-Urals และ Trans-Urals มีการระบุพื้นที่กระจายของ Solonetzes, Solonchaks และ Solonchak พันธุ์ chernozems และดินทุ่งหญ้า
พื้นที่การเกษตร: ประมาณ 8 ล้านเฮกตาร์ โดยประมาณ 5 ล้านเฮกตาร์เป็นพื้นที่เพาะปลูก
มันฝรั่งที่ปลูกในสาธารณรัฐบัชคอร์โตสถาน เวทีสมัยใหม่
มันฝรั่งเป็นพืชอาหารที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งในสาธารณรัฐบัชคอร์โตสถาน ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา ทั้งการบริโภค "ขนมปังชิ้นที่ 180" (มากถึง 270 กิโลกรัม/คน) และการผลิต (มากถึง 93,5 กิโลกรัม/คน) ได้เพิ่มขึ้นในสาธารณรัฐ ปัจจุบันพื้นที่ปลูกมันฝรั่งในฟาร์มทุกรูปแบบมีพื้นที่ปลูก XNUMX พันเฮกตาร์
ฟาร์มเชิงพาณิชย์ชั้นนำของสาธารณรัฐ Bashkortostan มีประสบการณ์ในการได้รับผลผลิตมันฝรั่งสูงในพื้นที่ขนาดใหญ่ ในรายชื่อฟาร์มเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด 100 แห่งในสหพันธรัฐรัสเซียประจำปี 2005 - 2008 อันดับที่ 46 คือ SPK KLH ที่ตั้งชื่อตาม เขต Salavat Meleuzovsky ในอันดับที่ 74 - State Unitary Enterprise สำหรับการจัดเก็บชั่วคราว "Dmitrievsky" ในอันดับที่ 96 - State Unitary Enterprise สำหรับการจัดเก็บชั่วคราว "Alekseevsky" และอันดับที่ 100 - ฟาร์มเกษตรกรรมไซบีเรีย - ฟาร์มรวมตั้งชื่อตาม ศาลาวัด อำเภอสเตอร์ลิตามาก. ดังนั้นใน AKH ฉัน Salavat เขต Meleuzovsky บนพื้นที่ 330 เฮกตาร์ อัตราผลตอบแทนเฉลี่ยต่อปีคือ 35 ตัน/เฮกตาร์ ในฟาร์มของรัฐ Alekseevsky ในภูมิภาค Ufa พื้นที่ 100 เฮกตาร์ผลิตหัวที่มีจำหน่ายในท้องตลาดที่ 32–42 ตัน/เฮกตาร์ ก.ล.ต. "ดวงอาทิตย์" ของเขต Ilishevsky บนพื้นที่มากกว่า 300 เฮคเตอร์ รวบรวมหัวที่มีจำหน่ายในท้องตลาดที่ 16 - 25 ตัน/เฮกตาร์ ฟาร์มของรัฐ Shemyak บนพื้นที่มากกว่า 600 เฮกตาร์ ผลิตหัวที่มีจำหน่ายในท้องตลาด 12–16 ตัน/เฮกตาร์ ฟาร์มชาวนา "Agli" ของเขต Chishminsky บนพื้นที่ 400 เฮกตาร์ได้รับผลผลิตมันฝรั่งเมล็ด 30 - 42 ตัน/เฮกตาร์เป็นเวลาหลายปี
อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว ระดับการผลิตมันฝรั่งในสาธารณรัฐเบลารุสยังต่ำมาก นี่เป็นเพราะสาเหตุดังต่อไปนี้ 1. ขาดระบบการผลิตเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งและพันธุ์ที่สุกเร็วมีสัดส่วนต่ำ รวมถึงการขาดพันธุ์ที่สุกเร็วในประเทศสมัยใหม่และพันธุ์กลางต้นในการปลูกเกือบทั้งหมด วัสดุปลูกที่มีอยู่จะถูกจัดเก็บในสถานที่ที่ไม่เหมาะสมหากไม่ปฏิบัติตามระบบการจัดเก็บ สำหรับการปลูก วัสดุปลูกไม่อยู่ภายใต้การเตรียมตามหลักวิทยาศาสตร์ 2. การละเมิดวินัยทางเทคโนโลยีอย่างร้ายแรงในระหว่างการเพาะปลูก 3. มักจะขาดการหมุนเวียนพืชผลแบบพิเศษ 4. การมีระบบการปกครองน้ำที่ไม่ได้รับการควบคุมในการปลูก 5. การใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ที่มีอยู่อย่างไม่มีเหตุผล 6. การไม่ปฏิบัติตามวันปลูกที่เหมาะสมโดยมีความหนาแน่นไม่เพียงพออย่างชัดเจน การใช้แผนการปลูกที่ไม่ลงตัวโดยมีความลึกของการปลูกหัวไม่เท่ากัน 7. การละเมิดข้อกำหนดสำหรับสภาพชั้นดินที่เพาะปลูกที่หลวมและปราศจากวัชพืชที่เหมาะสมที่สุด - ทั้งในแถวและระหว่างแถวระหว่างการดูแลปลูก 8. ขาดระบบในการปกป้องต้นมันฝรั่งจากโรคต่างๆ 9. ปัจจัยอุตุนิยมวิทยา เหตุการณ์สภาพอากาศเลวร้ายในช่วงฤดูปลูก 10. ขาดเครื่องจักรเฉพาะทางที่ทันสมัย อุปกรณ์สำหรับการเพาะปลูกมันฝรั่ง และสถานที่จัดเก็บ 11. เหตุผลขององค์กรเนื่องจากขาดการจัดระเบียบแรงงานที่เหมาะสมในระหว่างการเพาะปลูกและนักแสดงมีความรู้ต่ำเกี่ยวกับวัฒนธรรมมันฝรั่งยุคแรกและด้านเทคนิค 12. ความไม่เตรียมพร้อมของฟาร์ม (ในเชิงเศรษฐกิจ เทคนิค และเชิงองค์กร) สำหรับการผลิตที่มีประสิทธิผลสูงและมีประสิทธิภาพสูง แม้ว่าฟาร์มเหล่านี้จะเริ่มแสดงความสนใจในมันฝรั่งที่เป็นเมล็ดพันธุ์พื้นฐานก็ตาม 13. ขาดระบบในการแจ้งประชากรเกี่ยวกับพันธุ์ใหม่และลักษณะของมัน ขาดสถานที่จำหน่ายเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งพื้นฐานในปริมาณน้อยในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กที่สะดวก 14. ขาดสถิติการผลิตมันฝรั่งในระยะแรก 15. ขาดระบบการฝึกอบรมบุคลากรทุกระดับสำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์มันฝรั่ง 16. ขาด agrometeoposts ในสนามทดลอง
ปัจจุบันการผลิตมันฝรั่งในสาธารณรัฐเบลารุสกระจุกตัวอยู่ในภาคบุคคลและภาคส่วนขนาดเล็ก (95-97% ของพื้นที่ปลูกทั้งหมด) นั่นคือมันฝรั่งกลายเป็นพืชสวนเกือบทั้งหมด
ในฟาร์มเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่จะปลูกได้เฉพาะบนพื้นที่ 3,0 พันเฮกตาร์และในฟาร์มชาวนา (ชาวนา) บนพื้นที่ 1,0 พันเฮกตาร์ ขณะเดียวกันก็มีแนวโน้มที่ชัดเจนต่อความเข้มข้นของการผลิตมันฝรั่ง ในแปดเขตของสาธารณรัฐเบลารุส (จาก 54) - Aurgazinsky, Iglinsky, Ilishevsky, Meleuzovsky, Sterlitamaksky, Tuymazinsky, Ufa และ Chishminsky - มากกว่าครึ่งหนึ่ง (60%) ของพื้นที่ปลูกกระจุกตัวอยู่ในฟาร์มเชิงพาณิชย์ 76,6% ของ มีการผลิตมันฝรั่งและผลผลิตสูงกว่าค่าเฉลี่ยของประเทศในช่วงหกปีที่ผ่านมาถึง 144...211%
สิ่งนี้เด่นชัดยิ่งขึ้นในฟาร์มชาวนา ในห้าเขต - Beloretsky, Iglinsky, Meleuzovsky, Ufa และ Chishminsky - 57,4% ของพื้นที่เก็บเกี่ยวภายใต้มันฝรั่งและ 59,8% ของการเก็บเกี่ยวหัวจริงมีความเข้มข้นและผลผลิตสูงกว่าค่าเฉลี่ยของสาธารณรัฐเบลารุสที่ 128,7 - 440,7 % ในช่วงหกปีที่ผ่านมา ในช่วงเจ็ดปีที่ผ่านมา ผลผลิตมันฝรั่งในฟาร์มเชิงพาณิชย์และชาวนาสูงกว่าในฟาร์มเอกชน
โดยไม่ต้องให้การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการศึกษาชีววิทยามันฝรั่งและการพัฒนาและการนำเทคโนโลยีการเกษตรแบบบูรณาการที่ประหยัดพลังงานและทรัพยากรที่เป็นนวัตกรรมของพืชผลไปใช้ทุกอย่างที่จำเป็น โดยไม่มีผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม (ตั้งแต่ผู้ควบคุมเครื่องจักรไปจนถึงผู้จัดการและหัวหน้าองค์กร) โดยไม่มี เครื่องจักรและอุปกรณ์ปลูกมันฝรั่งที่ทันสมัยครบชุด หากไม่มีการสนับสนุนข้อมูลที่รวดเร็วและมีคุณภาพสูง ก็จะเป็นไปไม่ได้ที่จะแข่งขันกับบริษัทชั้นนำในภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซียและบริษัทต่างประเทศในอนาคตอันใกล้นี้
อนาคต
ในความเห็นของเรา เพื่อกระตุ้นการผลิตมันฝรั่งบนพื้นฐานอุตสาหกรรม ปรับปรุงคุณภาพของมันฝรั่งบนโต๊ะและผลิตภัณฑ์มันฝรั่ง เพิ่มความสามารถทางการตลาดและความสามารถในการทำกำไรของพืชผลใน Bashkortostan จำเป็นต้องสร้างศูนย์มันฝรั่งที่รวมเอาความหลากหลายที่มีอยู่เข้าด้วยกัน และโครงสร้างใหม่ให้เป็นคอมเพล็กซ์เดียว
มีความจำเป็นต้องพัฒนา อนุมัติ และประยุกต์ใช้โปรแกรมเป้าหมายระยะยาวระดับภูมิภาคสำหรับการพัฒนาการผลิต การจัดเก็บ การแปรรูป และการขายมันฝรั่งในสาธารณรัฐเบลารุส สำหรับปี 2016 - 2020
ภายใต้กรอบของ Potato Center และโครงการพัฒนานวัตกรรมในการปลูกมันฝรั่ง ให้สร้างกลุ่มมันฝรั่งแห่งสาธารณรัฐเบลารุส
จากการวิเคราะห์สถานะปัจจุบันของการผลิตมันฝรั่งในสาธารณรัฐเบลารุส ประเด็นสำคัญสำหรับการพัฒนามันฝรั่งที่ปลูกในสาธารณรัฐ ได้แก่:
- การพัฒนาและปรับปรุงการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงมันฝรั่งตั้งแต่ชีววิทยาไปจนถึงการขายผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
– เพิ่มผลผลิตเฉลี่ยในฟาร์มเชิงพาณิชย์และชาวนาเป็น 30 ตัน/เฮกตาร์
– การโอนย้ายวิสาหกิจที่ปลูกมันฝรั่งไปสู่เทคโนโลยีเครื่องจักรที่ทันสมัยสำหรับการผลิต การจัดเก็บ และการแปรรูปอย่างค่อยเป็นค่อยไป
– ลดต้นทุนต่อหน่วยการผลิตและรับรองการใช้วัสดุและเงินทุนอย่างประหยัดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
– เพิ่มประสิทธิภาพการใช้ศักยภาพของพันธุ์พืชในประเทศ
– การพัฒนาระบบการผลิตเมล็ดพันธุ์ตามหลักวิทยาศาสตร์ที่ทันสมัย และกฎระเบียบทางเทคโนโลยีใหม่สำหรับการผลิตมันฝรั่งดั้งเดิม พันธุ์หัวกะทิ และการสืบพันธุ์
– การแนะนำและการปฏิบัติตามโครงการรับรองมันฝรั่งที่มีการควบคุมอย่างเคร่งครัดตามกฎหมายสมัยใหม่ของสหพันธรัฐรัสเซียและสาธารณรัฐเบลารุสและ GOST
– การสร้างโครงสร้างพื้นฐานสำหรับตลาดเมล็ดพันธุ์ (รวมถึงแปลงครัวเรือนส่วนตัว) มันฝรั่งอาหารและอุตสาหกรรม
ดังนั้น การพัฒนามันฝรั่งที่ปลูกในสหพันธรัฐรัสเซียและเบลารุสต่อไปจึงเป็นไปไม่ได้หากปราศจากการปรับปรุงวิทยาศาสตร์ภายในประเทศ การใช้ทรัพยากรพันธุกรรมใหม่อย่างมีประสิทธิภาพ ความสำเร็จในด้านสรีรวิทยาของพืช เทคโนโลยีชีวภาพ การปรับปรุงพันธุ์ และการผลิตเมล็ดพันธุ์*, ไฟโตพยาธิวิทยา, กีฏวิทยาและการคุ้มครองพืชและการผลิตพืชผลตลอดจนการส่งเสริมเทคโนโลยีการเกษตรที่มีประสิทธิภาพสูงในการปฏิบัติทางการเกษตรอย่างรวดเร็ว
เงื่อนไขหลักที่จำเป็นสำหรับการแนะนำและพัฒนานวัตกรรมในการปลูกมันฝรั่งมีดังต่อไปนี้:
-
- ความพร้อมใช้งานของเทคโนโลยีการเกษตรมันฝรั่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม
-
- การสนับสนุนจากรัฐสำหรับวิสาหกิจทางการเกษตรที่เชี่ยวชาญเทคโนโลยีการเกษตรมันฝรั่งที่เป็นนวัตกรรม
-
- ระบบข้อมูลในระดับรัฐและเทศบาลเกี่ยวกับการพัฒนาเทคโนโลยีการเกษตรมันฝรั่งที่เป็นนวัตกรรมและผลกระทบทางเศรษฐกิจที่ได้รับจากสิ่งนี้
*ในภูมิภาคอูราลและสาธารณรัฐบัชคอร์โตสถานในปี 2015 พันธุ์ต่อไปนี้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียและได้รับการอนุมัติให้ใช้: พันธุ์ต้นพิเศษ - Meteor, Charoit; การทำให้สุกเร็ว - Alena, Antonina, Bashkirsky, Bellarosa, White Spring, Vineta, Zhukovsky ต้น, Kamensky, ผู้นำ, Lyubava, Rosara, Skoroplodny, Bullfinch (พันธุ์สวน); กลางต้น - Bezhitsky, Gornyk, Korona, Labadia, Lina, Lukyanovsky , Nevsky, Oredezhsky, Ramos, Sante, Safo, Svitanok Kievsky, กันยายน (พันธุ์สวน), เทพนิยาย, มาดาม, วิวัฒนาการ, ความเป็นเลิศ, เอฟเฟกต์; กลางฤดู - Aspiya, Burnovsky, Irbitsky, Lugovskoy, Kuzovok, Nadezhda, Nayada (พันธุ์สวน), Skarb, Spiridon, Tarasov, Udalets; กลางสาย - Belousovsky, Lorkh, Nikulinsky